สูตรสลัด“ แฮร์ริ่งใต้โค้ทใหม่” 🥗

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาหรือเตา;
• ถ้วยตวงหรือเครื่องชั่งครัว
• กระทะ;
• เขียง;
• มีด;
• ช้อนชา
• ช้อนโต๊ะ
• กระต่ายขูดหยาบ
• จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การปรุงอาหารมันฝรั่ง

• ตักน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
• ล้างสองหรือสามมันฝรั่งอย่างละเอียดภายใต้น้ำไหล
• เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกลือ 1 ช้อนชาลงไป ใส่มันฝรั่งลงไปในน้ำ
• เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้ลดความร้อนลงไปที่ระดับกลาง ปรุงมันฝรั่ง 30-40 นาทีจนสุก (ตรวจสอบด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน)
• นำมันฝรั่งออกจากความร้อนและรอให้เย็นสนิท

สลัดทำอาหาร

1. สำหรับสลัดคุณจะต้องมีปลาแฮร์ริ่งไร้กระดูก 2 ตัว ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
2. วางแฮร์ริ่งชั้นหนึ่งลงบนจานแล้วปิดด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง
   
3. ล้างหัวหอมสีเขียวจำนวนมาก (ขนประมาณ 5-6 ขนนก) ให้แห้งและสับละเอียด
   
4. ใส่หัวหอมในปลาเฮอริ่งและใส่มายองเนส
   
5. ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มออกจากผิวหนัง ขูดมันฝรั่งกับกระต่ายขูดหยาบ
   
6. ด้านบนของหัวหอมสีเขียววางเลเยอร์ของมันฝรั่งอย่างระมัดระวังปรับระดับ อย่าลืมเลเยอร์มายองเนส
   
7. ล้างแตงกวาสดขนาดเล็กหนึ่งอันใต้น้ำที่ไหล ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้ววางลงบนสลัด
   
8. บนกระต่ายขูดหยาบขูดชีสหนัก 150 กรัม ปิดแตงกวาด้วยชั้นของชีสขูดและจากนั้นอีกครั้งด้วยมายองเนส
   
9. ล้างและทำให้แห้งพวงของผักชีฝรั่ง สับผักและโรยบนสลัดผัก คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวเล็กน้อยด้านบน จานพร้อม ทานเล่น!
   

ทำมายองเนสโฮมเมด

• ในชามลึกผสมไข่ไก่ดิบ 1 ฟองเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล 2 ช้อนชามัสตาร์ดผง 1 ช้อนชาพริกป่น 1 กรัมและน้ำมันมะกอก 50 มิลลิลิตร
• ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยมิกเซอร์
• เมื่ออาหารผสมเข้ากันดีแล้วเริ่มเทน้ำมันพืชกลั่น 75 มิลลิลิตร
• หลังจากนั้นเติมน้ำมะนาว 1 ชิ้นลงในมายองเนส ปัด
• ค่อยๆเติมน้ำมันพืชกลั่นอีก 75 มิลลิลิตรลงในซอสค่อยๆผสมให้เข้ากัน ซอสพร้อมแล้ว

สูตรวิดีโอ

หากต้องการทำความเข้าใจกับสูตรอาหารโดยละเอียดและดูคำแนะนำแบบภาพลองดูสูตรวิดีโอของผู้เขียนเกี่ยวกับการปรุงแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สีเขียว