เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ไมโครเวฟ, เครื่องผสม, ช้อนโต๊ะ, แก้วที่มีความจุ 350 กรัม, ตะแกรง, ภาชนะสำหรับผสมส่วนผสมแห้ง
ส่วนผสม
| แป้งสาลี | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ผงโกโก้ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| เกลือ | 1 หยิก |
| น้ำตาลทราย | 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| นม | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ผงฟู | sp ช้อนชา |
| กาแฟสำเร็จรูป | sp ช้อนชา |
| มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก | 70 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- บนโต๊ะเราวางภาชนะสำหรับผสมส่วนผสมมันควรมีขนาดเล็ก เราใช้ที่กรองขนาดเล็กร่อนลงในภาชนะนี้สามช้อนโต๊ะแป้งข้าวสาลี ที่นี่เราร่อนโกโก้แห้งสองช้อนโต๊ะแล้วเติมผงฟูประมาณหนึ่งในสี่ช้อนชาผสมกับผงโกโก้
- ภาชนะที่มีส่วนผสมแห้งผ่านตะแกรงจะถูกตั้งค่าไว้ ในเหยือก 350 กรัมแบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ เปิดมิกเซอร์เอาชนะส่วนผสมนี้ในถ้วยประมาณ 10-15 วินาที หากไม่มีเครื่องผสมคุณสามารถเอาชนะด้วยส้อมหรือพาไป หลังจากตีส่วนผสมควรได้รับความสอดคล้องฟองเล็ก ๆ
- จากนั้นเติมนมสองช้อนโต๊ะและกาแฟสำเร็จรูปครึ่งช้อนชาลงในแก้วพร้อมส่วนผสม ที่นี่เราเทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
- เรานำภาชนะที่มีส่วนผสมแห้งผสมให้เข้ากันจนเนียนใส่ในแก้วกับนมไข่น้ำตาลและน้ำมันพืช ใช้ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันในถ้วยเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเป็นก้อนแป้ง
- เมื่อเราเห็นว่าแป้งสำหรับเค้กมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอให้เพิ่มที่นี่ขนาดเล็กมาร์ชเมลโลว์ 50-70 กรัมผสมกับช้อนโต๊ะเพื่อให้มาร์ชเมลโลว์จุ่มลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์
- แป้งพร้อมแล้วเราส่งแก้วกับไมโครเวฟ เราปรุงอาหารด้วยพลัง 800 วัตต์ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงถึงสองนาที เราตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยไม้จิ้มฟันหากจำเป็นคุณสามารถเปิดไมโครเวฟอีก 10-15 วินาที
เสิร์ฟผลิตภัณฑ์ที่มีลูกไอศครีมวิปปิ้งครีมหรือเพียงโรยด้วยน้ำตาลผง
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- อย่างที่คุณทราบผงโกโก้ไม่มีคุณสมบัติที่ดีในการรวบรวมเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังนั้นเมื่อผสมแป้งสำหรับเค้กช็อกโกแลตคุณจำเป็นต้องร่อนผ่านตะแกรง
- นมสามารถถูกแทนที่ด้วย kefir อนุญาตให้ใช้นมสดไม่ได้สำหรับแป้ง
- ใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการปรับปรุงให้ดีขึ้นเพื่อให้ไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
- คุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลาซินนามอนรวมทั้งถั่วและชิ้นส่วนช็อคโกแลตลงในแป้งเค้ก
- อย่าทำผลิตภัณฑ์เกินขนาดในไมโครเวฟ: ควรชื้นและอ่อนโยน
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอสั้น ๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและง่ายดาย รับข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณส่วนผสมที่ใช้รับเคล็ดลับในกระบวนการทำอาหาร
อาจมีผู้ที่ไม่มีความคิดว่ามัฟฟินช็อกโกแลตสามารถเตรียมได้ภายในห้านาทีและทำในแก้วและแม้แต่ในไมโครเวฟ บอกเราว่าคุณได้ลองทำคัพเค้กด้วยสูตรจากบทความนี้หรือไม่? คุณชอบทรีทเม้นต์ที่ผิดปกติหรือไม่? คนที่คุณรักตอบสนองกับเขาอย่างไร