9 สูตรสำหรับสลัดปลาสีแดง: อาหารแสนอร่อยและราคาไม่แพง

ปลาแดงผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย มันถูกรวมกับผัก, ผลไม้เช่นมะนาว, ธัญพืช, ชีส, ผักสลัด และอาหารทุกจานจะได้ประโยชน์จากการรวมกันเท่านั้น

คำแนะนำสำหรับการเลือกปลาเทราท์ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน

อยากเอาใจครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อยลองดูสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับสลัดปลาสีแดง แต่ไม่รู้วิธีการเลือก คำถามนี้ทำให้แม่บ้านหลายคนตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง ที่เคาน์เตอร์ของร้านค้าคุณจะพบกับปลาหลากหลายชนิด บางชิ้นก็พอใจกับเฉดสีที่สดใสและมีสีสัน คนอื่นดูซีดเซียวเล็กน้อย ข้อใดมีค่าและมีประโยชน์มากที่สุด เลือกปลาของคุณตามคำแนะนำหกข้อ

1. สีที่เหมาะสม. หากคุณเห็นปลาที่มีสีชมพูหรือสีแดงสดคุณก็มั่นใจได้ว่ามันจะได้รับการย้อมสี แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สิ่งที่น่ารำคาญที่สุด แต่แพทย์เชื่อว่าสีย้อมบางชนิดสามารถทำลายการมองเห็นได้ ปลาจริงมีสีซีดค่อนข้างแสดงออก
2. ขนาดครีบ. ผู้ผลิตบางรายเลี้ยงปลาในภาชนะที่แคบมากซึ่งป้องกันไม่ให้ว่ายน้ำ และเพื่อให้เธอรับน้ำหนักได้เร็วขึ้นพวกเขาก็เลี้ยงเธอด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตพิเศษและยาฮอร์โมน ไก่เนื้อตัวนี้เติบโตเร็ว แต่ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ ดังนั้นให้ใส่ใจกับครีบ หากพวกเขามีขนาดเล็กด้อยพัฒนาแล้วมันเป็นที่ชัดเจน: ปลาจริงไม่ได้ใช้พวกเขา
3. กลิ่น. ให้แน่ใจว่าได้กลิ่นผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อถ้าคุณต้องการทำสลัดปลาสีแดงที่บ้านและไม่พิษครอบครัวของคุณ ควรมีกลิ่นคาวแบบธรรมชาติ หากคุณไม่ได้กลิ่นมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อ กลิ่นไม่พึงประสงค์ในปลาแช่ และถ้าคุณได้กลิ่นแอมโมเนียในจมูกคุณควรรู้: ผลิตภัณฑ์เริ่มสลายตัว
4. ตา. หากปลามีหัวแล้วไม่ว่ามันจะฟังดูแปลกขนาดไหนมองเข้าไปในดวงตาของเธอ ในผลิตภัณฑ์ที่สดและมีคุณภาพสูงควรมีน้ำหนักเบาโปร่งใส การปรากฏตัวของฟิล์มที่มีเมฆมากซ็อกเก็ตตาที่จมอยู่นั้นบ่งบอกถึงการนอนเป็นเวลานานบนชั้นวางของเคาน์เตอร์
5. เติมสี. ในปลาสดเหงือกควรเป็นสีแดง ผลิตภัณฑ์แช่แข็งมีสีชมพูอ่อน หากคุณพบเหงือกสีเทาสีเขียวหรือสีขาวอย่างดซื้อ สัญญาณดังกล่าวบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์
6. การปรากฏตัวของกระดูก. ถ้าคุณได้เนื้อให้ความสนใจกับกระดูก เป็นไปไม่ได้ที่จะลบออกอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นกระดูกเล็ก ๆ จะยังคงอยู่ในเนื้ออย่างแน่นอน หากพวกเขาขาดหายไปทั้งหมดนี้ควรแจ้งเตือน บางครั้งผู้ผลิตไม่ใช้เวลาสุ่มตัวอย่างกระดูก แต่ละลายด้วยกรดพิเศษซึ่งค่อนข้างเป็นอันตรายต่อเยื่อเมือกของมนุษย์

