สูตรอาหารสำหรับผสมประดู่ (ชาวนา) กับเห็ดและกะหล่ำปลีในช่วงฤดูหนาว: วิธีการปรุงอาหารกับข้าวหอม, แต่งตัวสำหรับซุปและของว่างที่สมบูรณ์แบบภายใต้ฝาเดียว

ในสมัยก่อนจานนี้ถูกเรียกว่า "ชาวบ้าน" ตัวอักษร - อาหารในชนบทอาหารชาวนา โดยปกติแล้วชาวบ้านจะปรุงอาหารเย็นจากสิ่งที่อยู่ในห้องใต้ดินหรือโรงนา และเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อคำว่า "ชาวนา" ออกจากคำศัพท์ของเราภาษารัสเซียก็ทำให้ "ชาวนา" เปลี่ยนเป็น "ผสม" มันเป็นอาหารในชนบท แต่มันก็เค็ม นี่คือการเปลี่ยนแปลงทางภาษา

เห็ด Porcini ซึ่งส่วนใหญ่มักจะถูกเลือกให้เป็นส่วนผสมหลักของกระท่อมผสมไม่จำเป็นต้องเดือด หากคุณต้องการป้องกันตัวเองให้ต้มพวกเขาในน้ำเดือดประมาณสิบนาที - นี่จะเพียงพอแล้ว

ขั้นตอนการเตรียม: เลือกทำความสะอาดแช่

เห็ดผสมกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวมีความแตกต่างของการปรุงอาหาร คุณควรทำความคุ้นเคยกับพวกเขาก่อนเริ่มงานทำอาหาร มะเขือเทศซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารจำนวนมากจำเป็นต้อง "debunked" ในการทำเช่นนี้ในผักแต่ละชนิดใช้มีดคม ๆ ทำแผลข้ามเป็นรูปกากบาทในบริเวณ“ หาง” จุ่มลงในน้ำเดือดที่สูงชันเป็นเวลาหนึ่งนาทีหลังจากนั้นผิวหนังจะถูกกำจัดออกทันที นอกจากนี้ยังมีการสูญเสียน้อยที่สุดสำหรับทารกในครรภ์ จะต้องพิจารณาอะไรอีก

• กะหล่ำปลี ส่วนใหญ่มักจะเป็นกะหล่ำปลีสีขาวสด แต่ในบางสูตรมันเจอกะหล่ำปลีดอง เมื่อเลือกผักสำหรับดองหรือดองคุณจะต้องให้ความสนใจกับความหลากหลายที่อยู่เป็นเวลานานและเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
• เห็ด ก่อนที่จะเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของโครงการผสมผลิตภัณฑ์นี้จะต้องผ่านกระบวนการที่เหมาะสม ประการแรกความร้อน เห็ดสดทั้งหมดจะต้องต้ม ผลิตภัณฑ์ป่าต้มแช่แข็งสามารถใช้งานได้ทันที สูตรสำหรับเห็ดเค็มดองต้องแช่ส่วนผสมหลักในน้ำสะอาดเพื่อเอาเกลือส่วนเกินออก

แม่บ้านบางคนเตรียมเห็ดผสมในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป: ในฤดูหนาวพวกเขาปรุงน้ำซุปบนเนื้อสัตว์เพิ่มมันฝรั่งและไส้กรอกและใช้เนื้อหาของกระป๋องเป็นน้ำสลัด มันจะเปิดออกจานแรก รวดเร็วมีประโยชน์และง่ายมาก

Solyanka กับเห็ดสำหรับฤดูหนาว: 3 วิธีพื้นฐาน ...

