เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- แขนอบ
- แผ่นอบหรือรูปร่าง;
- เตาอบ;
- มีด;
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- ชาม;
- ภาพยนตร์;
- ช้อน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เนื้อ | 1 กก |
| น้ำส้มสายชู | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เคบับปรุงรส | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมะนาว | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
| หัวหอม | 2-3 ชิ้น |
| น้ำตาล | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเตรียมส่วนผสม เราล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อน
- เพิ่มรสให้กับบาร์บีคิวพริกไทยหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและเกลือ
- เรายังเพิ่มน้ำมะนาวและผสมเนื้อสัตว์ให้เข้ากันเพื่อให้มันหมักได้อย่างเหมาะสม
- เราหุ้มเนื้อสัตว์ด้วยแผ่นฟิล์มและนำไปไว้ในตู้เย็น (หรือในที่เย็น) นาน 6-8 ชั่วโมงเพื่อหมัก
- หลังจากนั้นไม่นานเราก็เริ่มดองหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดหอมใหญ่ครึ่งวง
- เพิ่มหัวหอมลงในชามเทน้ำตาลสองช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและน้ำสี่ช้อนโต๊ะที่นั่น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่หัวหอมในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เตรียมแขนเสื้อ ใส่ส่วนของหัวหอมที่ด้านล่างจากนั้นเคบับและวางหัวหอมอีกครั้งที่ด้านบน
- น้ำผลไม้ที่เหลือจากหัวหอมก็ถูกเทลงในปลอก
- เราผูกแขนเสื้อและทำรูสักสองสามรูในปลอกด้วยเข็มเพื่อให้อากาศหนีออกมา
- เราแพร่กระจายปลอกในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นสูงถึง 240 องศาในการอบ หลังจาก 50-60 นาทีเราจะได้รับเคบับและตัดแขนเสื้อ เราส่งบาร์บีคิวในรูปแบบนี้ไปยังเตาอบอีก 10-15 นาที
- Kebab พร้อมแล้ว! ทานเล่น!
รูปแบบการทำอาหาร
Shish kebab เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คนรักเนื้อเกือบทุกคนรัก อย่างไรก็ตามจานดังกล่าวมักต้องการเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ที่จะเปิดมากยิ่งขึ้น หากคุณกำลังสมองและไม่ทราบว่าจะทำอาหารเป็นเครื่องเคียงให้ดูตัวเลือกด้านล่าง:
- โจ๊กบัควีทกับเห็ด;
- โจ๊กข้าวสาลี
- สลัดผักด้วยน้ำมันมะกอก
- ผักสด
- ผักอบ
- ผักอบในชีส
- มันฝรั่งต้มกับสมุนไพร
- มันฝรั่งทอดกับเห็ด
- มันฝรั่งอบแจ็กเก็ต
- มันฝรั่งอบกับเบคอนและเห็ด;
- มันฝรั่งบด
- พาสต้าต้มกับน้ำพริก
เพิ่มความหลากหลายในช่วงเย็นของคุณและปรุงเคบับแสนอร่อยในเตาอบด้วยเครื่องเคียง และอย่าลืมเกี่ยวกับซอสต่าง ๆ มันอาจเป็นซอสมะเขือเทศธรรมดาและมายองเนสหรือซอสกระเทียมครีมเปรี้ยว คุณจะพอใจอย่างสมบูรณ์!
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อไม่เพียง แต่จัดการกับสูตรเท่านั้น แต่ยังรู้สึกผ่านหน้าจอว่าเคบับอร่อยและอร่อยแค่ไหน จากวิดีโอคุณจะสังเกตเห็นว่าจานออกมาเกือบจะเหมือนกับตะแกรง ขอให้มีมุมมองที่ดี!