เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึก, ช้อน, parchment, แผ่นอบ, ยึดฟิล์ม, เตาอบ, เครื่องชั่ง
ส่วนผสม
| แป้ง | 500 กรัม |
| ยีสต์แห้ง | 7 กรัม |
| น้ำตาล | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | 1.5 ช้อนชา |
| นม | 300 กรัม |
| ชีสดองหรือคอทเทจชีส | 500 กรัม |
| พฤกษชาติ | 1 พวง |
| น้ำมันพืช | 30 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องผสมแป้งหรือเครื่องผสมกับหัวฉีดสำหรับแป้งได้ ร่อนแป้ง 500 กรัมลงในชามเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะยีสต์แห้ง 7 กรัมผสมให้เข้ากัน
- ความร้อนสูงถึง 40 องศา 300 กรัมของนมเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากัน ละลายเนย 20 กรัมแล้วส่งไปที่มวล ละลายน้ำมันในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็ว เติมไข่ไก่หนึ่งน้ำมันพืช 30 กรัมนวดแป้ง หล่อลื่นชามข้างในด้วยน้ำมันพืชปั้นแป้งจากนั้นส่งไปที่ชามปิดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- ในช่วงเวลานี้เราจะทำการเติม ใส่ชีสน้ำเกลือป่นลงในชามลึก คุณสามารถรับ Adyghe 350 กรัมและเฟต้าชีส 150 กรัม คุณสามารถแทนที่ชีสด้วยชีสกระท่อมที่มีไขมันได้
- ตัดพวงของผักใบเขียว มันอาจจะเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี เพิ่มผักชีกับชีสใส่เกลือผสม ให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรสเพิ่มเกลือถ้าจำเป็น
- ละลายเนย 150 กรัมเพื่อใส่แป้ง เมื่อแป้งมีความเหมาะสมวางบนพื้นผิวที่ทาด้วยน้ำมันพืช
- เราฟอร์มจากลูกบอลขนาดเล็กแบ่งเป็นส้มเขียวหวานวางบนถาดปิดและปล่อยให้พอดี 10 นาที จากจำนวนแป้งนี้จะได้รับ 10 ลูก
- ทันทีที่ลูกบอลขึ้นมาเราปั้นเค้กด้วยมือของเรา จากนั้นเราจะแผ่เลเยอร์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม. เราจะสร้างช่องว่างสำหรับการอบในอนาคต หล่อลื่นแต่ละชั้นภายในด้วยเนยละลาย ตรงกลางเรากระจายไส้ชีสออกเป็นถุงแป้ง จากนั้นเราหมุนแป้งใกล้กับไส้ตรงขอบและห่อถุงด้วย
- หล่อลื่นพื้นผิวด้วยเนยละลาย มีหลายทางเลือกสำหรับการก่อตัวของขนมปัง ในวิดีโอด้านล่างคุณสามารถเห็นตัวเลือกเหล่านี้
- เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางขนมปังคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 30 นาที 10 นาทีก่อนอบเปิดเตาอบ 180 องศาเพื่อให้ความร้อนขึ้น เราส่งกระทะไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นเราก็นำออกมาคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้เย็น เรากระจายมันบนจานแบนและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ
สูตรวิดีโอ
ตอนนี้ดูสูตรวิดีโอนี้ คุณจะเห็นว่าแป้งเปลี่ยนเป็นอย่างไรหลังจากนวดด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ดูตัวเลือกบางอย่างสำหรับการสร้างขนมปัง คุณจะได้เรียนรู้วิธีที่พวกเขาเปิดออกเมื่อเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่
ขนมปังที่ทำจากแป้งพัฟยีสต์กับชีสตามสูตรนี้นุ่มมากมีกลิ่นหอมอร่อย ลองทำขนมและสูตรนี้จะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ และในความคิดเห็นออกความคิดเห็นในจานเสร็จ หากคุณรู้จักตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับขนมอบแสนอร่อยแบ่งปันกับเราในความคิดเห็น