หมูเสียบไม้บนแผ่นอบในเตาอบ - อร่อยมาก🥩

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, คณะกรรมการครัว, เตาอบ, แขนอบ, หม้อน้ำ, จานเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างใต้น้ำที่ใช้แล้วและเนื้อสัตว์แห้งจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการพร้อมกับขนาดของเคบับ
   
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นวง หากมีหัวหอมใหญ่เท่านั้น - ขอแนะนำให้หั่นครึ่งวง
   
3. เราแพร่กระจายเนื้อสัตว์ในหม้อขนาดใหญ่เพิ่มเกลือ, พริกขี้หนูและปรุงรสสำหรับบาร์บีคิว คลุกให้ทั่วด้วยมือของคุณจนเนื้อสัตว์คลุกเคล้าให้เข้ากัน
   
4. เพิ่มหัวหอมให้เนื้อผสม ขอแนะนำให้ใช้หัวหอมเล็กน้อยในขณะที่ตื่นเต้นเพื่อที่จะเริ่มต้นน้ำผลไม้ เราทิ้งบาร์บีคิวไว้ในหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ให้ทิ้งไว้หนึ่งคืน - เนื้อสัตว์จะชุ่มฉ่ำกว่าเดิม
   
5. เราเปลี่ยนเนื้อกับหัวหอมเป็นแขนอบผูกมัน
   
6. เราส่งบาร์บีคิวไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
   
7. หลังจากเวลาผ่านไปมีความจำเป็นต้องทำส่วนตามยาวบนแขนเสื้อเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกจากบาร์บีคิวและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วนำไปอบอีก 35-40 นาที เคบับฉ่ำและอร่อยพร้อมแล้ว!
   

รูปแบบของการให้บริการและการปรุงอาหาร

สูตรนี้แสดงเพียงหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารบาร์บีคิว ตัวอย่างเช่นร่วมกับหัวหอมคุณสามารถเพิ่มเห็ดซึ่งจะทำให้เคบับมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เครื่องปรุงรสก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถทดแทนได้เช่นกันเพราะพริกขี้หนูที่จำเป็นอาจไม่สามารถใช้ได้ ลองทำอาหารด้วยเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ที่อยู่ในใจของคุณเท่านั้นและอยู่บนชั้นวางของ

คุณสามารถเสิร์ฟเคบับไม่ว่าจะเป็นอาหารอิสระหรือกับข้าวมันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งทอดจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ความทรงจำที่อบอุ่นและแสนอร่อยจะเกิดขึ้นจากการเสิร์ฟเคบับพร้อมโจ๊กฟิลด์

สูตรวิดีโอ

เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการดองและการทำบาร์บีคิวเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอสูตรซึ่งผู้เขียนได้ทำแต่ละขั้นตอนที่เขาทำและให้คำแนะนำเกี่ยวกับการทำให้บาร์บีคิวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์