เครื่องมือห้องครัว: pin กลิ้ง, แผ่นอบ, กระดาษ parchment, แปรง, เครื่องปั่น
ส่วนผสม
| แป้งยีสต์พิซซ่า | 250 กรัม |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| มอสซาเรลล่าชีส | 100 กรัม |
| มาสคาร์โพเน่ชีส | 125 กรัม |
| น้ำตาล | 75 กรัม |
| สตรอเบอร์รี่ | 125 กรัม |
| บิลเบอร์รี่ | 75 กรัม |
| สารสกัดวานิลลา | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ยืดแป้งให้ตรงด้วยปริมาณ 250 กรัมด้วยมือของคุณแล้วทำให้เป็นรูปวงกลมแล้วใช้หมุดกลิ้งแล้วรีดให้บางที่สุด เราปั้นด้านเล็ก ๆ ตามขอบของแป้งให้แป้งเป็นรูปร่างของพิซซ่าคลาสสิกเพื่อที่ครีมที่เราจะอัดจาระบีพิซซ่าจะไม่วิ่งหนี
- ใช้แปรงขนาดเล็กและทาให้ทั่ววงกลมจากแป้งด้วยน้ำมันมะกอก อย่าลืมเกี่ยวกับด้านที่เราเพิ่งทำพวกเขายังหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
- เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใส่พิซซ่าทาน้ำมันด้านบนแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 10-15 นาที อบที่อุณหภูมิ 200 องศา และในขณะที่เบเกอรี่อบเราจะเริ่มเตรียมครีม เราตีไข่หนึ่งฟองลงในชามผสมเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำจากนั้นค่อยๆเติมน้ำตาล 75 กรัมตีต่อไปเรื่อย ๆ เติมวานิลลาสกัดหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เมื่อน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ไข่จะตีเพิ่มมาสคาร์โปเน่ชีส 125 กรัมลงในชามตีด้วยความเร็วต่ำมาก เราควรได้ครีมที่มีความหนาแน่นปานกลางประมาณเช่นเดียวกับครีมข้น
- การเตรียมของเราถูกอบใน 15 นาที เรานำมันออกจากเตาอบปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นทาครีมที่ด้านบนด้วยช้อนโต๊ะแล้วกระจายด้วยไม้พายครัวไปทั่วพื้นผิวด้านข้างของชิ้นงาน
- เราแจกจ่ายบลูเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว 75 กรัมก่อนหน้านี้บนครีมแล้วส่งกระทะอีกครั้งไปที่เตาอบที่ 240 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 5 นาที
- เตรียมสตรอเบอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลระบายน้ำแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ
- เรานำพิซซ่าออกจากเตาปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นตกแต่งด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่วางมันลงบนพื้นผิวทั้งหมดของผลิตภัณฑ์
ตัวเลือกการตกแต่ง Sweet Pizza
คุณสามารถสร้างภาพชิ้นสตรอเบอร์รี่ในรูปแบบของดอกไม้ในการล้าง จานทำอาหารที่ผิดปกติดังกล่าวสามารถเตรียมได้โดยใช้ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด, ลูกพลัม, แอปริคอต ผลไม้และผลเบอร์รี่จะทำให้เด็กเล็ก ๆ มีความสุข คุณสามารถเปิดจินตนาการของคุณและสร้างภาพที่สดใสของสัตว์ที่พวกเขาชื่นชอบตัวละครต่าง ๆ จากนิทานและการ์ตูนจากผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนตัวเพียงแค่ดอกไม้ในการล้าง การตกแต่งดังกล่าวจะเพิ่มความอยากอาหารของคุณเพิ่มความสุขและอารมณ์ดี
สูตรวิดีโอ
วิดีโอสั้น ๆ จะบอกวิธีการทำพิซซ่าหวานที่ผิดปกติที่บ้านพร้อมกับการสาธิตอย่างละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารทั้งหมด ข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์หวานจะถูกนำเสนออย่างชัดเจน