เลเยอร์เค้กกับปลา - ของว่างแสนอร่อยและน่าพอใจ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
• กระต่ายขูดที่มีฟันขนาดเล็ก;
• กระทะขนาดเล็ก
• ส้อมและช้อนโต๊ะ;
• ภาชนะบรรจุหลายขนาด
• จานแบนขนาดใหญ่

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมส่วนผสม

1. ใส่ไข่ไก่สามฟองในกระทะเล็ก ๆ แล้วเติมด้วยน้ำเย็น เราส่งไข่ไปที่เตาแล้วปรุงให้สุก ระบายน้ำร้อนและเติมไข่ด้วยน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้สามารถถอดเปลือกออกได้ง่าย
   
2. เราล้างส่วนประกอบที่ต้มจากเปลือกและบดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
   
3. เปิดขวดปลาซาร์ดีนในน้ำมันหรือปลาอื่น ๆ จากนั้นนำออกมาเป็นชิ้น ๆ ของผลิตภัณฑ์แล้ววางลงบนจาน
   
4. เราเอากระดูกและส่วนที่ไม่น่ารับประทานอื่น ๆ หลังจากนั้นเราก็คลุกเนื้อปลาด้วยส้อมเพื่อให้อยู่ในสภาพอ่อนนุ่ม
   
5. แยกตะแกรงชีส 170-200 กรัมลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
   

ประกอบพาย

1. เราใช้พัฟฟ์เค้กชิ้นแรกและทาน้ำมันมายองเนสอย่างทั่วถึงและกระจายทั่วทั้งพื้นผิว
   
2. วางมายองเนสวางโครงเนื้อปลาช่อนแล้วกระจายไปทั่วเค้ก
   
3. ด้านหนึ่งของเค้กพัฟที่สองนั้นยังมีมายองเนส
   
4. วางเค้กลงบนปลาโดยให้ด้านที่ทาน้ำมันลงแล้วกดเบา ๆ
   
5. คลุมด้วยมายองเนสที่ผิวแห้งของเค้กที่สอง
   
6. กระจายชีสแข็งที่บดแล้วให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ
   
7. ใช้เค้กชิ้นที่สามและปิดด้านเดียวด้วยมายองเนส
   
8. ลดเค้กลงบนชิปชีสโดยให้ด้านที่ทาน้ำมันอยู่ลดลง
   
9. กดชิ้นงานเบา ๆ และปิดด้านที่สองด้วยซากของมายองเนส
   
10. กระจายไข่ไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของเค้กชิ้นสุดท้าย เราส่งเค้กพัฟไปที่ตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่นประมาณ 6-10 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก มันเป็นสิ่งสำคัญที่ผลิตภัณฑ์จะอิ่มตัวอย่างทั่วถึงด้วยมายองเนสแล้วเค้กจะกลายเป็นนุ่มและรสชาติ
    

ตกแต่งเพิ่มเติม

เพื่อให้พายที่ปรุงสุกมีเสน่ห์มากขึ้นและเริ่มที่จะดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นก็สามารถตกแต่งได้หลายวิธี เป็นการตกแต่งเพิ่มเติมของเค้กพัฟของปลาส่วนใหญ่มักจะใช้:

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• ไข่นกกระทาสุก
• แตงกวาสดหั่นบาง ๆ ในวง
• มะเขือเทศเนื้อสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• นักชิมจะรักการตกแต่งเมล็ดทับทิม
• ตัดครึ่งหรือทั้งมะกอกและมะกอก

สูตรวิดีโอ

เพื่อให้เข้าใจวิธีทำเค้กเลเยอร์ของปลากระป๋องได้ดียิ่งขึ้นคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับเนื้อหาวิดีโอที่นำเสนอ บนนั้นพ่อครัวที่มีประสบการณ์แสดงให้เห็นในรายละเอียดที่ยอดเยี่ยมขั้นตอนง่าย ๆ ทั้งหมดของการเตรียมการรักษานี้

สูตรเค้กอื่น ๆ