เห็ดยัดไส้ด้วยไก่และชีสในเตาอบตามสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายфото

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ก๊าซหรือเตาไฟฟ้า, กระทะ, เตาอบ, แผ่นอบ, เขียง, มีด, แผ่นสำหรับส่วนผสม, กระต่ายขูด, ถุงพลาสติก, ครัวไม้พาย

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราใช้แชมเปญสด 700 กรัมและตัดขาด้วยมีดที่คม มันจะดีกว่าที่จะใช้เห็ดขนาดกลางและสีอ่อนเห็ดดังกล่าวสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งดิบ เราเลื่อนขาแยกออกจากกัน
   
2. ใส่หมวกที่ทำความสะอาดในถุงพลาสติกแล้วใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะคลุกให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 30 นาที หากคุณไม่ชอบมายองเนสคุณก็สามารถใส่เกลือในเห็ดและทิ้งไว้ให้ดอง
   
3. เราเอาหัวหอมหนึ่งแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังบดขาเห็ดที่เหลืออยู่อย่างประณีต
   
4. เราเปิดเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าตั้งกระทะให้อุ่นแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นใส่หัวหอมสับลงในกระทะทอดจนโปร่งใสแล้วใส่ขาเห็ดสับ ทอดจนความชื้นทั้งหมดออกมาจากเห็ด ผสมอย่างต่อเนื่อง
   
5. ปิดกระทะปล่อยให้เห็ดเย็นลง เรานำเนื้อไก่สับไป 200 กรัมแล้วใส่เห็ดหอม หากต้องการทำให้มวลแน่นขึ้นให้เพิ่ม breadcrumbs 2 ช้อนโต๊ะลงไป สับกระเทียม 2 กลีบอย่างประณีตและเพิ่มเนื้อสับกับเห็ดลงไป มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตัดกระเทียมไม่ได้บด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ค่อยๆผสมมวลเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
   
6. ไส้พร้อมคุณสามารถเริ่มบรรจุเห็ด เราใช้หมวกแชมเปญและใช้นิ้วของเราเติมด้วยความระมัดระวังบีบไส้เล็กน้อยเพื่อเติมเห็ดทั้งหมด อย่าผลักอย่างหนักเพื่อที่หมวกจะไม่ระเบิด เราทำการยักย้ายถ่ายเทนี้กับหมวกที่เหลือและวางทุกอย่างลงบนแผ่นอบ
   
7. จากด้านบนเห็ดมีไขมันสูงมากและมายองเนส
   
8. ใส่กระทะในเตาอุ่นประมาณ 35-40 นาที อุณหภูมิควรเป็น 200 องศา ในขณะที่เห็ดทอดในเตาอบคุณสามารถขูดชีสแข็ง 70 กรัมบนเครื่องขูดขนาดกลาง หลังจาก 35-40 นาทีโรยเห็ดด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบอีกประมาณ 5-7 นาที
   
9. เห็ดมีความพร้อมคุณสามารถให้บริการในตารางเป็นอาหารจานอิสระและเป็นกับข้าว ทานเล่น!
   

สูตรวิดีโอ

ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรในรายละเอียดเพิ่มเติมในวิดีโอ คุณสามารถดูขั้นตอนการทำอาหารในรายละเอียดเพิ่มเติมและรับฟังความคิดเห็นเพิ่มเติมจากผู้เขียนวิดีโอ