เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- พื้นผิวห้องครัวสำหรับทำอาหาร
- เตาอบ;
- พลั่ว;
- กระทะ;
- คิดมีด;
- คณะกรรมการ;
- กระต่ายขูด;
- มีดคมสามัญ
- ฟิล์มยึดเกาะ
- ผ้ากระดาษ
- อลูมิเนียมฟอยล์
- แผ่นอบ
ส่วนผสม
| ปลาทูแช่แข็ง | 1 ชิ้น |
| มันฝรั่งขนาดใหญ่ | 5 ชิ้น |
| มินิแครอท | 70 กรัม |
| เครื่องเทศสำหรับปลา | 2 ช้อนชา |
| ผงยี่หร่า | 1/2 ช้อนชา |
| ออริกาโน | 1/2 ช้อนชา |
| มายองเนส | 150 มล |
| ชีสแข็ง | 100 กรัม |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | เหน็บแนม |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นเราเตรียมผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างมันฝรั่งขนาดใหญ่ 5 หัวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากไม่มีมีดคิดคุณสามารถใช้มีดปกติโดยการหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 0.2 ซม.
- กระจายบนกระทะอุ่นด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสับมันฝรั่ง เพิ่มมินิแครอท 70 กรัมหรือขนาดกลางปกติ ผัดผักที่ความร้อนสูงสุดประมาณ 3-5 นาที มันฝรั่งกับแครอทจะต้องกวนด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่องเพื่อที่พวกเขาจะไม่เผาไหม้ เมื่อเปลือกโลกสีทองปรากฏบนผักให้นำกระทะออกจากเตา กระบวนการคั่วเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดผักที่มีกลิ่นดิบ
- ถูชีสแข็ง 100 กรัมลงบนเครื่องขูดหยาบ สำหรับการเตรียมปลาแมคเคอเรลคุณสามารถทานชีสที่คุณชอบ
- เราหันไปหากระบวนการตัดปลาทู เราทำแผลขนาดใหญ่ที่ท้องและเอาอวัยวะภายในออก เราล้างปลาด้วยน้ำไหลและเช็ดอย่างระมัดระวังโดยใช้ผ้ากระดาษ ความชื้นส่วนเกินจะต้องถูกกำจัดไม่เพียง แต่จากภายในของปลาทูเท่านั้น แต่ยังมาจากภายนอกด้วย ไม่จำเป็นต้องตัดหัวและหางดังนั้นปลาจะออกผลเร็วกว่า
- เราคลี่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ออกและแผ่ผักทอดที่อยู่ด้านบนกระจายให้ทั่วด้วยไม้พาย
- ด้านบนของผักเรากระจายซากของปลาทู โรยมันฝรั่งแครอทและปลาด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ปรุงรสจานด้วย 2 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับปลาและโรยครึ่งเมล็ดออริกาโนและเมล็ดยี่หร่า
- เทปลาและผักด้วยมายองเนส 150 มล. แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน ส่วนหนึ่งของชีสวางอยู่ในท้องปลาทู
- ห่อปลาและผักให้แน่นแล้วนำไปใส่ในถาดอบ
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาและนำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที หลังจาก 25-30 นาทีเราจะเอาปลาแมคเคอเรลออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังเอากระดาษฟอยล์ออกจากด้านบนและคลี่ตามขอบ เรากลับจานไปที่เตาอบอีก 25 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สุกและสีน้ำตาล
- คุณสามารถเสริฟจานที่เสร็จแล้วเป็นแผ่นฟอยด์ได้โดยขยับลงบนจานเสิร์ฟที่สวยงามเท่านั้น ปลายอดนิยมกับผักอบสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้เกี่ยวกับการทำปลาแมคเคอเรลในผัก คุณจะพบว่าผลิตภัณฑ์ใดที่คุณจะต้องสร้างจานและในปริมาณใด คำแนะนำทีละขั้นตอนจะมีคำอธิบายโดยละเอียดของแต่ละขั้นตอนการทำอาหารเพื่อให้ปลาสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
คุณชอบปลาแมคเคอเรลและคุณชอบกินมันในรูปแบบใด? คุณลองทำปลาแมคเคอเรลในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่งและแครอทหรือไม่? คุณทำอะไรผักเพิ่มเมื่อปรุงปลา? เป็นที่น่าสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับประสบการณ์การทำอาหารของคุณในความคิดเห็น