มีความเชื่อกันว่ายิ่งพนักงานต้อนรับต้มผักกับเห็ดมากเท่าไหร่ ในกรณีนี้คุณต้องเสียสละกลิ่นและผลประโยชน์: กลิ่นป่าลักษณะหายไปอย่างไร้ร่องรอยหลังจาก 40 นาทีของการรักษาความร้อนพร้อมกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่น้อยในการอนุรักษ์ ดังนั้นระยะเวลาของการดับขั้นสุดท้ายในสูตรอาหารส่วนใหญ่ที่คุณสามารถปรับตัวเองได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ - รสชาติหรือกลิ่น

สุนทรียศาสตร์ใหม่ที่น่าพึงพอใจ

คุณสมบัติ เกือบทุกสูตรของผสมกับเห็ดสำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการใช้ของขวัญที่บริโภคได้หรือกินได้ตามเงื่อนไขของป่า มีเห็ดนม - เราทานเห็ดนม มีเนย - เราใช้มัน อย่างไรก็ตามตามความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับ, เห็ดน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในส่วนผสมเห็ดที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้ เห็ดขนาดเล็กที่ไม่ต้องใช้การบดเพิ่มเติมให้รูปลักษณ์ที่สวยงามความหนาแน่นและกรอบที่แน่นหนาของพวกเขาคือโบนัสเพิ่มเติมที่เปลี่ยนนามบัตรรัสเซียให้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทิงเจอร์โฮมเมด

ชุดร้านขายของชำ:

• agarics น้ำผึ้ง - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 1.5 กก.
• หัวหอม - ห้าหัวหอมใหญ่
• แครอท - 1 กก.
• กะหล่ำปลีสีขาว - ส้อมกลาง
• น้ำตาลทราย - 1/3 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - สามช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ - เพื่อควบคุมรสชาติ

ทีละขั้นตอน

1. หัวหอมและกะหล่ำปลีสับละเอียด
2. เราจุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีหลังจากนั้นเราก็เอาผิวออกอย่างระมัดระวังและง่ายดาย
3. เราตัดแครอทด้วยเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีเพื่อให้ได้ก้อนที่บางและมีขนาดเท่ากัน
4. เราตั้งกระทะให้ร้อนและแยกส่วนผสมผักทั้งหมดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
5. เห็ดทำความสะอาดด้วยทรายและสิ่งสกปรกล้างใต้น้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
6. ในสตูว์ผสมเห็ดต้มกับส่วนผสมผักเพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา¼ชั่วโมง
7. ไม่กี่นาทีก่อนปิดไฟให้เทกรดอะซิติก
8. ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้วางขนมขบเคี้ยวพร้อมรับประทานแล้วเก็บรักษาไว้
9. หมุนประดู่ด้วยเห็ดในขวดสำหรับฤดูหนาวคว่ำห่อไว้ในผ้าห่มแล้ววางไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าอุณหภูมิของเนื้อหาจะถึงอุณหภูมิห้อง

ประโยชน์ของเนยต้มกับซอสมะเขือเทศ

คุณสมบัติ หากคุณมีเห็ดต้มสุกในฤดูใบไม้ร่วงในช่องแช่แข็งคุณสามารถนำพวกมันไปผสมกับซอสมะเขือเทศได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ซอสไม่ใช่วางมะเขือเทศ มันมีความเข้มข้นน้อยกว่าและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ด้วยการวางมะเขือเทศอาหารเรียกน้ำย่อยจะประสบความสำเร็จ แต่มีรสชาติที่แหลมกว่า มันมีข้อห้ามสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร และตัวเลือก "ไฟ" ของเธอกับซอสจะไม่ทำอันตรายต่อสุขภาพของเธอ สะดวกที่สุดในการทำอาหารในหม้อหุงช้า หากเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ไม่ได้อยู่ในคลังแสงในครัวให้ทำเช่นเดียวกัน แต่ใช้กับเตา - แก๊สหรือไฟฟ้า

ชุดร้านขายของชำ:

• เนยแข็ง - 2 กก.
• กะหล่ำปลีสีขาว - สองส้อมขนาดใหญ่;
• สี่หัวหอมใหญ่
• แครอท - 1 กก.
• ซอสมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 1 ลิตร
• เกลือ - สองช้อนขนาดใหญ่
• กรดซิตริก - spoon ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำส้มสายชู 9% - หนึ่งช้อนใหญ่ในเหยือกครึ่งลิตร

