เลเยอร์เค้กกับคอทเทจชีสตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

เตาอบ;
ชามลึก
ชาม;
ส้อม;
มีด;
กระต่ายขูด;
แปรงซิลิโคน;
ไม้พายซิลิโคน;
กลีบดอกไม้

ส่วนผสม

ชีสกระท่อม	500 กรัม
ชีสแข็ง	150 กรัม
ครีมเปรี้ยว	3 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่	2 ชิ้น
ขนมปังพิต้า	3 แผ่น
เนย	30 กรัม
เกลือ	1/4 ช้อนชา
พริกไทย	1/4 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง	2 ช้อนโต๊ะ ล.
เมล็ดงา	1 ช้อนชา

คุณรู้หรือไม่ เมื่อเลือกชีสคอทเทจควรใส่ใจการนำเสนอชีสคอทเทจควรมีน้ำหนักเบาครีมเล็กน้อยไม่หนืดและไม่ขม จะแนะนำให้ซื้อชีสกระท่อมไขมัน 9% จากจานนี้จะได้รับประโยชน์เท่านั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชีสกระท่อมในระหว่างการรักษาความร้อนจะไม่หายไป

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเตรียมไส้ให้ใช้คอทเทจชีส (500 กรัม) นวดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อนใหญ่
ผสมคอทเทจชีสกับครีม (1 ช้อนโต๊ะล.) แนะนำให้ใส่ครีมเปรี้ยวอย่างน้อย 20% เพิ่มไข่ไก่ดิบลงในมวล (1 ชิ้น)
ใช้กระต่ายขูดขูดชีสหนัก (150 กรัม) บน คุณสามารถใช้ชีสรัสเซียหรือเพิ่มชีสสิ่งสำคัญคือรสเผ็ด
สับผักชีลาวอย่างประณีต (2 ช้อนโต๊ะล.) เทลงในคอทเทจชีส
เราผสมชีสกระท่อม, ชีส, ไข่, ผักชีฝรั่ง, เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เราใช้แผ่นอบหรือจานแก้วจากแก้วทนความร้อน ละลายเนยในไมโครเวฟ (30 กรัม) ใช้แปรงซิลิโคนทาบริเวณด้านล่างและด้านข้างของถาดอบด้วยเนยละลาย
เรานำขนมปังไฟลนก้นจากถุงใส่แผ่นหนึ่งที่ด้านล่างของแบบฟอร์มมือช่วยให้ไฟลนก้นนอนอยู่ด้านล่างเพื่อให้ไม่มีพื้นที่ว่างในมุม
เรากระจายการเติมเต้าหู้บนแป้งอย่างสม่ำเสมอกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด
จากนั้นเราก็ครอบคลุมขนมปังพิต้าแผ่นที่สองเพิ่มมวลเต้าหู้ด้วยชีสอีกครั้งทำขั้นตอนเดียวกันกับขนมปังพิต้าทุกแผ่นจนไส้ของเต้าหู้หมด
เราไม่ใส่ lavash ลงบนชีสกระท่อมชั้นสุดท้ายเราฉีกมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดต่างกันเติมด้วยท็อป
ตัดเนย (15 กรัม) เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยลงบนขนมปังไฟลนก้น
ใส่ไข่ลงในชามผสมครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะ), ไข่ไก่ดิบ (1 ชิ้น), ฮาร์ดชีส (50 กรัม), ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
เทครีมไส้ที่ด้านบนของเค้กซึ่งมีอยู่ในจานอบแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้งและเมล็ดงาด้านบน
เปิดเตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา เราใส่จานอบกับขนมปังพิต้าและคอทเทจชีสในเตาอบอบประมาณ 30 นาที หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเราก็นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย การรักษาพร้อมแล้ว

สูตรวิดีโอ

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอแบบละเอียดและให้ข้อมูลเกี่ยวกับการเตรียมพายพัฟกับคอทเทจชีสและชีสในเตาอบ

คุณได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรการทำพายชีสกระท่อมแสนอร่อยที่สวยงามและมีกลิ่นหอมในขนมปังพิต้าพร้อมสมุนไพรและเมล็ดงา ใช้สูตรนี้และคุณจะมั่นใจได้ว่าอาหารจานนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเช่นเดียวกับของว่าง ส่งอีเมลถึงเราถ้าคุณชอบสูตรนี้? คุณวางแผนที่จะใช้บ่อยแค่ไหน? คุณปรุงรสอะไรลงในจานชีสกระท่อมและรสชาติของมันเปลี่ยนไปจากนี้ได้อย่างไร? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับเราบางทีผู้อ่านของเราจะทำพายตามสูตรของคุณ

สูตรเค้กอื่น ๆ

พายสามชั้นพร้อมคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล
เค้กแยม
เค้กชอร์ทเค้กและพายเปรี้ยว
การทดสอบยีสต์พายชีสกระท่อม
พายกับ lingonberries และครีมเปรี้ยว

ทานเล่น!