เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาประกอบอาหาร, กระทะ, โถลึก, เขียง, มีด, ช้อนโต๊ะ, ขูด, ไม้พาย, pusher, ที่ปัด
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบ | จำนวน |
| หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง | 1 แพ็ค |
| มันฝรั่ง | 10-12 ชิ้น ใหญ่ |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| แครอท | 2 ชิ้น |
| ซอสถั่วเหลือง | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เนย | 20 กรัม |
| ครีมหรือนมผัก | 50-100 มล |
| ผักชีฝรั่ง | 1 พวง |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| ส่วนผสมของพริก | เพื่อลิ้มรส |
| แกง | เพื่อลิ้มรส |
| พริกขี้หนูแดง | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | สำหรับการทอด |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในระยะแรกคุณต้องแช่หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองในน้ำอุ่นและเกลือเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
- เราใส่มันฝรั่งที่ปอกแล้วในกระทะแล้วส่งไปปรุงบนเตา
- หน่อไม้ฝรั่งที่สะเด็ดน้ำ จากนั้นเราก็ตัดมันด้วยมีดออกเป็นส่วน ๆ ยาวประมาณ 2-3 เซนติเมตร
- เทหน่อไม้ฝรั่งสับลงในชามลึก
- เทซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะลงในชามที่มีหน่อไม้ฝรั่ง เนื่องจากส่วนผสมนี้ให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงกับจานทั้งหมดจำนวนเงินจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบของคุณ
- โรยหน่อไม้ฝรั่งในชามที่มีส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
- หน่อไม้ฝรั่งโรยหน้าด้วยแกงเผ็ดและพริกหยวกแดง
- ผสมส่วนผสมในชามด้วยมือของคุณเพื่อให้เครื่องเทศมีการกระจายระหว่างชิ้นส่วนของหน่อไม้ฝรั่ง จากนั้นเราก็พักไว้เพื่อให้หน่อไม้ฝรั่งอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศ
- ตัดหัวหอมสองก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตะแกรงแครอททั้งสองบนกระต่ายขูดหยาบ
- เทหอมหัวใหญ่สับและแครอทขูดฝอยลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทานตะวัน ทอดส่วนผสมกวนด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง ในเวลานี้พวกเขาจะต้องได้รับเกลือและเพิ่มรสอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- เมื่อการทอดใกล้จะเสร็จแล้วให้ใส่หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองลงในชาม เพื่อให้เคี่ยวอาหารดีขึ้นคุณสามารถใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย ปิดฝาภาชนะและปิดไฟจนกว่าสุก
- ในช่วงเวลานี้ควรต้มมันฝรั่ง เราเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไปรวมถึงเนย 50-100 มิลลิลิตรครีมหรือนมที่คุณเลือก
- ใช้เครื่องมือดันดันดันมันฝรั่งอย่างระมัดระวังเพื่อความสม่ำเสมอของสมูทตี้
- สับผักชีลาวอย่างประณีต คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพาเพื่อลิ้มรสของคุณ
- เพิ่มผักสับในมันฝรั่งบด ใช้ที่ตีอย่างระมัดระวังผสมผักใบเขียวเพื่อให้กระจายทั่วทั้งมันฝรั่งบด
- มันยังคงใส่มันฝรั่งบดลงในจานแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองลงไปผัด เกี่ยวกับเรื่องนี้กระบวนการทำอาหารก็สิ้นสุดลง
สูตรวิดีโอ
วิดีโอแสดงให้เห็นถึงการเตรียมหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองบด ผู้เขียนมาพร้อมกับความคิดเห็นทั้งหมดของเขาดังนั้นหากสูตรทีละขั้นตอนอธิบายสิ่งที่เข้าใจยากคุณสามารถหันไปที่วิดีโอเพื่อขอความช่วยเหลือ นอกจากนี้คุณสามารถดูล่วงหน้าเพื่อทำความเข้าใจลำดับการกระทำทั้งหมดและรู้ทุกอย่างล่วงหน้าดำเนินการปรุงอาหารอิสระ
หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองกับมันฝรั่งบดเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติของมันฝรั่งและนมถั่วเหลืองเสริมด้วยรสชาติของผักย่างและซอสถั่วเหลือง มันต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการทำกระบวนการนั้นง่ายมากและถ้าคุณไม่คำนึงถึงระยะเวลาในการแช่หน่อไม้ฝรั่งนาน ๆ มันก็ใช้เวลาเล็กน้อย ที่รวมกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้มันเป็นตัวเลือกที่ดีเป็นอาหารประจำวัน คุณคิดอย่างไรกับหน่อไม้ฝรั่งบดถั่วเหลือง? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสิ่งนี้ในความคิดเห็น