ทีละขั้นตอน

1. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามมัลติแอกเกอร์แล้วทอดหอมใหญ่สับครึ่งวงในโหมดที่เหมาะสม
2. เรานำหัวหอมออกและใส่แครอทสับลงในที่ขูดที่ละเอียด
3. บดกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
4. ในห้องผสมพืชผักเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเพิ่มเห็ดและซอสมะเขือเทศเกลือและผสมให้เข้ากัน
5. เทน้ำมันพืช 1 ลิตรลงในชามผสมให้เข้ากันแล้วลืมจานเป็นเวลา¼ชั่วโมง
6. เราแพร่กระจายส่วนผสมลงในชามมัลติหม้อหุงและวางในโหมด "ดับ" หากจานถูกนำไปผ่านกระบวนการทางความร้อนในกระทะก็จำเป็นต้องผัดเป็นระยะเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
7. เราบรรจุของว่างในเหยือกแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในขวด

ชานเทอเรลแห้งแบบไม่ตั้งใจ

คุณสมบัติ หากไม่มีของขวัญใหม่ ๆ จากป่าคุณสามารถจัดเตรียมบ้านพักตากอากาศพร้อมเห็ดแห้งได้อย่างปลอดภัย แต่ก่อนที่จะใช้พวกเขาเป็นส่วนผสมในจานผลิตภัณฑ์จะต้องแช่ในน้ำร้อน ที่ดีที่สุดคือทำตอนกลางคืนและในตอนเช้าโยนเห็ดแห้งที่ดูดซับน้ำไว้ในกระชอนเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก ถัดไปการทำอาหารทีละขั้นตอนจะมีลักษณะเหมือนกันกับส่วนผสมเห็ดสดสูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีรสเปรี้ยวและกลิ่นเผ็ด - พวกเขาจะได้รับกานพลูและเครื่องเทศ

ชุดร้านขายของชำ:

• Chanterelles แห้ง - 0.4 กก.
• วางมะเขือเทศ - 0.1 กก.
• กะหล่ำปลีสีขาว - 1 กก.
• หัวหอม - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - แก้ว;
• น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.;
• น้ำเป็นแก้ว
• allspice - สี่ถั่ว
• กลีบ - สองตา;
• น้ำตาลทราย - 40 กรัม
• เกลือทั่วไป (ไม่มีไอโอดีน) - 30 กรัม

ทีละขั้นตอน

1. เทน้ำมันพืช 1 แก้วที่ก้นหม้อแล้วจัดกะหล่ำปลีสดสับในเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยตนเอง
2. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำดื่มหนึ่งแก้วเติมลงในกะหล่ำปลีใส่ไฟและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
3. หลังจาก 30 นาทีใส่มะเขือเทศเกลือและน้ำตาลทรายลงในหม้อผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก¼ชั่วโมง
4. หั่นหัวหอมครึ่งวงและทอดในกระทะจนสีทองที่โดดเด่นปรากฏขึ้น
5. เราเติมชานแนลล์ที่แช่ไว้ในหัวหอมทอดผ่านความร้อนสูงเพื่อให้ความชื้นระเหยภายในเจ็ดถึงสิบนาที
6. เราโอนส่วนผสมหัวหอม - เห็ดลงไปในหม้อทั่วไปเคี่ยวต่อไปอีก 1/6 ชั่วโมงจากนั้นใส่ลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

... และชุดรูปแบบผักในชุดรูปแบบ

Solyanka นั้นดีเพราะแม้แต่ "ไม่มีเงื่อนไข" ก็สามารถส่งไปให้ได้ - นั่นคือของขวัญจากป่าที่มีลักษณะไม่สวยงาม แต่ในเวลาเดียวกันก็ไม่สูญเสียรสชาติ คุณสามารถเพิ่ม "เด็กทารก" ลงใน "ซากปรักหักพัง" ในขวดซึ่งจะตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยและเปลี่ยนเป็นองค์ประกอบการนำเสนอ

