13 สูตรสำหรับสลัดไส้กรอกรมควัน: เร็วอร่อยและในรูปแบบใหม่

สลัดไส้กรอกเป็นของจริงสำหรับแม่บ้านที่ไม่ว่างหรือปริญญาตรี พวกเขาถูกสร้างขึ้นภายในสิบนาทีและรสชาติของพวกเขานั้นช่างน่าอัศจรรย์จนมั่นใจได้ว่าจะได้รับเกียรติในการปรุงอาหาร

3 เคล็ดลับจากพ่อครัว

ตัดสินใจที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสลัดไส้กรอกแสนอร่อยให้ใส่ใจกับประเด็นสำคัญสามประการ

1. ไส้กรอกขวา. ผู้ผลิตบางรายเพื่อลดต้นทุนของกระบวนการผลิตแนะนำถั่วเหลืองและสารเติมแต่งต่างๆลงในผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เนื้อสัตว์ การระบุของปลอมดังกล่าวนั้นเป็นเรื่องง่าย อ่านฉลาก หากผลิตภัณฑ์มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเกิน 1 กรัมต่อไส้กรอก 100 กรัมจะดีกว่าถ้าปฏิเสธ
2. ค่าใช้จ่ายของไส้กรอก. ในความพยายามที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ราคาถูกมีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าไส้กรอกมีราคาถูกลงได้อย่างไร บางครั้งผู้ผลิตลดราคาด้วยการเปลี่ยนวิธีการสูบบุหรี่แบบธรรมชาติด้วย“ ควันที่เป็นน้ำ” ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ผิดธรรมชาติ ในบางกรณีค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์จะลดลงแล้วในร้านค้าตัวอย่างเช่นถ้าวันหมดอายุจะมาถึงจุดสิ้นสุด
3. ส่วนผสมสลัด. ไส้กรอกรมควันสามารถผสมผสานอย่างกลมกลืนกับส่วนประกอบใด ๆ : ชีส, ผัก, มะกอก, เห็ด, ผลิตภัณฑ์ดองและเค็ม, พาสต้า ดังนั้นการเลือกสูตรให้พิจารณาการตั้งค่าของคุณ และจำไว้ว่าถ้าคุณตรวจสอบน้ำหนักอย่างต่อเนื่องแล้วโดยการเพิ่มผักคุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของจาน

การเลือกสูตร

ความหลากหลายของสูตรที่มีขนาดใหญ่ช่วยให้คุณสามารถเลือกสลัดของคุณเองสำหรับร้านอาหารแต่ละแห่ง: ซึ่งมันจะหวานและที่คมชัดกว่า

ชักขึ้น

สิ่งที่ต้องการ:

• ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 420 กรัม
• แตงกวาสด - ห้าชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ ;
• มายองเนส - 75 มล.

ทีละขั้นตอน

1. ลูกเต๋าแตงกวา
2. ไส้กรอก - ฟางรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. สับหัวหอม
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้เพิ่มข้าวโพดเพิ่ม croutons และเพิ่มหัวหอม
5. ใส่มายองเนส
6. ผัดจาน

ด้วยถั่วและมะเขือเทศ

สิ่งที่ต้องการ:

• ไส้กรอกรมควันดิบ - 120 กรัม
• มะเขือเทศ (เนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) - สองผลไม้
• ถั่วแดงกระป๋อง - 420 กรัม
• ไข่ต้ม - สองชิ้น;
• มายองเนส - 100 มล.
• ฮาร์ดชีส - 110 กรัม
• กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
• ผักใบเขียว

ทีละขั้นตอน

1. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
2. ลูกเต๋ามะเขือเทศเป็นก้อนสี่เหลี่ยม
3. สับไข่เป็นชิ้น ๆ
4. ผสมทุกอย่าง
5. เทถั่วลงในจาน
6. ใส่กระเทียมสับขูดชีสลงในสลัด
7. ผัดกับมายองเนส
8. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ข้าวโพด

สิ่งที่ต้องการ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 420 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 120 กรัม
• แตงกวาสด - สองแตง
• แครอทสด - หนึ่ง;
• มายองเนส - 75 มล.
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียว

ทีละขั้นตอน

1. หั่นแตงกวาที่มีแถบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเดียวกัน
3. ขูดแครอท
4. สับผักใบเขียว
5. ผสมส่วนผสม
6. เพิ่มเครื่องเทศลงในสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส

ด้วยปักกิ่งกะหล่ำปลีและไข่

สิ่งที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 330 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - สามชิ้น;
• มายองเนส - 60 มล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 240 กรัม

ทีละขั้นตอน

1. สับกะหล่ำปลี
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นยาว
3. สับไข่เป็นชิ้น ๆ
4. ผสมไส้กรอกกับกะหล่ำปลี, ไข่แล้วเพิ่มข้าวโพด
5. เกลือสลัดผสมกับมายองเนส

"เวนิส"

สิ่งที่ต้องการ:

• cervelat - 240 กรัม
• แครอทเกาหลี - 240 กรัม
• แตงกวาสด - ผลไม้ขนาดกลางสองชนิด
• ข้าวโพดกระป๋อง - 420 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
• มายองเนส - 120 มล.

ทีละขั้นตอน

1. ตัดไส้กรอกเป็นแท่ง
2. ขูดชีส
3. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
4. รวม cervelat กับแตงกวา, ชีสและข้าวโพดเพิ่มแครอทเกาหลี
5. เกลือสลัดผสมกับมายองเนส

แพนเค้ก

สิ่งที่ต้องการ:

• ไส้กรอกรมควัน - 180 กรัม
• ข้าวโพด - 210 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 180 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• ไข่ดิบ - สามชิ้น;
• หัวหอม - ครึ่งหัว;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• มายองเนส - 100 มล.
• แป้ง - ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 80 มล.

ทีละขั้นตอน

1. หั่นหัวหอมทอดในน้ำมันพืช
2. เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลใส่เห็ดสับลงไปในกระทะเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดระเหย
3. ในขณะที่ส่วนผสมของเห็ดกำลังเย็นจัดเตรียมแพนเค้ก
4. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสม kefir กับไข่และแป้งเพิ่มเกลือ
5. แพนเค้กทอดทั้งสองด้าน เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นเส้น
6. เตรียมส่วนผสมที่เหลือโดยหั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นต้นหอม
7. เริ่มวางสลัดเป็นชั้นบนจานขนาดใหญ่
8. เริ่มต้นด้วยมวลเห็ด แปรงมายองเนสเบา ๆ
9. วางเลเยอร์แพนเค้กสับ มายองเนสอีกครั้ง
10. ตอนนี้กระจายไส้กรอกอย่างสม่ำเสมอโรยด้วยหัวหอมสีเขียวและใส่มายองเนสอย่างระมัดระวัง
11. ถัดไปชั้นของข้าวโพดฉ่ำเคลือบด้วยมายองเนส
12. ชั้นสุดท้ายของสลัดคือชีสขูด

ด้วยผักดอง

สิ่งที่ต้องการ:

• cervelat - 250 กรัม
• หัวหอม - หัว;
• ผักดอง - สามชิ้น
• มัสตาร์ด - ครึ่งช้อนชา
• ไข่ต้ม - สามชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• น้ำตาล - ช้อนชา
• น้ำ - หนึ่งแก้ว
• มายองเนส - 110 มล.
• น้ำส้มสายชู - ช้อนโต๊ะ

ทีละขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการดองหัวหอม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้สับมัน เพิ่มน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำ ในดองนี้แช่หัวหอมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ตัดผักดองที่มีแถบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. ตะแกรงไข่
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ตัด cervelat เป็นเส้น
6. เชื่อมต่อส่วนประกอบ
7. โยนหัวหอมดองในกระชอนปล่อยให้น้ำหมักส่วนเกินแล้วใส่ลงในสลัด
8. รวมมายองเนสและมัสตาร์ดแยกต่างหากเพิ่มเกลือพริกไทยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
9. ปรุงรสด้วยซอสมัสตาร์ดมายองเนส

"Obzhorka"

สิ่งที่ต้องการ:

• ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม
• ถั่วในซอสขาว - 480 กรัม
• แครอท - หนึ่ง;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• ผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
• มายองเนส - 50 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• มะเขือเทศ - ผลไม้สองชนิด

ทีละขั้นตอน

1. ตะแกรงแครอทและหัวหอมสับ
2. ทอดหัวหอมในน้ำมันและเมื่อเริ่มเป็นสีน้ำตาลเพิ่มแครอท
3. แครอทผัดกับหัวหอม
4. เนื้อรมควันหั่นเป็นเส้นสับมะเขือเทศเป็นก้อน
5. ถูชีสบนกระต่ายขูด
6. หั่นผักชีฝรั่ง
7. รวมส่วนผสมเพิ่มย่างและเพิ่มมายองเนส