สลัดแคลอรี่ต่ำ สูตรสลัดที่มีปลาสีแดง: เพิ่มอาหารทะเล, ผัก, ชีส

ส่วนใหญ่มักใช้ปลาแซลมอนปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เพื่อทำสลัด มันจะเปิดออกอร่อยมากกับเพื่อน วิวทะเลเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับผลงานชิ้นเอกของคุณแต่ปลาแต่ละชนิดจะให้เฉดสีใหม่ ปลาแซลมอนจะให้ปริมาณไขมันที่มากขึ้น ปลาเทราท์จะทำให้สลัดนุ่มขึ้น และปลาแซลมอนจะเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทใดเพราะมันเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบอื่น ๆ

ง่าย

คุณสมบัติ. การรวมกันของปลาแซลมอนเค็มกับผักจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับจาน สูตรสลัดทีมีขั้นตอนทีละขั้นตอนนี้เรียกว่าอาหารเสริมเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลข

ส่วนประกอบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 180 กรัม
• แตงกวา - หกแตง
• มะเขือเทศ - ผลไม้สองชนิด
• ใบผักกาดหอม - พวงเล็ก ๆ ;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 40 มล.;
• พริกหยวก - สองผลไม้

วิธีการปรุงอาหาร

1. ฉีกใบผักกาดหอม
2. หั่นมะเขือเทศแตงกวาและพริกเป็นก้อนใหญ่พอสมควร
3. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นใหญ่กว่าผักเล็กน้อย
4. สำหรับการแต่งตัวเตรียมซอสพิเศษโดยผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. รวมผักกับสลัดและปลาแซลมอน
6. ปรุงรสด้วยซอส

flacky

คุณสมบัติ. สูตรพัฟสลัดปลาแดงประกอบด้วยส่วนประกอบขั้นต่ำและดูง่ายมาก แต่นักชิมที่ต้องการความต้องการมากที่สุดจะชอบรสชาติของมัน แพร่กระจายสลัดในชั้นตามหลักการของ "Mimosa"

ส่วนประกอบ:

• ฮาร์ดชีส - 90 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือแซลมอนสีชมพู) - 120 กรัม
• ไข่ต้ม - สี่ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ ;
• มะเขือเทศ - สี่ผลไม้
• มายองเนส - 50 มล.

วิธีการปรุงอาหาร

1. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่มะเขือเทศสับครึ่งลูกลงในชามสลัดในชั้นแรก
3. แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส
4. ตอนนี้แยกขนนกครึ่งหนึ่งออกจากพวงหอมสับพวกเขา
5. ใส่ผักกับมายองเนส
6. ตะแกรงชีสในขณะที่พยายามที่จะไม่บดขยี้เพื่อให้สลัดไม่สูญเสียอากาศ
7. สับไข่สำหรับชั้นถัดไป
8. ปลาแซลมอนสับมา
9. โรยด้วยต้นหอม
10. ทำซ้ำเลเยอร์ของมะเขือเทศ
11. ใส่ไข่สับที่เหลือลงไป
12. เสร็จสิ้นการก่อสร้าง "โปร่ง" ทั้งหมดด้วยชีสขูดละเอียด
13. ประดับด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

ด้วยคาเวียร์

คุณสมบัติ. คาเวียร์สีแดงในสลัดนี้ไม่ได้มีส่วนประกอบของอาหารมากเท่าการตกแต่ง ดังนั้นอย่าใส่ไข่เยอะ ๆ และจำไว้ว่าคาเวียร์รวมกับปลาแซลมอนจะช่วยให้สลัดมีรสเค็มที่จำเป็น

ส่วนประกอบ:

• คาเวียร์สีแดง - 30-35 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 210 กรัม
• อะโวคาโด - ผลไม้สองชนิด
• แซลมอน - 280 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 140 กรัม
• ครีม - 60 กรัม
• มายองเนส - 55 กรัม
• น้ำมะนาว - ไม่กี่หยด
• กระเทียม - สองกลีบ

วิธีการปรุงอาหาร

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับลงในหม้อใส่มายองเนส
2. ตัดอะโวคาโด, ช้อน, ปอกเปลือกเนื้อ
3. สับให้แน่ใจว่าได้โรยด้วยน้ำมะนาวมิฉะนั้นอะโวคาโดจะมืดลงอย่างรวดเร็ว
4. ตัดปลาที่มีกลิ่นหอมออกเป็นชิ้น ๆ
5. ผสมกับข้าวโพดเยื่ออะโวคาโดและชีสขูด
6. ปรุงรสด้วยน้ำสลัด
7. ตกแต่งด้วยคาเวียร์ที่ด้านบนของสลัด