กับมะเขือเทศสีเขียว

คุณสมบัติ ทั้งมะเขือเทศสุกและสุกไม่สุกสามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมการ หากต้องการคุณสามารถผสมผลไม้ในสัดส่วน 50/50 ด้วยการผสมมะเขือเทศที่มีสีต่างกัน ไม่มีการวางมะเขือเทศที่เป็นกรดในสูตรและใช้น้ำส้มสายชูอย่างน้อย: ผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทในการถนอมและไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ชุดร้านขายของชำ:

• เห็ดใด ๆ - 1 กก.
• มะเขือเทศสีเขียว - 0.5 กก.
• บวบ - ตรงกลาง;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 1 กก.
• หัวหอมใหญ่สองต้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 250 มล.;
• น้ำ - 300 มล.;
• เกลือแกงสองช้อนใหญ่
• น้ำตาลทราย - หนึ่งช้อนใหญ่
• พริกไทยดำ - สิบถั่ว
• ใบกระวาน - สองในแต่ละขวด;
• น้ำส้มสายชู 9% - หนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละกระป๋อง 0.5 ลิตร

ทีละขั้นตอน

1. ล้างเห็ดของฉันสะอาด (ถ้าจำเป็น) และต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 30 นาที
2. เราโยนเห็ดในกระชอนให้ระบายน้ำและทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง ตัดเป็นวิธีที่สะดวก - จากชิ้นเป็นก้อน
3. ฉีกกะหล่ำปลีมะเขือเทศหัวหอมและบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันพืชลงในหม้อส่งหัวหอมด้านในแล้วผ่านไปจนกระทั่งสีทองปรากฏขึ้น
5. ถัดไปเพิ่มผักที่เหลือลงในหัวหอมและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
6. เราวางเห็ดและเครื่องเทศเคี่ยวต่อไปอีก 1/6 ชั่วโมงและบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
7. ด้านบนของแต่ละขวดเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและม้วนจนฤดูหนาว

ด้วยพริกหวาน

คุณสมบัติ หนึ่งในส่วนผสมหลักในสูตรนี้คือพริกหวาน ความอุดมสมบูรณ์ของมันเสริมด้วยมะเขือเทศจำนวนมากทำให้จานดูเหมือน lecho แต่องค์ประกอบเห็ดทำให้การปรับเปลี่ยนของตัวเอง ควรสังเกตว่าพริกพริกไทยทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้น ดังนั้นผู้ที่งดใช้ยาจะไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในกระบวนการปรุงอาหาร ในขณะที่คนรักเผ็ดสามารถเพิ่มเนื้อหาของพริกในจาน

ชุดร้านขายของชำ:

• พริกหวาน - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กก.
• เห็ดใด ๆ - 1 กก.
• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1.5 กก.
• แครอท - 1.5 กก.
• พริกพริกไทย - 0.5 กก.
• ใบกระวาน - บรรจุภัณฑ์;
• ถั่วพริกไทยดำ - บรรจุภัณฑ์;
• เกลือ - 1/5 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - ½ถ้วย

ทีละขั้นตอน

1. เราตัดของขวัญที่ต้มของป่าเป็นแท่งหรือในวิธีอื่น (ขึ้นอยู่กับเห็ดหลากหลายชนิด)
2. มะเขือเทศจะถูกลบออกจากเปลือกและบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. ผักที่เหลือจะถูกตัดแบบเดียวกับในแถบหรือก้อน
4. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่กว้างและเคี่ยวประมาณ 40 นาที
5. เพิ่มใบกระวานและพริกไทยเพิ่มกรดอะซิติกและหลังจากห้านาทีลบจากความร้อน

