ตำรับอาหารสำหรับสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว: 10 วิธีการทำอาหารและสิ่งที่สีของสิวแนะนำ

ในหมู่เกาะแปซิฟิกผักจะถูกเก็บรักษาไว้ดังต่อไปนี้พวกเขา "บรรจุ" ผลไม้ลงในเปลือกกล้วยและฝังไว้ เงินสำรองดังกล่าวจะมีประโยชน์ในกรณีที่เกิดความล้มเหลวของพืชหรือพายุซึ่งเป็นสาเหตุที่เจ้าบ่าวในการแข่งขันจะต้องนำเสนอการออมของแตงกวาให้กับครอบครัวของเจ้าสาว ในรัสเซียผักจะถูกเก็บไว้ด้วยความช่วยเหลือของการเก็บรักษา แต่ไม่ใช่เพื่อแสดงให้เห็นถึงความมีชีวิตของพวกเขา: การเตรียมที่กรอบอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ

ประโยชน์ของผักใบเขียว

แตงกวา 95-97% ประกอบด้วยน้ำผลิตภัณฑ์ยังมีสารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในระหว่างการอนุรักษ์ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• เบต้าแคโรทีน - ในร่างกายจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอปรับปรุงการทำงานของภาพแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• วิตามิน B1 - ช่วยเพิ่มความจำและการทำงานของสมองลดอันตรายจากยาสูบและแอลกอฮอล์
• วิตามิน B2 - มีส่วนร่วมในการก่อตัวของแอนติบอดีและเซลล์เม็ดเลือดแดงสนับสนุนสุขภาพของผิวหนังเล็บและเส้นผม;
• วิตามิน B9 - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้บริการระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหลักสูตรปกติของการตั้งครรภ์
• วิตามินซี - เพิ่มภูมิคุ้มกันบล็อกกระบวนการอักเสบ;
• โพแทสเซียม - ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและสมดุลของน้ำ
• แคลเซียม - มีส่วนร่วมในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อมีคุณสมบัติป้องกันอาการแพ้และต้านการอักเสบ;
• ฟอสฟอรัส - รองรับฟันและกระดูกที่แข็งแรง
• เหล็ก - มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน;
• แมกนีเซียม - ป้องกันการสะสมของแคลเซียมในไต, ตับ, ถุงน้ำดี;
• เอนไซม์ - ปรับปรุงการดูดซึมของโปรตีนจากสัตว์

แอสคอร์บิคแอซิด (วิตามินซี) เป็นหนึ่งในสารที่มีความเสถียรน้อยที่สุดในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนซึ่งส่วนใหญ่จะถูกทำลาย

ทางเลือกของส่วนผสมหลัก

แตงกวารกที่ปกคลุมด้วยผิวสีเหลืองมีราคาถูกกว่า "พี่น้อง" รุ่นเยาว์ ดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปรุงสลัดฤดูหนาวจำนวนมาก อย่างไรก็ตามผลไม้ดังกล่าวไม่ควรใช้เพื่อการอนุรักษ์: เมล็ดขนาดใหญ่รสเปรี้ยวความมั่นคงของเนื้อสามารถทำให้เสียแม้สูตรที่สมบูรณ์แบบ ต่อไปนี้เป็นแนวทางอีกหกแนวทางในการเลือกส่วนผสมสลัดหลัก

• สี แตงกวาที่อายุน้อยกว่าที่เป็นสีเขียวและ juicier มันเป็น มันมาจากผลไม้เหล่านี้ที่ได้รับบิลเล็ตแสนอร่อยและกรอบ
• สิว ด้วยเดือยสีเข้มเหมาะสำหรับการอนุรักษ์ ตุ่มสีขาวเป็นตัวบ่งชี้ถึงความหลากหลายของสลัดผักที่เหมาะสำหรับการทำเกลือ แต่คุณไม่ควรคาดหวังว่าจะมีลักษณะพิเศษและความยืดหยุ่น
• ความแข็ง ผลไม้ยืดหยุ่นดีกว่าอ่อนนุ่มหย่อนคล้อย
• เปลือก ทินเนอร์ที่ปอกเปลือกผักที่อิ่มตัวและมีน้ำเกลือมากขึ้นหรือเร็วขึ้นก็จะดีขึ้น
• ความอร่อย แตงกวาไม่ควรขมหรือเปรี้ยวด้วยความช่วยเหลือของการอนุรักษ์คุณสมบัติดังกล่าวยากที่จะแก้ไข
• ความหนาแน่น ผลไม้ตัดที่เหมาะสมไม่มีช่องว่างภายในในเยื่อกระดาษ

