เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- เตาอบ;
- มีด;
- คณะกรรมการครัว
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- กระทะ;
- เครื่องปั่น
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก - 20-30 มล
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ยี่หร่า - 1 หยิก
- ออริกาโน - 1 หยิก
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น
- พริกพริกไทย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ - 50 มล
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เฟต้า - 50 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในกระทะอุ่น, น้ำมันมะกอก 20-30 มล. แล้วใส่น้ำมันยี่หร่าและออริกาโนลงไปเล็กน้อย
- สับหัวหอมครึ่งอย่างประณีตและเพิ่มลงในกระทะ ผสมทุกอย่าง
- ถัดไปเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. พริกชี้ฟ้าผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยเพื่อรสชาติ เติมเกลือ
- สับกระเทียม 2 กลีบอย่างประณีตแล้วส่งไปยังกระทะ ผสมทุกอย่างและทอดเบา ๆ
- ผ่านมะเขือเทศที่ปอกเปลือก 1 ใบผ่านเครื่องปั่นและเพิ่มลงในกระทะ
- เติมน้ำมะเขือเทศ 50 มล. เพื่อให้ส่วนประกอบมีสภาพคล่องมากขึ้น
- เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาลให้สมดุลกรดและให้ 2 นาที ส่วนประกอบที่จะบดขยี้กันเอง
- ตีไข่ไก่ 4 ฟองลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นและเพิ่มชีสเฟต้า 50 ชิ้น
- ครอบคลุมองค์ประกอบการปรุงอาหารที่มีฝาปิดและวางในเตาอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 4 นาที ลบจานจากเตาอบและโรยด้วยสมุนไพร ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที และให้บริการ
สูตรวิดีโอ
หากคุณต้องการเปลี่ยนอาหารเช้าเป็นประจำทุกวันด้วยชาคชูกะให้ใช้คำแนะนำของเชฟผู้มากประสบการณ์ ต่อไปเราขอนำเสนอวิดีโอเฉพาะเรื่องที่อาจารย์แบ่งปันความลับในการปรุงไข่ดาวของอิสราเอล
ใช้สูตรดั้งเดิมที่บ้านและเพิ่มส่วนผสมใหม่ให้กับพวกเขาอย่าลืมแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ shakshuki และสิ่งที่คุณเพิ่มเข้ามาเพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้น