วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีกับถั่ว🍲

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ประกอบอาหาร;
• กระทะ;
• กระทะ;
• กระต่ายขูด;
• กดกระเทียม
• ช้อนโต๊ะ
• ช้อนชา
• มีด;
• เขียง;
• ถ้วยตวง
• จาน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุป ในการทำเช่นนี้ใช้อกไก่ 2 อันผ่าเนื้อแล้วทิ้งเนื้อไว้บนกระดูก ใส่กระดูกในกระทะใส่หมูในที่เดียวกัน
   
2. เทเนื้อด้วยน้ำ 3 ลิตร นำไปต้มเอาโฟมและลดความร้อนให้น้อยที่สุด ต้มน้ำซุปด้วยความร้อนต่ำ 40-60 นาที
   
3. ปอกหัวหอมใหญ่ 1 ใบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและขูดแครอทขนาดกลาง 1 ลูกบนเครื่องขูดหยาบ เท 5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อน ล. น้ำมันพืชเพิ่มหัวหอมสับและแครอทขูด ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง
   
4. ปอกกระเทียมจำนวน 5-7 กลีบแล้วจึงกดหรือขูดบนตะแกรงขนาดเล็ก
   
5. หั่นเป็นเส้นกะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
   
6. ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นหรือก้อนมันฝรั่ง 400 กรัม
   
7. ปอกเปลือกและลูกเต๋า 300 กรัมมะเขือเทศ (หรือคุณสามารถใช้แช่แข็ง)
   
8. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 50 กรัม
   
9. เมื่อเนื้อในน้ำซุปพร้อมแล้วให้นำออกเย็นแล้วแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น
   
10. เพิ่ม 4 ช้อนชากับน้ำซุปเนื้อ เกลือและกะหล่ำปลีสับต้มประมาณ 7-8 นาที
    
11. จากนั้นใส่มะเขือเทศสับและหัวหอมทอดกับแครอทและกระเทียม
    
12. ต้มประมาณ 4-5 นาทีเติมมันฝรั่งสับและถั่วแดงบรรจุกระป๋อง 300 กรัมในซอสมะเขือเทศ
    
13. เพิ่มใบกระวาน 5 ใบครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 4-5 นาที
    
14. ก่อนหน้านี้เนื้อต้มและสับยังเพิ่มซุปกะหล่ำปลี
    
15. เวลาปรุงอาหารต่อไปขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง เมื่อมันฝรั่งสุกเต็มที่แล้วให้ใส่ผักชีและ 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
    
16. ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10-15 นาที ซุปกะหล่ำปลีพร้อมทานเล่น
    

คำแนะนำการทำอาหาร

• สำหรับซุปกะหล่ำปลีคุณสามารถทานเนื้อสัตว์ใดก็ได้ที่มีอยู่
• คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกสดกับผักอื่น ๆ
• คุณสามารถนำถั่วแห้ง แต่ก่อนที่จะเพิ่มลงในซุปจะต้องต้มจนนุ่ม
• สำหรับรสชาติกระเทียมที่เด่นชัดมากขึ้นเพิ่มกระเทียมพร้อมกับสมุนไพรสด
• หากคุณไม่ชอบกะหล่ำปลีนิ่มในหลักสูตรแรกให้สลับลำดับของการเพิ่มมันฝรั่งและกะหล่ำปลี ในกรณีนี้กะหล่ำปลีจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
• แทนที่จะยอมรับมะเขือเทศสดมะเขือเทศหรือมะเขือเทศวางเป็นที่ยอมรับ
• กะหล่ำปลีสามารถสดหรือดองสามารถผสมในอัตราส่วน 1: 1
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ตามต้องการ
• เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีกับครีมหัวหอมสีเขียวและขนมปังสด

สูตรวิดีโอ

เพื่อให้เข้าใจสูตรโดยละเอียดยิ่งขึ้นให้ดูสูตรวิดีโอแบบทีละขั้นตอน