เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: pin กลิ้ง, แผ่นอบ, กระดาษ parchment, แปรงซิลิโคน, ชามขนาดเล็ก, ถ้วยตวง, ช้อนโต๊ะ, มีด, เตาอบ
ส่วนผสม
| ส่วนผสม | จำนวน |
| แป้งยีสต์ไร้กลิ่น | 270 กรัม |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 20 มล |
| แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| แอปริคอทแยม (หนา) | 100 กรัม |
| พีแคนหรือวอลนัท | 70 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- จัดโต๊ะด้วยกระดาษ parchment แล้วรีดแป้งพัฟปราศจากยีสต์ (270 กรัม) ลงในชั้นบาง ๆ ด้วยมีดคมตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากัน
- ขอบของแต่ละสี่เหลี่ยมจัตุรัสทั้งสองฝั่งตรงข้ามถูกตัดเป็นแถบยาวประมาณ 2-2.5 ซม. และกว้างไม่เกิน 1 ซม.
- โรยระยะห่างระหว่างแถบ (กลาง) ด้วยแป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง พัฟทั้งหมดจะพาคุณไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะแป้ง ใส่แยมแอปริคอท (เหนือช้อนชา) ที่กึ่งกลางของแต่ละตารางแล้วกระจายให้ทั่วกลาง
- หยิกแถบคู่ขนานแต่ละคู่ซ้อนทับกันเล็กน้อย
- เทน้ำ (20 มล.) ลงในชามขนาดเล็กเติมน้ำตาล (ช้อนโต๊ะ) ลงในชามแล้วผสมจนน้ำตาลละลายหมด
- ใช้แปรงซิลิโคนเคลือบพัฟด้วยน้ำหวาน
- ใส่ถั่วสับลงบนพัฟ โอนพัฟที่เกิดขึ้นด้วยแยมแอปริคอทไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศานาน 15-20 นาทีในโหมด "พา"
- ใส่พัฟระบายความร้อนด้วยแยมบนจาน 1-2 ชิ้นตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดและทำหน้าที่เป็นของหวานสำหรับชากาแฟทุกชนิดกาแฟกับนมโกโก้ผลไม้แช่อิ่มหรือผลไม้
สูตรวิดีโอ
วิธีทำรอยหยักบนสี่เหลี่ยมของแป้งและปั้นพัฟด้วยแยมแอปริคอทดูวิดีโอ
คุณเรียนรู้วิธีอบขนมพัฟด้วยแยมแอปริคอท สูตรดีเพราะในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถเตรียมพัฟกลิ่นหอมอร่อยสำหรับชา สิ่งสำคัญคือคุณมีขนมพัฟพร้อมในตู้เย็นของคุณ เป็นไส้คุณสามารถใช้แยมสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่, พลัมหรือลูกพีช, ชีสกระท่อม, ผลเบอร์รี่สด (ลูกเกดแดงและดำ, สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่), แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ แทนที่จะใช้น้ำตาลกับน้ำก็สามารถใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลได้ดังนั้นการอบจะอร่อยกว่าเดิม