กับกุ้ง

คุณสมบัติ. สูตรสลัดนี้มีปลาสีแดงและกุ้งก็จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ข้าวต้มจะเพิ่มความเต็มอิ่มในจาน ด้วยองค์ประกอบนี้คุณสามารถเสิร์ฟสลัดสำหรับอาหารค่ำเท่านั้น โดยวิธีการเตรียมจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ส่วนประกอบ:

• แซลมอนเค็ม (หรือแซลมอน) - 180 กรัม
• กุ้งแช่แข็ง - 210 กรัม
• สลัดสีเขียว - พวง;
• ข้าว (ต้ม) - 240 กรัม
• น้ำมะนาว - ไม่กี่หยด
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• มะกอก - สิบชิ้น

วิธีการปรุงอาหาร

1. ผัดกุ้งในกระทะด้วยน้ำมันเติมจนกว่าจะได้เปลือกโลกสีทอง
2. ตัดปลาสีแดงเป็นเส้นบาง ๆ
3. เพิ่มข้าวต้มในอาหารทะเล
4. โรยส่วนผสมด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยมะกอก
5. ตอนนี้วางผักกาดหอมบนจาน
6. เมื่อพวกเขาออกวางการรักษาที่มีกลิ่นหอม
7. ตัดมะกอกเป็นแหวนตกแต่งจาน
8. เติมเต็มสลัดกับหัวหอมสีเขียว

ด้วยปู

คุณสมบัติ. นี่เป็นสูตรสลัดปลาแดงที่ง่ายมาก มันไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษมันทำอาหารอย่างรวดเร็ว อร่อยและจะช่วยให้คุณออกหากผู้เข้าพักปรากฏขึ้นทันทีหรือหลังจากวันที่ยากลำบากก็ไม่มีกำลังเหลือสำหรับการทำอาหารเป็นเวลานาน

ส่วนประกอบ:

• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 120 กรัม
• แตงกวา - สามแตง
• ฮาร์ดชีส - 90 กรัม
• ปูอัด - 120 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

1. ตัดปูอัดเป็นชิ้น
2. เทราต์ตัดแตงกวาเป็นก้อน
3. ชีสก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. แพร่กระจายในเลเยอร์แพร่กระจายด้วยมายองเนส
5. เริ่มด้วยแตงกวาจากนั้นวางโครงปลาเทราท์ก้อนชีสแล้วปูด้วยเลเยอร์
6. ตกแต่งด้านบนด้วยสลัดมายองเนส, วาดเส้นลวดบาง ๆ กับถุงขนมและโรยด้วยสมุนไพรสด

ด้วยกะหล่ำปลีจีน

คุณสมบัติ. สลัดผักแสนอร่อยที่มีกะหล่ำปลีปักกิ่งถือเป็นอาหารจานที่ถูกต้อง มันอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุอิ่มตัวร่างกายด้วยเส้นใยพืชที่มีประโยชน์ สลัดทำโดยไม่ต้องมายองเนส เพื่อเน้นรสชาติของอาหารจึงได้มีการเตรียมน้ำสลัดดั้งเดิม

ส่วนประกอบต่างๆ

• ปลาแซลมอนเค็ม - 240 กรัม
• แครอทดิบ - พืชสองราก
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ส้อมขนาดเล็ก;
• เมล็ดงา - ช้อนโต๊ะ;
• มะกอก - 25 มล.;
• น้ำทับทิม - 75 มล.;
• พริกไทย - หยิก

วิธีการปรุงอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีปักกิ่ง
2. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ตอนนี้เตรียมน้ำสลัดโดยรวมน้ำทับทิมกับเมล็ดมะกอกและงา
5. ในส่วนผสมโดยมุ่งเน้นที่รสชาติของคุณเพิ่มพริกไทย
6. ปรุงรสด้วยซอสดั้งเดิม

กับปลาหมึก

คุณสมบัติ. ปลารมควันที่ไม่เค็มจะถูกเพิ่มลงในสลัดแสนอร่อยนี้ สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับจานคือรสชาติของปลาเทราท์หรือแซลมอน แต่คุณยังสามารถลองปลาแซลมอนสีชมพู

