ปลาทูย่างปลา - เรียบง่ายและอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ชามหรือชามตื้น
• กระต่ายขูด;
• ช้อนชา
• จานอบเซรามิก;
• ฟิล์มยึดเกาะ
• เขียง;
• มีด;
• ย่าง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ถูผิวของมะนาวหนึ่งมะนาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด
   
2. เพิ่ม 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา พริกขี้หนู 1 ช้อนชา เกลือเล็กน้อยพริกไทยขาวและดำและ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลในชามที่มีความเอร็ดอร่อยขูด
   
3. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน
   
4. ปอกหัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นแล้วหั่นเป็นวง
   
5. เราตัดปลาและเอาอวัยวะภายในออก ล้างออกให้สะอาดและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
   
6. เราแพร่กระจายปลาในจานอบเซรามิกและถูส่วนผสมที่เกิดจากความเอร็ดอร่อยเครื่องเทศและน้ำมันพืช
   
7. ภายในปลาเราวางหัวหอมต้นอ่อนของผักชีฝรั่งโรสแมรี่และโหระพา ผักบางชนิดสามารถวางบน
   
8. คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง
   
9. หลังจากหมักปลาแล้วเราก็นำออกมาจากตู้เย็นวางบนตะแกรงย่างที่ร้อนแล้วกดฝา ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที
   
10. ในขณะที่ปลากำลังทำอาหารให้บริการแผ่นแบนขนาดใหญ่สำหรับการให้บริการ เราแพร่กระจายผักกาดหอมแตงกวาสับมะนาวสักสองสามชิ้นพาร์สลีย์หรือผักชี วางปลาทูย่างบนตะแกรงที่อยู่ตรงกลางของจาน ทานเล่น!
    

สูตรวิดีโอ

ในสูตรนี้คุณจะได้พบกับคำแนะนำอย่างละเอียดทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงปลาทูย่าง ผู้เขียนแสดงให้เห็นในรายละเอียดวิธีทำอาหารหมักดองทำความสะอาดปลาและดอง นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการแสดงที่น่าสนใจมากก่อนการแสดง

สูตรปลาอื่น ๆ