ด้วยพริกไทย

สิ่งที่ต้องการ:

• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - สองชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - พืชสองราก
• พริกหยวก - ผลไม้หนึ่งชิ้น
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• สีเขียว;
• มายองเนส - 100 มล.
• ถั่วกระป๋อง - 240 กรัม

ทีละขั้นตอน

1. ผลิตภัณฑ์รมควันและมันฝรั่งต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
3. สับพริกหยวกเป็นเส้น
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวใส่ถั่วลันเตาสับ
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส

"ฟิกาโร"

สิ่งที่ต้องการ:

• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 160 กรัม
• ไข่ต้ม - สองชิ้น;
• มะเขือเทศ - หนึ่ง;
• มันฝรั่งต้ม - สองหัว;
• สับปะรดกระป๋อง - 240 กรัม
• กระเทียม - สองกลีบ
• มายองเนส - 60 มล.

ทีละขั้นตอน

1. ไข่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ลดครึ่งมะเขือเทศเอาเมล็ดและน้ำผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น
3. หั่นเนื้อและชีสรมควันเป็นชิ้น ๆ
4. ขายกระเทียมผ่านสื่อ
5. หั่นสับปะรด
6. ผสมส่วนผสมเพิ่มเครื่องเทศแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

แอปเปิล

สิ่งที่ต้องการ:

• ฮาร์ดชีส - 160 กรัม
• ไส้กรอก - 260 กรัม
• แอปเปิ้ลเป็นหนึ่ง;
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• ไข่ต้ม - สองชิ้น;
• มายองเนส - 50 มล.

ทีละขั้นตอน

1. ตัดไส้กรอกด้วยแท่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. ตะแกรงชีสและไข่
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้น
5. ผสมเนื้อรมควันกับหัวหอม, ชีส, แอปเปิ้ลและไข่
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

สร้อยข้อมือโกเมน

สิ่งที่ต้องการ:

• เนื้อสัตว์รมควัน - 350 กรัม
• หัวผักกาดต้ม - 180 กรัม
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• ลูกพรุน - 140 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - ห้าชิ้น;
• มายองเนส - 120 มล.
• ไข่ต้ม - ห้าชิ้น;
• ทับทิม - ผลไม้ครึ่งลูก

ทีละขั้นตอน

1. เทน้ำเดือดมากกว่าลูกพรุนล่วงหน้าทิ้งไว้ 15 นาที
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชั้นแรก เลเยอร์นี้จะต้องได้รับการหล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. มันจะดีกว่าที่จะขูดมันฝรั่ง นี่จะเป็นสลัดชั้นที่สอง
4. ตอนนี้กระจายหัวหอมสับ
5. โรยชั้นหัวหอมด้วยไข่ขูด
6. ถึงเวลาที่จะทำลูกพรุน ล้างผลไม้แห้งหั่นเป็นชิ้นวางบนไข่
7. ตะแกรงหัวผักกาดวางพวกเขาอย่างสม่ำเสมอในสลัด
8. เลเยอร์สุดท้าย (อันเดียวเท่านั้นที่ไม่เปื้อนด้วยมายองเนส) คือเมล็ดทับทิม กระจายให้ใกล้เคียงที่สุดเท่าที่จะทำได้

เกี่ยวกับอาหาร

สิ่งที่ต้องการ:

• ไส้กรอกรมควัน - 260 กรัม
• แตงกวา - ผลไม้สองชนิด
• กะหล่ำปลีสีขาว - หนึ่งในสี่ส่วน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - สามช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• หัวหอม - หนึ่งหัว

ทีละขั้นตอน

1. สับกะหล่ำปลีโรยด้วยเกลือและจดจำด้วยมือของคุณ
2. สับหัวหอมหมักเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำส้มสายชูด้วยเกลือเพิ่ม
3. ตัดแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้น
4. พับส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดล้างหัวหอมภายใต้น้ำเย็นก่อนที่จะเพิ่ม
5. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

หากต้องการสูตรที่มีกะหล่ำปลีสีขาวสามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ได้รับตัวเลือกที่น่ารับประทานไม่น้อย ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศและพริกหวานจะเพิ่มคุณค่าให้กับจาน

สูตรสลัดอื่น ๆ