ด้วยกะหล่ำปลีดอง

คุณสมบัติ สูตรเห็ดผสมในฤดูหนาวนี้ประกอบด้วยผักดองและกะหล่ำปลีดอง ผลที่ได้คือจานที่ผิดปกติกับรสชาติที่น่าสนใจ มันดูดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในองค์ประกอบของหลักสูตรแรกเช่นเดียวกับในรูปแบบของขนมบนโต๊ะสำหรับทิงเจอร์และเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งอื่น ๆ หากคุณกระหายความหลากหลายเรียนรู้สูตรนี้ เพื่อลดความซับซ้อนของขั้นตอนการเตรียมการจะช่วยให้หม้อหุงช้าเช่นเดียวกับการใช้เห็ดเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก เห็ดเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องเดือดจึงทำให้การปรุงอาหารใช้เวลาน้อยลง

ชุดร้านขายของชำ:

• กะหล่ำปลีดอง - 1.5 กก.
• แชมปิญอง - 800 กรัม
• หัวหอม - สองชิ้น
• ผักดอง - 0.5 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศโดยไม่ต้องเพิ่มเกลือ - 0.15 กิโลกรัม
• น้ำมันพืชกลั่น - ถ้วย 1/5;
• เกลือแกง - 1/5 ถ้วย
• กรดอะซิติก 9% - ¼ถ้วย;
• น้ำตาลทรายแดง - 3/5 ถ้วย;
• น้ำดื่มบริสุทธิ์ - หนึ่งแก้วครึ่ง
• ตากานพลูแห้งและพริกไทย“ Spark” - เพื่อควบคุมรสชาติ
• ใบกระวาน - ใบสองใบในภาชนะแก้วแต่ละใบ

ทีละขั้นตอน

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้น
2. เราสับหัวหอมเป็นก้อนและส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืช
3. หลังจากการปรากฏตัวของความโปร่งใสลักษณะเพิ่มแชมเปญไปยังหัวหอม
4. บีบกะหล่ำปลีออกจากน้ำเกลือแล้วใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา
5. ที่นั่นเราส่งแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมกับเห็ด
6. ปริมาณการวางมะเขือเทศที่ระบุในสูตรเจือจางในแก้วน้ำแล้วเทลงในหม้อธรรมดา
7. ผสมเนื้อหาอย่างละเอียดเปิดเตาและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง

ไม่ว่าจะเป็นสูตรผสมกับเห็ดและกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่คุณเลือกก่อนที่จะม้วนเหยือกคุณต้องฆ่าเชื้อในอ่างน้ำอีกครั้ง สำหรับเรื่องนี้ฝาของภาชนะบรรจุจะถูกวางไว้ในอ่างอลูมิเนียมกว้างซึ่งเต็มไปด้วยน้ำเพื่อที่ของเหลวจะไปถึงลำคอของกระป๋อง หลังจากที่พวกเขาเปิดไฟและเริ่มเดือด ขวดขนาดครึ่งลิตรที่ผสมประดู่กับน้ำควรใช้เวลาในการต้มประมาณ 15 นาที กระบวนการนี้จะเพิ่มเวลาการปรุงอาหาร แต่มันทำหน้าที่เป็นอุปสรรคเพิ่มเติมที่ปกป้องคุณและคนที่คุณรักจากการเป็นพิษ

ความคิดเห็น:“ มันกลายเป็นเรื่องทางเศรษฐกิจอย่างมาก”

นอกจากนี้เรายังมีทั้งครอบครัว - ตัวเลือกเห็ดเก่าแก่ มันทำให้ฉันมีความยินดีอย่างยิ่งที่ได้ปรุงอาหารทุกชนิดสำหรับฤดูหนาวเพราะ เราชอบเห็ดในรูปแบบใด ๆ (ผสมกับอาหารแช่แข็งแห้งและอื่น ๆ ) ตำราอาหารของฉันถูกเติมเต็มด้วยยำมันเทศอีกชนิด ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลยกับสูตรเห็ดผสมฮอดจ์พอดจ์คลาสสิกฉันมีส่วนผสมทั้งหมดวางเห็ดมากกว่ากะหล่ำปลี และฉันจะเพิ่มเฉพาะเห็ดที่แข็งแกร่งในฮอดจ์เพ็นลอดจ์เช่นดอลลาร์, รัสเซลหรือชานเทอเรล ในฤดูหนาวคุณเปิดขวดแล้วโอ้น้ำลายไหล - อาหารสวรรค์พร้อมแล้ว !!!

