เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- มิกเซอร์;
- เครื่องชั่งครัว
- แพนเค้ก
- เขียง;
- มีด;
- 2 ชามลึก
- จานเสิร์ฟ;
- จานลึก
- ตะแกรง;
- แก้ว 250 กรัม
- ช้อนโต๊ะและช้อนชา
- potholders สำหรับร้อน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้งสาลี | 1 กอง |
| kefir | 1 กอง |
| น้ำตาล | 1 กอง |
| ผงโกโก้ | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ช็อคโกแลตสีดำ | 50 กรัม |
| ช็อคโกแลตสีขาว | 50 กรัม |
| เนย | 15 กรัม |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| วานิล | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในชามลึกตีไข่ไก่ 2 ฟองและเติมเกลือเล็กน้อย ตีไข่ให้เข้ากันด้วยเครื่องตี
- จากนั้นใส่น้ำตาลทรายหนึ่งแก้วลงในชามขณะที่คนส่วนผสมให้เข้ากันจนมีมวลหนาสม่ำเสมอ
- ถัดไปเพิ่มแก้ว kefir โดยไม่หยุดการตี
- ร่อนแป้ง 1 ถ้วยพร้อมตะแกรงใส่ในชามลึก
- ร่อนยัง 1 ช้อนชา ผงฟูและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ ผสมให้เข้ากันกับช้อน เลือกเพิ่มวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยลงในส่วนผสมทั้งหมด
- เท 2 ช้อนโต๊ะในชามที่มีมวล kefir ล. น้ำมันพืช
- เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในมวลของเหลวค่อยๆกวนด้วยเครื่องผสมจนเนียนเพื่อให้ไม่มีก้อน
- บนเขียงใช้มีดสับช็อคโกแลต 50 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- จากนั้นเทช็อคโกแลตสับลงในแป้งช็อคโกแลตที่เตรียมไว้
- เปิดเตาอบที่ 180 ºС เทแป้งช็อคโกแลตลงในจานอบที่มีไขมันและโรยแป้งแล้ววางในเตาอบที่อุ่นประมาณ 40 นาที
- คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยไม้จิ้มฟันไม้ไม่ควรมีร่องรอยของแป้งดิบอยู่ เมื่อพร้อมแล้วให้นำคัพเค้กออกจากเตาแล้ววางลงบนจาน
- เตรียมน้ำแข็งสำหรับการอบของคุณ ในการทำเช่นนี้ใส่เนย 15 กรัมลงในจานลึกแล้วแบ่งเป็นชิ้นช็อคโกแลตสีขาว 50 กรัมและเพิ่มลงในเนย ละลายส่วนผสมเหล่านี้เป็นของเหลวในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
- ใช้ช้อนเทเค้กช็อคโกแลตด้วยไอซิ่งหวาน เลือกที่จะใส่เนยนิ่มชิ้นเล็ก ๆ ลงบนเคลือบ
เพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลายและเพิ่มเค้กให้เข้ากับรสชาติดั้งเดิมคุณสามารถเพิ่มลูกเกดวอลนัทสับลงในแป้งหรือโรยลงบนขนมอบบนเคลือบ คุณสามารถใช้ผงขนมที่เหมาะสมหรือน้ำเชื่อมหวานตามความเหมาะสม แทนช็อคโกแลตสีขาวคุณสามารถใช้นมข้นเป็นไอซิ่งของคุณแยมที่คุณชื่นชอบหรือเพียงแค่โรยเค้กด้วยน้ำตาลผง
การเสิร์ฟมัฟฟินช็อคโกแลตเหมาะสำหรับชากาแฟหรือนมเสมอ
สูตรวิดีโอ
วิธีทำแป้งช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุดสำหรับคัพเค้กและช็อคโกแลตน้ำแข็งสีขาวแสนอร่อยคุณสามารถดูวิดีโอ
ช็อคโกแลตมัฟฟินกลิ่นหอม - ความสุขที่น่าอัศจรรย์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขนมอบดังกล่าวและแม้จะมีเคลือบสวยงามจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย หลังจากพยายามทำอาหารสูตรนี้ครั้งเดียวคุณจะส่งต่อให้ลูก ๆ ของคุณหรือเพียงแค่แบ่งปันกับเพื่อน ๆ บอกเราในความคิดเห็นว่าคุณชอบที่จะตกแต่งมัฟฟินช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมแล้ว