เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:แก้วลึกหรือชามเคลือบ 1 ลิตรช้อนโต๊ะ 1 ชิ้น, ช้อนชา 1 ชิ้น, แก้ว 250 มล., มีดทำครัวบาง 1 ชิ้นภาชนะพลาสติกหรือซิลิโคน / แก้ว 1 ลิตรความจุ 1 ชิ้น, ผ้ากระดาษ 1 ชิ้น, เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นที่มีที่ตีไมโครเวฟตู้เย็นจานเค้ก (ขนาดของภาชนะบรรจุหรือภาชนะบรรจุ) จานรองหรือจานของหวานสำหรับเสิร์ฟ
ส่วนผสม
ไข่ | 1 ชิ้น |
น้ำตาล | กอง 1/2 |
ครีมไขมัน 20% | 350 กรัม |
แป้ง | กอง 1/3 |
เกลือ | 1/4 ช้อนชา |
เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูสำหรับใส่แป้ง | 1/3 ช้อนชา |
ผงโกโก้ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ผักหรือเนย | 1 ช้อนชา |
น้ำตาลผง | 2-3 ช้อนชา |
ช็อกโกแลตนมขูด | 1/2 กระเบื้อง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
คุณรู้หรือไม่ หากคุณมีปัญหาในการลบการอบออกจากแม่พิมพ์คุณสามารถแยกผลิตภัณฑ์โดยการตัดขอบเบา ๆ ด้วยมีดจุ่มลงในน้ำ (หรือน้ำมัน) ตามขอบด้านในของภาชนะ จากนั้นพลิกแม่พิมพ์ขึ้นและเขย่าเบา ๆ
- ทำลายไข่ 1 ชิ้น ในชามและเติมด้วยน้ำตาล 1/2 ถ้วย ตีด้วยเครื่องตีจนเรียบ
- เทครีม 150 กรัมลงในมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มแป้ง 1/3 ถ้วย 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/3 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้งโดหรือโซดา slaked เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
- ส่วนผสมทั้งหมดในชามตีด้วยเครื่องผสม (หรือเครื่องปั่น) จนแป้งกึ่งเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน
- หล่อลื่นภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับ 1 ลิตรด้วย 1 ช้อนชา น้ำมันด้วยผ้ากระดาษ
- เทแป้งลงในภาชนะและใส่ในไมโครเวฟประมาณ 6-8 นาที ที่พลังงานสูงสุด
- หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำภาชนะออกจากเตาอบและตรวจสอบความพร้อมสำหรับการเจาะแป้งด้วยมีดบาง ๆ ไม่ควรวางแป้งไว้บนมีด
- พลิกภาชนะบรรจุและเขย่าถาดที่ทำเสร็จแล้วลงบนจาน
- เราเตรียมเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดการอบตามแนวนอนด้วยมีดบาง ๆ เป็น 3-4 ชิ้นส่วนที่มีความหนา 1-1.5 ซม.
- เทครีม 150-200 กรัมลงในชามเพิ่ม 2-3 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่งค่อยๆผสมกับช้อนโต๊ะจนเนียน
- เรารวบรวมเค้กโดยการทาเค้กด้วยมวลที่ได้
- ถูแท่งช็อคโกแลต 1/2 ลูกบนตะแกรงขูดเค้กโรยหน้าเค้กเพื่อตกแต่ง เอาเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำขนมของเราออกเป็นส่วน ๆ และจัดเรียงบนจาน
ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอที่นำเสนอคุณจะเห็นวิธีการทีละขั้นตอนและที่สำคัญที่สุดอย่างรวดเร็วเตรียมเค้กครีมช็อคโกแลตรสเปรี้ยวจากส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงค้นหาสิ่งที่อาหารและเครื่องใช้ในครัวที่คุณต้องการในกระบวนการปรุงอาหาร ขอให้มีมุมมองที่ดี!
สูตรเค้กอื่น ๆ
เค้กช็อกโกแลตฟองน้ำ
ครีมเค้ก
กล้วยชาร์ล็อต
เค้ก Charlotte กับแอปเปิ้ล