เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เครื่องปั่นกับชามสูงสำหรับการตี;
- เขียง;
- น้ำคั้นส้มคู่มือ;
- ความจุ 200 มล.;
- ผ้ากระดาษ
- มีด;
- ช้อนชา
- แก้ว;
- หลอดสำหรับค็อกเทล
ส่วนผสม
แอปเปิ้ล | 2 ชิ้น |
กล้วย | 1-2 ชิ้น |
สีส้ม | 1-2 ชิ้น |
เมล็ดแฟลกซ์ | 2-3 ช้อนชา |
อบเชยป่น | 0.5-1 ช้อนชา |
น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง | 1 ช้อนชา |
น้ำแข็ง | 3-4 ลูกบาศก์ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมผลไม้
- เราใช้เวลา 2 แอปเปิ้ลล้างออกด้วยน้ำไหลขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยกระดาษชำระแบ่งพวกมันออกเป็นสี่ส่วนถอดก้านและตัดแกนเมล็ดด้วยมีด
- หลังจากนั้นแบ่งไตรมาสที่ปอกเปลือกออกเป็น 2-3 ชิ้น หากเปลือกแข็งมากให้ตัดอย่างระมัดระวังก่อนตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ
- ปอกกล้วย 1-2 ลูกออกจากเปลือกนำมาวางบนเขียงและแบ่งออกเป็น 4 ส่วนด้วยมีด
- นอกจากนี้เรายังล้างส้มใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วม้วนมันไว้บนเขียงด้วยมือของเราเพื่อให้ได้น้ำผลไม้สูงสุดแล้วแบ่งออกเป็นครึ่งส่วนผ่ากลาง
- ใช้คั้นน้ำผลไม้ด้วยมือบีบน้ำจากส่วนส้มและเทลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ในการทำสมูทตี้เราต้องได้รับส้มสด 150-200 มล.
สมูทตี้
- ในชามปั่นออกแบบมาสำหรับทำค็อกเทลเทชิ้นแอปเปิ้ลกล้วยเทผลไม้ด้วยน้ำส้มคั้นสดและโรย 2-3 ช้อนชาด้านบน เมล็ดแฟลกซ์
- เปิดเครื่องปั่นประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดบดเป็นเนื้อเดียวกัน
- ปิดเครื่องปั่นเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวานให้เครื่องดื่มและ 0.5-1 ช้อนชา อบเชยป่นจากนั้นก็ตีปั่นของเราประมาณ 1 นาที
- โยนก้อนน้ำแข็ง 3-4 ก้อนลงในส่วนผสมแล้วเปิดเครื่องปั่นอีก 30 วินาทีโดยใช้โหมดพัลส์เพื่อบดน้ำแข็งอย่างหนัก
- เทสมูทตี้ที่ปรุงสุกแล้วลงในแก้วจุ่มฟางลงไปแล้วเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยช็อคโกแลตขูดและแท่งอบเชยด้านบน
สูตรวิดีโอ
ผู้อ่านที่ดีกว่าที่จะเห็นมากกว่าการอ่านขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอนหลาย ๆ ครั้งควรดูวิดีโอสูตร ผู้เขียนแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การหั่นผลไม้ไปจนถึงการเสิร์ฟเครื่องดื่ม
สูตรเครื่องดื่มอื่น ๆ
กีวีและบานาน่าสมูทตี้กับน้ำส้ม
กาแฟกับน้ำผึ้งและอบเชย
กาแฟไอริช
สมูทตี้กล้วยและ kefir