ส่วนประกอบ:

• ปลาหมึก - 520 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - พืชสามราก
• ข้าวโพดกระป๋อง - 240 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 280 กรัม
• แครอทต้ม - สองชิ้น;
• มายองเนสครีม
• ผักชีฝรั่งเป็นพวงเล็ก ๆ

วิธีการปรุงอาหาร

1. ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มและทำให้เย็นลง
2. ผักต้มลูกเต๋า
3. สับปลาหมึกเป็นเส้น
4. ในซอสเรือผสมครีมและมายองเนส (อัตราส่วน 1: 1)
5. ผสมผักกับปลารมควันใส่ข้าวโพด
6. แต่งตัวสลัดกับซอส

ผักชนิดหนึ่ง

คุณสมบัติ. การผสมแบบดั้งเดิมและตัวหนาทำให้สลัดมีรสชาติที่พิเศษ ดังนั้นการนำเสื้อโค้ทขนสัตว์ที่มีชื่อเสียงมาเป็นพื้นฐานและแทนที่ปลาเฮอริ่งด้วยปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยคุณจะได้รับจานใหม่อย่างสมบูรณ์ และถ้าคุณต้องการการทดลองที่ดีแล้วก็เตรียมสลัดแสนอร่อยกับปลาสีแดงเค็ม

ส่วนประกอบ:

• ปลาแดง - 290 กรัม
• หัวผักกาด (ต้ม) - หนึ่งชิ้น;
• มันฝรั่ง (ต้ม) - พืชสองราก
• มะกอก - 120 กรัม
• ส้ม - สอง citruses;
• มายองเนส

วิธีการปรุงอาหาร

1. สลัดประกอบด้วยหลายชั้นซึ่งจะต้องได้รับการหล่อลื่นด้วยมายองเนส
2. ตอนแรกตะแกรงมันฝรั่งกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของชามสลัด
3. ตอนนี้ออกมาครึ่งหัวผักกาดขูด
4. ปอกเปลือกส้มออกแล้วเอาภาพยนตร์ที่ให้รสขมออกมา
5. สับเนื้อส้มออกเลเยอร์ชั้นที่สาม
6. ส้มโคลสอัพของปลาสีแดงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ทำซ้ำทุกชั้นเริ่มต้นด้วยมันฝรั่งและลงท้ายด้วยปลา
8. จบจานด้วยมะกอกสับ

กับเฟต้าชีส

คุณสมบัติ. ใช้ปลารมควันเพื่อทำสลัด มันเป็นรสชาติที่เฉพาะเจาะจงครบครันด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายที่จะช่วยให้จานที่มีความอร่อยและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนประกอบ:

• แซลมอนสีชมพูรมควัน - 310 กรัม
• เฟต้าชีส - 90 กรัม
• หัวหอมแดง - หัวเดียว;
• มะนาว - หนึ่ง;
• แอปเปิ้ลสีแดงเป็นหนึ่ง;
• สีเขียว - พวง;
• แครกเกอร์สีขาว - 120 กรัม
• มายองเนส - 75 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

1. เริ่มแรกเตรียมส่วนผสมทั้งหมดโดยการสับปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตัดหัวหอมในครึ่งวง
2. หั่นเฟต้าชีสเป็นก้อน
3. ขูดแอปเปิ้ลและโรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่มีเวลามืด
4. และตอนนี้เริ่มเลย์เอาต์ผลงานชิ้นเอกของคุณในเลเยอร์
5. เริ่มต้นด้วยปลาแซลมอนสีชมพู
6. โรยด้วยหัวหอม
7. ตอนนี้ใส่ชีส feta
8. ถัดไปคือแอปเปิ้ล
9. มายองเนสชั้นหนาทำให้จานเสร็จสมบูรณ์
10. ใส่ croutons บนมันโรยด้วยสมุนไพร

ในการทำสลัดปลาสีแดงคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่รมควันหรือเค็ม ขอแนะนำให้เพิ่มเนื้อต้มลงในจานและแม้กระทั่งทอด ในกรณีนี้สลัดจะนุ่มขึ้น

สูตรสลัดอื่น ๆ