การอบรม

สลัดแตงกวากระป๋องสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม ประการแรกแตงกวาจำเป็นต้องทำความสะอาดน้ำในดินด้วยแปรงทำความสะอาดเสื้อผ้าซึ่งไม่ทำลายผิว แต่กำจัดสิ่งสกปรก

ผลไม้ที่ซีดจางสามารถ“ ฟื้นคืนชีพ” โดยการแช่ในน้ำเย็นสองถึงสิบชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะคืนความยืดหยุ่นของผักและบันทึกประมาณ 15% ของไนเตรต ต้องเปลี่ยนน้ำทุก ๆ สองชั่วโมง

วิธีการหั่นผักขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ ผลไม้สามารถตัดเป็นวงหรือครึ่งวง, ก้อนใหญ่หรือเล็ก, ฟาง, สับบนกระต่ายขูดหรือใช้เครื่องบดเนื้อ

ตัวเลือกการเก็บรักษา

รักษาผักไว้ที่บ้านด้วยความแข็งแรงของกรดที่ยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียที่เสื่อมสภาพ มีสามวิธีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับกรดที่ใช้ซึ่งคุณสามารถทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว ตารางด้านล่างจะให้ความคิดของแต่ละคน

ตาราง - วิธีการทำสลัดฤดูหนาวจากแตงกวา

การดองและดองช่วยให้คุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวจากแตงกวาโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและการดองทำให้สามารถเก็บชิ้นงานได้อย่างรวดเร็ว

เกี่ยวกับการฆ่าเชื้อ

หากสลัดสุกในเหยือกหรือวางในภาชนะหลังปรุงอาหารภาชนะนั้นจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ: ในเตาอบในหม้อหุงช้าในไมโครเวฟในห้องอบไอน้ำ ต้องต้มฝาประมาณ 10-15 นาทีหรือลวกด้วยน้ำเดือด

เมื่อดองและดองชิ้นงานสามารถเก็บรักษาในกระทะเคลือบถังหรือในอ่างไม้ ในกรณีนี้ต้องล้างเรือด้วยสบู่ซักผ้าหรือโซดาก่อน

เมื่อดองเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของสลัดชิ้นงานจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อในห้องอบไอน้ำ กระบวนการนี้ดำเนินการในสามขั้นตอน

1. การจัดเตรียม ในกระทะที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ให้วางผ้าเช็ดตัวผ้าฝ้ายพับหลายชั้น ครอบคลุมไหด้วยช่องว่าง (แต่อย่าปิด) ด้วยฝาและวางในชาม เทน้ำเพียงพอเพื่อซ่อนภาชนะ“ ที่ไหล่”
2. การต้ม ต้มน้ำลดความร้อน
3. การทำหมัน ยึดเวลาและชิ้นงานอ่อนช้อยหลีกเลี่ยงการขุดเจาะที่แข็งแกร่ง กระป๋องที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร - 20-25 นาที, 1 ลิตร - 25-30 นาที, 2 ลิตรหรือมากกว่า - 35-45 นาที

จากนั้นบรรจุภัณฑ์จะถูกพลิกคว่ำคว่ำวางบนพาเลทหรือแผ่นอบห่อในผ้าห่ม ในระหว่างวันจนกว่าช่องว่างจะเย็นสนิทจะเกิดการทำหมันแบบพาสซีฟ หลังจากนั้นสลัดสามารถเก็บได้แม้ในอุณหภูมิห้อง

แตงกวาสลัดสำหรับฤดูหนาว: คำแนะนำทีละขั้นตอน

การเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมไม่จำเป็นต้องทำตามอย่างพิถีพิถัน ท้ายที่สุดแล้วรสนิยมของทุกคนแตกต่างกัน: ปริมาณของเครื่องเทศสามารถเปลี่ยนแปลงได้ง่ายขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของครัวเรือนและผักที่ใช้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ด้วยสัดส่วนของเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูมันไม่คุ้มค่าที่จะทำการทดลองเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของสลัดเป็นเวลานาน

