เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- มิกเซอร์;
- ถังผสม
- ช้อนครัว
- ช้อนโต๊ะ
- แผ่นอบ;
- กระดาษอบ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ช็อคโกแลต 75% | 125 กรัม |
| ผงโกโก้ | 30 กรัม |
| เนย | 55 กรัม |
| แป้ง | 65 กรัม |
| น้ำตาล | 125 กรัม |
| ช็อคโกแลตชิป | 60 กรัม |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| น้ำตาลวานิลลา | 1 ช้อนชา |
| ผงฟู | 0.25 ช้อนชา |
| เกลือ | 1 หยิก |
มันไม่มีความลับที่เด็ก ๆ จะชื่นชอบช็อกโกแลตและผู้ใหญ่ก็ไม่สนใจมัน เป็นที่ทราบกันว่าคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่อร่อยที่สุดทำมาจากช็อคโกแลตแท้ ดังนั้นเมื่อคุณต้องการอบคุกกี้ดังกล่าวซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากนั้นคุกกี้ของคุณจะอร่อยมาก
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราจะใช้ช็อคโกแลตร้อยละ 70 70% และชิ้นช็อคโกแลต 60 กรัม นี่เป็นช็อกโกแลตชิ้นเดียวกับที่คุณต้องหั่นมีด คุณยังสามารถใช้แท่งช็อคโกแลต
- เปิดเตาอบที่ 175 องศา ใส่ช็อคโกแลตลงในภาชนะบรรจุส่งเนย 55 กรัมแล้วละลายส่วนผสมในอ่างน้ำ คุณสามารถละลายช็อคโกแลตด้วยเนยและในไมโครเวฟวางไว้ที่นั่นเป็นเวลา 30 วินาที
- ผสมช็อคโกแลตละลายกับเนยจนละลายหมดแล้วและเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า 65 กรัมลงในชามที่แยกต่างหากผสมกับผงฟู 1 ช้อนชาเติมเกลือ 1 ช้อนชาและผงโกโก้ 30 กรัม
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชาผสมกับน้ำตาล 125 กรัมและเติมลงในแป้งและผงโกโก้ ผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดพักไว้
- ในชามแยกต่างหากตีหนึ่งไข่กับมวลอากาศสีขาว มันสามารถวิปปิ้งกับน้ำตาล ฉันแนะนำให้คุณลองทั้งตัวเลือกอื่นและตัวเลือกอื่นที่คุณชอบที่สุด
- เราส่งช็อคโกแลตที่ละลายแล้วไปยังมวลอากาศนี้ผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำจนเนียน
- ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมแห้งผสมให้เข้ากันอีกครั้งช่วยตัวเองด้วยมิกเซอร์
- จากนั้นที่นี่เราใส่ช็อคโกแลตชิปผสมกับไม้พายในครัวเราได้รับมวลจากที่เราจะอบคุกกี้
- เรานำกระดาษรองอบคลุมด้วยกระดาษ parchment และใส่คุกกี้ลงไป เราสร้างส่วนที่มีช้อนโต๊ะกระจายในรูปแบบของลูกบอลที่ระยะทาง 5-7 เซนติเมตรจากกันและกัน
- เราส่งแผ่นคุกกี้ไปยังเตาอุ่นประมาณ 13 นาที
- แน่นอนว่าพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการเฝ้าดู แต่ในที่สุดคุกกี้ก็น่าจะดูเหมือนเล็กน้อย
- เรานำแผ่นอบที่มีการรักษาจากเตาอบและอนุญาตให้คุกกี้เย็นลง รสชาติของขนมที่น่าพึงพอใจมากคือมีช็อกโกแลตเหลวอยู่ข้างใน มันเผยให้เห็นรสชาติช็อคโกแลตทั้งหมดคุกกี้หนึ่งก็เพียงพอสำหรับของหวาน รู้สึกฟรีเพื่อรักษาญาติของคุณให้บริการผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตสำหรับชา
คุณจะสนใจที่จะรู้ว่าช็อคโกแลตนั้นดีต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะโกโก้ที่เป็นส่วนหนึ่งของมัน โกโก้มีสารที่มีผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ป้องกันการก่อตัวของเลือดอุดตันช้าลงริ้วรอยของร่างกายลดคอเลสเตอรอลและลดการพัฒนาของจังหวะและหัวใจวาย ช็อคโกแลตยังเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขและอารมณ์ดี ให้ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตของคุณเป็นประโยชน์กับคุณ
สูตรวิดีโอ
เจ้าภาพพูดในรายละเอียดที่ดีเกี่ยวกับวิธีการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่บ้านแสดงขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ
ผู้อ่านที่รักคุณต้องอบคุกกี้ช็อคโกแลตที่บ้านหรือไม่? คุณใช้ผลิตภัณฑ์อะไร แบ่งปันความลับของสูตรทำอาหารบอกเราว่าสมาชิกในครอบครัวของคุณเกี่ยวข้องกันอย่างไร?