Vinisa, https://1000.menu/cooking/10066-zagotovka-gribnoi-solyanki-na-zimu

การตุ๋นเห็ดเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงนั้นมากเกินไป รสชาติของพวกเขาถูกต้มจนหมด นี่คือจากการสังเกตส่วนบุคคล มันก็เพียงพอที่จะเพิ่มพวกเขาไปยังมวลประมาณ 15-20 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการดับ เราใช้รัสมุสด้วยความหวังว่ารสชาติที่เด่นชัดของพวกเขาจะทำให้ตัวเองรู้สึก แต่ไม่เคยมีรสชาติต้ม มันจะน่าสนใจที่จะลองกับเห็ด - รสชาติของมันยากที่จะฆ่า

วลาดิมีร์ Scholyupenko https://www.edimdoma.ru/retsepty/57094-domashnie-zagotovki-solyanka-ovoschnaya-s-gribami

ฉันเชื่อว่าการยึดมั่นในสัดส่วนอย่างเคร่งครัดถึงกรัมไม่จำเป็นอย่างสมบูรณ์ในกรณีนี้ Solyanka - มันเป็นที่ผสมในแอฟริกาด้วย: กะหล่ำปลีและเห็ดควรครองและทุกอย่างอื่นมีรสชาติที่บริสุทธิ์ - อย่างที่ทุกคนชอบ

Andrey Lisovoy http://www.povarenok.ru/recipes/show/95772/

หลายปีที่ผ่านมาแม้ภายใต้การปกครองของสหภาพโซเวียตพวกเขาขายกระท่อมผสมกับเห็ดในร้าน ดังนั้นในนั้นถ้าคุณพบเห็ด 2-3 ชนิดในกะหล่ำปลีมันมีความสุขอยู่แล้ว และนี่คือการบ้านที่แท้จริง ฉันจินตนาการว่าความสุขที่ใช้ในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นเท่าใด ผู้คนมีความต้องการบางอย่างที่อร่อยและผิดปกติ และดวงอาทิตย์ก็เหมือนหา บางครั้งฉันเพิ่มแม้แต่เห็ดนางรมหรือแชมเปญที่เรียบง่าย พวกเขาไม่ปล่อยให้มาก มันกลับกลายเป็นทางเศรษฐกิจอย่างมาก

Svetlana, http://zapisnayaknigka.ru/solyanka-gribnaya/

ของเหล่านี้ borsch สามารถ bungled อย่างรวดเร็วในฤดูหนาวด้วย ฉันเคยมีสูตร แต่ได้หายไปและมันก็เหมือนของผสมเห็ดสด ฉันยังคงปิดย่างสำหรับฤดูหนาว ปรุงน้ำซุปปรุงอาหารเฉพาะมันฝรั่งเท่านั้นที่ต้องใส่ที่นั่นและทุกอย่างอื่นจากกระป๋อง - การทอดครั้งแรกจากนั้นกะหล่ำปลี ไม่ทำความสะอาดหรือทำลายสิ่งใด เย็น ในฤดูร้อนเมื่อรวมกันทุกอย่างก็ผ่านไปในครั้งเดียวและจากนั้นก็เหลือเพียงการออกจากห้องใต้ดิน

Alenka, http://kapusty.ru/kak-prigotovit-solyanku-na-zimu-iz-kapusty.html

สูตรสลัดอื่น ๆ