เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: แหวนจากจานอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 16 ซม., ขนาดห้องครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ , คณะกรรมการตัดและมีดที่คมชัด, ขูดขนาดใหญ่และขนาดเล็ก, ไม้พายซิลิโคน, ไม้พายซิลิโคน, จานแบนขนาดใหญ่หลายชามที่กว้างขวาง
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบต่างๆ | สัดส่วน |
| ปูอัด | 250 กรัม |
| ชีสแข็ง | 150 กรัม |
| แตงกวาสดขนาดใหญ่ | 1 ชิ้น (300 กรัม) |
| ไข่ต้มแข็ง | 4 ชิ้น |
| ข้าวโพดกระป๋อง | 250 กรัม |
| มายองเนส | 150 กรัม |
| เกลือทะเลหรือโต๊ะ | ที่จะ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
การอบรม
- เอาปูอัดในปริมาณ 250 กรัมจากภาพยนตร์และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งรสชาติสลัดน้อยลง
- ปอกเปลือกไข่ลวกสุก 4 ชิ้น แยกไข่แดงออกจากโปรตีนจากนั้นทำการบดโปรตีนลงบนเครื่องขูดหยาบและถูไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
- บดชีสแข็ง 150 กรัมลงในภาชนะที่แยกต่างหากโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
- เราล้างแตงกวาสดจากเปลือกและตัดมันออกด้วยแผ่นบางบางที่มีความหนา 1 ถึง 1.5 ซม. เราเปลี่ยนแต่ละแถบเป็นม้วนและใส่ในชามลึกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเล็กเพื่อที่พวกเขาจะไม่แฉ - ต่อมาเราจะตกแต่งสลัดกับพวกเขา
- ถูผักที่ปอกเปลือกแล้วลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่มวลของแตงกวาลงในเครื่องกรองที่ละเอียดเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน เกลือมวลแตงกวาเล็กน้อยผสมและจากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีคนเดียว ภายใต้อิทธิพลของเกลือแตงกวาจะผลิตน้ำผลไม้ที่ผ่านตะแกรง - วิธีนี้เราจะป้องกันไม่ให้สลัดกลายเป็นน้ำ
การชุมนุม
- วางจานจากถาดอบโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. เราวางปูอัดกับชั้นหลัก ด้วยการใช้กระดูกสะบักซิลิโคนเราก็แกะมันอย่างระมัดระวังสร้างชั้นฐานเนื้อแน่น
- เติมมวลปูด้วยมายองเนส ควบคุมปริมาณมายองเนสด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการสลัดแบบไหน - ไขมันหรือแห้ง
- ต่อไปเราสร้างเลเยอร์ชีสซึ่งเราก็ใช้ไม้พายบดให้ละเอียดเพื่อที่จะได้ปูอัดด้วยปู
- เราเคลือบชีสด้วยมายองเนสและกระจายให้ทั่วพื้นผิว
- ใส่แตงกวาในชั้นที่สาม ปรับระดับมวลแตงกวาอย่างระมัดระวังเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในรูปทรง
- เราแพร่กระจายข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัมที่ด้านบนของแตงกวาจัดระดับส่วนผสมและกระจายด้วยมายองเนส
- ต่อไปเราจะสร้างชั้นของโปรตีนที่ถูกขูดแล้วเกลือเบา ๆ และถ้าต้องการก็จะทำให้ชั้นโปรตีนนั้นไม่สดในอนาคต
- ล้างไขมันด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยไข่แดง
- เราตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาปอกเปลือกเกลียวแล้วโยนพวกเขาเล็กน้อยในชั้นของไข่แดงเพื่อให้พวกเขาไม่แห้ง ในตอนกลางของแต่ละม้วนเรากระจายข้าวโพดหนึ่งเม็ด
- ตรงกลางของสลัดเค้กเราตั้งแตงกวาเกลียวและเติมแกนของมันด้วยแท่งปู
- เราส่งผลิตภัณฑ์ไปยังตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ให้นำเค้กออกมาและนำวงแหวนรูปร่างออกอย่างระมัดระวัง
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้แสดงให้เห็นถึงกระบวนการทั้งหมดในการสร้างเค้กผัดพัฟกับปูอัดตามคำแนะนำสำหรับสูตรด้านบน
สลัดดังกล่าวจะเป็นไฮไลต์ของตารางเทศกาลหรือทุกวัน การรักษาเสร็จแล้วมีน้ำหนักเบาและอ่อนโยนอย่างไม่สามารถอธิบายได้ การผสมผสานที่น่าทึ่งของปูอัดชีสและแตงกวาสดทำให้สลัดนี้น่าสนใจเป็นพิเศษและไม่สำคัญ พยายามเตรียมผลิตภัณฑ์นี้แล้วอธิบายความประทับใจของคุณในความคิดเห็น ฉันรับรองกับคุณ - คุณจะไม่เสียใจ ทานเล่น!