เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, ชาม, ขนาดห้องครัว, ถ้วยตวง, กระทะ, เตา, โถสามลิตรพร้อมฝาปิดผนึก แคลอรี่: 96 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| พลัม | 1 กก |
| น้ำตาล | 250 กรัม |
| น้ำ | 2 ลิตร |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ลูกพลัมที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมจะถูกชะล้างอย่างทั่วถึงและผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก เราใส่มันในขวดสามลิตร
- เทน้ำตาล 250 กรัมลงในขวด
- เราเติมลูกพลัมด้วยน้ำเดือดเกือบถึงด้านบนของขวด - คุณต้องการน้ำ 2 ลิตร
- เราปิดฝาไห (โดยไม่บิด) และทิ้งไว้ 30-40 นาที
- หลังจากนี้เทของเหลวลงในกระทะ (ไม่มีผลไม้) เราวางกระทะบนไฟและนำน้ำเชื่อมไปต้ม
- น้ำเชื่อมต้มอีกครั้งเทลูกพลัมในขวด
- ขันสกรูให้แน่น
- วางฝาขวดลงบนผ้าขนหนูและคลุมด้วยผ้าห่ม เราออกจากธนาคารในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- สำหรับผลไม้แช่อิ่มมีเพียงลูกพลัมที่หนาแน่นเท่านั้นที่เหมาะสมเนื่องจากเมื่อเทน้ำเดือด (และถึงสองเท่า) ผลไม้อ่อน ๆ ก็คืบคลานเข้าสู่โจ๊ก
- ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้จากลูกพลัมที่มีหลุม
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซินนามอนสติ๊กครึ่งหนึ่ง, ถั่วอัลไพน์สองสามต้นและ 2-3 กลีบในขวด
- หากต้องการน้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
สูตรวิดีโอ
ผู้เขียนวิดีโอแสดงทุกขั้นตอนของการเก็บเกี่ยวผลไม้พลัมที่เตรียมไว้สำหรับผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดสำหรับฤดูหนาว
เขียน, แอร์ที่รัก, คุณชอบสูตรง่ายๆในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวหรือไม่? หรือคุณทำมันแตกต่างกัน?