เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า - สูตรง่ายมาก

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• หม้อหุงช้า
• ความจุลึก
• ไม้พายซิลิโคน;
• ช้อนโต๊ะ
• จานลึก
• ด้ายทำอาหาร
• ไม้จิ้มฟันไม้
• มีด;
• มีดสำหรับใช้ครีม
• จานขนม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เค้กฟองน้ำ

1. เทน้ำตาล 300 กรัม, ผงโกโก้ 55 กรัม, แป้ง 300 กรัม, 1.5 ช้อนชาลงในภาชนะที่ลึก โซดา 1 ช้อนชา เกลือและผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยไม้พาย
   
2. จากนั้นใส่ไข่ 2 ฟองนม 280 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน 60 มล. 1 ช้อนโต๊ะลงไปผสมให้เข้ากัน ล. น้ำส้มสายชูและเนย 60 กรัม
   
3. นวดให้ทั่วด้วยไม้พายซิลิโคนจนเนียน
   
4. ผนังด้านล่างและด้านข้างของชามมัลติookerหล่อลื่นเนย 10 กรัมให้ละเอียด
   
5. เทแป้งช็อคโกแลตลงในชามปิดฝาและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที
   
6. ในตอนท้ายของเวลานี้เปิดฝาและด้วยไม้จิ้มฟันเราตรวจสอบความพร้อมของเค้ก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้จุ่มลงในบิสกิตดึงออกมาและดูว่ามันเปียกหรือไม่
   
7. เพื่อให้บิสกิตไม่ตกเราจะทิ้งเค้กที่เสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้า 10 นาทีโดยเปิดฝา
   
8. หลังจากนั้นให้ใส่ตะกร้าสำหรับหม้อไอน้ำสองตัวบนชามแก้ไขหมุนชามปลดแคลมป์และถอดถาดออก 2 ชั่วโมงปล่อยให้บิสกิตเย็นลงบนตะกร้า
   

ครีม

1. ใส่จาน Mascarpone ชีส 200 กรัมและน้ำตาลผง 100 กรัมแล้วคลุกให้ทั่ว
   
2. วางครีมเย็นในตู้เย็นจนกว่าจะต้องนำไปใช้กับเค้ก
   

เค้ก

1. เราแบ่งบิสกิตเป็นเค้ก 3-4 ใบด้วยเหตุนี้เราจึงตัดด้วยมีดก่อนจากด้านบน
   
2. หลังจากนั้นใส่ด้ายการทำอาหารลงในพวกเขาและเชื่อมต่อปลายของมัน
   
3. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 1-2 ครั้งเพื่อรับจำนวนเค้กที่วางแผนไว้
   
4. บนเลเยอร์เค้กที่ต่ำที่สุดใช้ส่วนหนึ่งของครีมปิดด้วยเลเยอร์เค้กถัดไปที่ด้านบนแล้วทาครีมอีกครั้งและต่อไปจนกว่าเราจะใช้เค้กชิ้นสุดท้าย ด้านบนของเค้กไม่ถูกปกคลุมด้วยครีม
   

ฉาบ

1. ใส่ช็อคโกแลตเข้มลงในชามขนาด 50 กรัมแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและตั้งโหมด "Frying" เป็นเวลา 18 นาที
   
2. กวนด้วยไม้พายเป็นระยะเรารอจนครีมและช็อกโกแลตละลาย
   
3. วางเคลือบที่ได้มาไว้ด้านบนของเค้กแล้วเคลือบด้านข้าง
   
4. ด้านบนของเค้กหากต้องการตกแต่งด้วยขนมหวานหรือผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบ
   
5. หั่นเป็นส่วน ๆ ใส่ด้วยไม้พายบนจานขนมและส่งไปที่โต๊ะ
   

เนื่องจากบิสกิตชื้นเค้กที่เตรียมง่ายนี้ไม่ต้องการการทำให้เค้กเพิ่มขึ้น แต่มันกลับกลายเป็นว่านุ่มมากและละลายในปากของคุณ

สูตรวิดีโอ

ในการตรวจสอบความถูกต้องของการกระทำของพวกเขาในระหว่างการปรุงอาหารหรือเพื่อชี้แจงวิธีการแบ่งบิสกิตให้เป็นเค้กอย่างถูกต้องโดยใช้เกลียวการทำอาหารคุณสามารถดูสูตรวิดีโอได้

สูตรเค้กอื่น ๆ