สูตรชาร์ล็อตต์กับสตรอเบอร์รี่นั้นเรียบง่ายและผลลัพธ์ก็อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ พายชนิดนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ในฤดูร้อนใช้ผลเบอร์รี่สดในฤดูหนาว - แยมแช่แข็งหรือสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่คลาสสิก
สูตรพื้นฐานง่าย ๆ เหมาะสำหรับคุณที่ต้องการปรนนิบัติญาติของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย แต่สำหรับการรักษาแขกผู้เข้าพักจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารที่กลั่นและผิดปกติมากขึ้น
ในเตาอบ
การปรุง Charlotte ด้วยสตรอเบอร์รี่ในเตาอบนั้นง่ายมาก มันสามารถอบในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงโดยใช้เวลาน้อยที่สุดของอาหารและความพยายาม
คุณจะต้อง:
- แป้ง - 1 แก้ว
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
- นม - 50 มล.
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง - สำหรับผง
การจัดเตรียม
- ตีไข่ขาวแยกต่างหากจากไข่แดงค่อยๆใส่น้ำตาล
- ใส่แป้งลงในโปรตีนคนเบา ๆ และระมัดระวังเพื่อไม่ให้เข้ากัน
- จากนั้นละลายเนยและเทลงในมวลโปรตีน
- ถูไข่แดงและเพิ่มลงในแป้ง นวดทุกอย่าง
- ตัดผลไม้ขนาดใหญ่ครึ่ง
- เทแป้งลงในแป้งที่ฟู วางผลเบอร์รี่ที่ด้านบน
- ทำอาหารที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
- โรยชาร์ลอตที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง
ในหม้อหุงช้า
Lush cake สามารถเตรียมได้จากหลายผู้ผลิตของผู้ผลิตเช่น Redmond ชาร์ล็อตต์กับสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่ยุ่ง ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบขนมอบอย่างต่อเนื่องและหันเหความสนใจจากงานบ้านอื่น ๆ
คุณจะต้อง:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 300 กรัม
- น้ำตาล - 300 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- เกลือเป็นเหน็บแนม
การจัดเตรียม
- ตีไข่ด้วยเกลือเพิ่มน้ำตาลและตีอีกครั้ง
- ในมวลเพิ่มแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู นวดแป้งให้เข้ากัน
- ล้างสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
- เทแป้งลงในชามแล้วเกลี่ยผลไม้ให้ทั่ว
- วางบนโหมด“ การอบ” และทำอาหารเป็นเวลา 65 นาที
- ทิ้ง charlotte ที่เสร็จสิ้นแล้วเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นจึงพลิกและวางบนจาน
ด้วยแอปเปิ้ล
คุณจะต้อง:
- แป้ง - 1 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- แอปเปิ้ล - 500 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
- อบเชย, วนิลา;
- ผงฟู - 10 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่แม่พิมพ์ โรยด้วยอบเชยและแป้ง
- วางผลเบอร์รี่ที่ด้านบน
- ผัดไข่ให้เข้ากันกับน้ำตาล เทแป้งและผงฟูที่นั่น เพิ่มวานิลลาสุดท้าย
- นวดแป้งแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่และผลไม้
- อบที่ 170 องศา 50 นาที
ในการทำชาร์ล็อตต์ด้วยแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ฉ่ำเลือกพันธุ์หวานและเปรี้ยว
สูตรวันหยุด
ด้วยผลเบอร์รี่หอมกรุ่นคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกได้อย่างแท้จริง และถ้าสำหรับพายทุกวันมันก็เพียงพอที่จะวางโครงเบอร์รี่และราดด้วยแป้งแล้วสำหรับโอกาสพิเศษที่คุณจะต้องทำงานเล็กน้อย
สตรอเบอร์รี่เยลลี่ทาร์ตเค้ก
คุณจะต้อง:
- แป้ง - 300 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
- น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
- วานิลลา;
- คุกกี้ยาว - 200 กรัม
- ผงฟู - 10 กรัม
- ครีม - 400 มล.
- เจลาติน - 1 ซอง
- น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ตีวานิลลาไข่และน้ำตาล 1 ถ้วยจนโฟม
- เทผงฟูและแป้งลงในมวลนี้นวดและอบเค้ก
- ตีเบอร์รี่ในเครื่องปั่นและเติมน้ำตาลเล็กน้อย
- แช่เจลาตินลงในน้ำประมาณ 10 นาที จากนั้นให้ความร้อนด้วยน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและเย็น
- ผสมสตรอเบอรี่บดกับเจลาตินและทิ้งไว้ 20 นาที
- ตัดสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยแล้วตีครีม เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในมวลเจลาตินแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
- ละลายน้ำตาลในน้ำเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำมะนาวที่เหลือ
- ใส่เค้กฟองน้ำอบในรูปแบบที่ด้านล่างจะถูกลบออก เทเค้กฟองน้ำกับน้ำเชื่อมมะนาว
- ใส่มวลสตรอเบอร์รี่ - เจลาตินแช่แข็งลงบนบิสกิต กลับไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เมื่อทุกอย่างแข็งตัวดีให้ใส่ชาร์ลอตลงในจาน แนบคุกกี้ตามขอบ (ควรยาวในรูปแบบของนิ้วมือ) ตกแต่งด้วยผลไม้ที่เหลือ
กับกล้วย
ขอบคุณกล้วยทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมมากขึ้น นอกจากนี้ผลไม้นี้ยังไปได้ดีกับสตรอเบอร์รี่
คุณจะต้อง:
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
- แป้ง - 1.5 ถ้วย
- ผงฟู - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 3 ชิ้น
- วิปครีม - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
- ตีไข่ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแป้งและผงฟู ผสมให้เข้ากัน
- ตัดกล้วยเป็นวงกลม ถ้าสตรอเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ให้แบ่งออกเป็นสองส่วน
- เทส่วนหนึ่งของแป้งลงในแบบที่มีการอัดฉีดและวางกล้วยออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเทแป้งครึ่งปีที่สองแล้วโรยเบอร์รี่ด้านบน
- ทำอาหาร 45 นาทีที่ 200 องศา
แต่งหน้าชาร์ลอตด้วยครีม หรือแปรงด้วยครีมโปรตีนและสีน้ำตาลในเตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กรุ่นรื่นเริง
วิธีการตกแต่งเค้กอย่างสวยงาม
ถ้าคุณต้องการทำเค้กวันหยุดตกแต่ง charlotte ค่อนข้างสวยงาม นี่คือตัวเลือก:
- ถั่วบด, ช็อคโกแลตชิพ, แผ่นเวเฟอร์;
- ช็อคโกแลตไอซิ่ง
- ดอกกุหลาบสีเหลืองอ่อน
- ตัวเลขช็อคโกแลต;
- ครีม
- ผลเบอร์รี่และผลไม้
- ดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ล
สตรอเบอร์รี่ชาร์ล็อตต์เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันสามารถเตรียมไว้สำหรับตารางปกติและสำหรับเทศกาล
สูตรเค้กอื่น ๆ
ขนมเค้กเนยแข็ง
เค้กแพนเค้ก
Multicooker Cheesecake
เค้ก Tiramisu กับคุกกี้ Savoyardi และบิสกิตธรรมดา