เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, แผ่นอบ, กระดาษ parchment, ตะแกรง, ชามลึก, มีด, ชามขนาดเล็กหลายไมโครเวฟหรือ stewpan สำหรับอ่างน้ำ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้งสาลี | 320 กรัม |
| เนย | 230 กรัม |
| น้ำตาลผง | 90 กรัม |
| น้ำตาลวานิลลา | 10 กรัม |
| ดาร์กช็อกโกแลต | 90 กรัม |
| วอลนัท | 70 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เรากรองแป้งข้าวสาลี 320 กรัมและน้ำตาลผง 90 กรัมพร้อมตะแกรงลงในภาชนะที่ลึก ใส่น้ำตาลวานิลลา 10 กรัมลงไปผสมให้เข้ากัน เราหั่นเนยอ่อนชิ้นละ 230 กรัมใส่ส่วนผสมจำนวนมากและบดอย่างระมัดระวัง
- เราคลุกแป้งต่อไปอีกสิบนาทีเพื่อให้แป้งแตก เมื่อนวดแป้งให้ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดของคุกกี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเท่านั้น
- เรากระจายแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และกระจายลูกบอลของเราบนระยะห่างจากกัน
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสและตั้งค่าคุกกี้เป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้นำขนมอบออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ในระหว่างนี้เราละลายในอ่างน้ำหรือช็อกโกแลตดำ 90 กรัมและบดวอลนัทเล็กน้อย 70 กรัม
- จุ่มส่วนบนของคุกกี้แต่ละชิ้นลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้วจากนั้นในถั่วสับ
- เราแพร่กระจายขนมอบทั้งหมดบนจานขนาดใหญ่และทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ช็อคโกแลตค้างเล็กน้อย
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- การตกแต่งของจานใด ๆ ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ตัวอย่างเช่นหากคุณไม่ชอบช็อคโกแลตคุณสามารถแทนที่ด้วยเคลือบน้ำตาลได้อย่างปลอดภัย
- นอกจากนี้คุณสามารถเปลี่ยนคุกกี้เนยธรรมดาให้กลายเป็นขนมอบแบบใจความได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำคุกกี้ที่มีรูปร่างที่แน่นอนตัวอย่างเช่นในรูปแบบของดาวหรือต้นคริสต์มาส ทำน้ำตาลไอซิ่งสีขาวและผสมกับสีผสมอาหาร ปกคลุมคุกกี้ด้วยการเคลือบสีและโรยด้วยถั่วผงพิเศษเกล็ดมะพร้าว
- นอกจากนี้คุณยังสามารถเสริมการอบนี้เล็กน้อยในขั้นตอนการนวด เพียงเพิ่มถั่วเดียวกัน dragees ช็อคโกแลตผงโกโก้ลงในแป้งและคุณจะได้รับอาหารที่เรียบง่าย
- เสิร์ฟทรีทเมนต์อุ่น ๆ กับชาร้อนกาแฟพร้อมนมช็อคโกแลตร้อน
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเตรียมบิสกิตเนยที่นุ่มและอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตัวเลือกการอบนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจทุกวันเนื่องจากการเตรียมการนั้นไม่ต้องใช้เวลาและส่วนผสมมากนัก
แม่บ้านทุกคนควรมีสูตร "อาร์เซนอล" ในการทำอาหารสำหรับขนมอบที่ง่ายและรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่บทความนี้พูดถึงรุ่นบิสกิตเนยที่ยอดเยี่ยม คุณอบคุกกี้บ่อยแค่ไหน? คุณชอบขนมชอร์ทคัสต์สั้น ๆ หรือชอบขนมอื่น ๆ ไหม? คุณชอบสูตรนี้ไหม? หรือคุณอาจมีคำถามใด ๆ หรือต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ? จากนั้นอย่าลังเลที่จะเขียนเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น!