ด้วยมะเขือเทศ

คุณสมบัติ แตงกวา - มะเขือเทศควบคู่เป็นชุดคลาสสิกสำหรับสลัดฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งงานฉลองและจะเป็นนอกจากนี้ที่น่าพอใจกับมันฝรั่งต้ม

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• พริกหยวก - ผลไม้สีเขียว 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 0.5 กก.
• น้ำ - 2-3 ลิตร
• น้ำมันพืช - 90 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• น้ำตาล - 75 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยี

1. ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงกลมหนาหัวหอมเป็นวงครึ่งและพริกไทยเป็นเส้น
2. เทน้ำมัน 30 มิลลิลิตรลงในขวดแต่ละขวดแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ในเลเยอร์: ก้านผักชีฝรั่ง, หัวหอม, พริก, แตงกวา, มะเขือเทศ
3. ผัดในเกลือน้ำตาลและพริกไทยในน้ำกับถั่วต้มลบจากเตาแนะนำกัด
4. เทน้ำดองร้อนในภาชนะที่มีสลัดฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

ในซอสมะเขือเทศ

คุณสมบัติ มะเขือเทศสดสามารถถูกแทนที่ด้วยวางมะเขือเทศในปริมาณที่เท่ากัน นี้จะประหยัดเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร แต่รสชาติของสลัดจะไม่ "สด" และอุดมไปด้วย

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 4 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กก.
• กระเทียม - สองหัว
• พริกไทยร้อน - สี่ถึงหกฝัก;
• น้ำมันพืชและน้ำตาล - ในแก้ว
• กัด 9% - ครึ่งแก้ว;
• เกลือ - หนึ่งและครึ่งถึงสองช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยี

1. เทมะเขือเทศลงไปในน้ำเดือดแช่ในน้ำแข็งแล้วปล่อยออกมาจากผิวหนัง
2. แปรรูปมะเขือเทศและพริกด้วยเครื่องบดเนื้อผสมกับน้ำตาลและเกลือ
3. ต้มซอสและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณเจ็ดถึงสิบนาที
4. ใส่แตงกวาสับในวงกลมในมะเขือเทศและพริกไทยแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที ห้าถึงเจ็ดนาทีก่อนพร้อมที่จะฉีดกระเทียมและน้ำส้มสายชู
5. โครงร่างมวลร้อนในธนาคารม้วนตัว

ด้วยหัวหอม

คุณสมบัติ สลัดแตงกวาฤดูหนาวพร้อมหัวหอมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่าง "โหดเหี้ยม" ซึ่งเข้ากันได้ดีกับวอดก้าหนึ่งแก้ว

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 2 กก.
• หัวหอม - 250 กรัม
• 9% น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช - สิบช้อนโต๊ะแต่ละคน;
• น้ำตาลและเกลือ - สองช้อนโต๊ะละ
• กระเทียมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยี

1. กระบวนการแตงกวากับกระต่ายขูดหยาบ
2. ผัดในหัวหอมสับและกระเทียม, เครื่องเทศ, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันและน้ำส้มสายชู
3. แช่ในตู้เย็นสามชั่วโมง
4. ใส่ในขวดฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

ด้วยแครอท

คุณสมบัติ สำหรับการสับแครอทควรใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีหากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 3 กก.
• แครอท - สามผลไม้
• กระเทียม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 250 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 180 มล.;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• เกลือ - สองช้อนโต๊ะครึ่ง;
• พริกไทยดำป่น - ครึ่งช้อนชา

เทคโนโลยี

1. สับแตงกวาในวงหรือแหวนครึ่งกระเทียมในก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท
2. วางผักในกระทะ (ไม่เคลือบ) ที่มีก้นหนาเติมน้ำมัน, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, น้ำตาลและเกลือ
3. ต้มสิบนาทีผ่านไฟกลาง
4. พับในขวดพับ

ด้วยกะหล่ำปลี

คุณสมบัติ ความพิเศษของสลัดคือมันไม่ได้เตรียมมาจากผักสด แต่มาจากผักดอง กะหล่ำปลีสีขาวใช้หรือผสมกับกะหล่ำปลีแดง

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แตงกวาดอง - 600 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• เกลือ - 60 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม

เทคโนโลยี

1. สับกะหล่ำปลี, แตงกวากระบวนการที่มีกระต่ายขูดหยาบ
2. ใส่ผักในชามเคลือบหรืออ่างไม้โอ๊คผสมกับเมล็ดผักชีฝรั่ง
3. ต้มน้ำคนให้เข้ากันใส่น้ำตาลและเกลือ
4. ส่งร้อนเติมในภาชนะที่มีผัก
5. ครอบคลุมชิ้นงานด้วยผ้าโปร่งสะอาดแล้วกดลง
6. ยืนยันเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 25-27 ° C เมื่อเวลาผ่านไปเจาะส่วนผสมผักด้วยแท่งไม้เพื่อปล่อยก๊าซส่วนเกิน
7. ปิดคอนเทนเนอร์แล้ววางไว้ในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น

ด้วยพริกหยวก

คุณสมบัติ สลัดสำหรับฤดูหนาวจากกะหล่ำปลีและแตงกวาสามารถทำกับพริกหยวก ตามคำร้องขอของหนึ่งหรือสองขูดบนแอปเปิ้ลกระต่ายขูดหยาบพันธุ์หวานและเปรี้ยว

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ - 2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย, กะหล่ำปลีสีขาว - 1 กิโลกรัมต่อชิ้น;
• แตงกวา, แครอท, หัวหอม - 1 กก. ละ
• กระเทียม - สองหัว
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• เกลือ - 120 กรัม

เทคโนโลยี

1. สับกะหล่ำปลีบดด้วยมือของคุณเพื่อให้ผักเริ่มขึ้นน้ำผลไม้
2. สับพริกไทย, แครอท, แตงกวาลงในแท่งแคบ ๆ , หัวหอมลงไปครึ่งวง, มะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ และกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ บดผักชีฝรั่ง
3. ใส่ส่วนผสมลงไปในกระทะคนน้ำตาลเกลือน้ำมันต้ม
4. แช่สิบนาทีบนความร้อนต่ำเทในน้ำส้มสายชู stewing ต่อไปอีกสิบนาที
5. ใส่ในขวดที่มีของเหลวฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

ด้วยบวบ

คุณสมบัติ บวบหนุ่มสามารถทิ้งไว้กับเปลือกผลไม้ขนาดใหญ่เอาเปลือกแข็ง แทนสควอชบวบจะพอดี

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 2 กก.
• บวบ - 1 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร
• กระเทียม - เจ็ดถึงสิบกลีบ
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เกลือ - สามช้อนโต๊ะสไลด์
• พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยี

1. บวบแบ่งออกเป็นสี่ถึงแปดส่วนแตงกวา - ชิ้นใหญ่หรือออกทั้งหมด
2. ผักชีฝรั่งสับหยาบกระเทียมและพริกไทยร้อน
3. ใส่ผักชีฝรั่งกระเทียมและพริกไทยครึ่งขวดลงในบวบบวบผสมและแตงกวาเติมด้วยผักชีฝรั่งพริกไทยและกระเทียมที่เหลือ
4. ต้มน้ำใส่เกลือ
5. เทน้ำเกลือร้อนลงในกระป๋องปิดฝาปิดไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 25-27 องศาเซลเซียส

ในภาษาเกาหลี

คุณสมบัติ สลัดแตงกวาฤดูหนาวนี้มีรสชาดและกลิ่นหอมแบบตะวันออก วิธีนี้ช่วยให้คุณทำโดยไม่ต้องปรุงอาหารดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาเพื่อประหยัดชิ้นงานจากการเผาไหม้ที่น่ารำคาญ

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 4 กก.
• แครอท - 1 กก.
• กระเทียม - สามถึงสี่หัว;
• น้ำมันพืชน้ำส้มสายชู 9% - ในแก้ว;
• น้ำตาล - แก้ว
• เกลือ - 100 กรัม
• เครื่องปรุงแครอทเกาหลี - 15 กรัม

เทคโนโลยี

1. สับแตงกวาออกเป็นสี่ส่วนตัดผลยาวตามขวางบดแครอทด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี (หรือธรรมดา)
2. เพิ่มน้ำส้มสายชูกับน้ำมันเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียมบด
3. รวมกับน้ำสลัดผักเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง
4. ใส่ในขวดฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

ด้วยเครื่องเทศ

คุณสมบัติ สลัดแตงกวาดองมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นเผ็ด

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 6 กิโลกรัม
• หัวหอม - หกหัว;
• พริกหยวก - ผลไม้สองชนิด
• กระเทียม - สามกลีบ
• น้ำตาล - สี่แก้ว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - สามแก้ว;
• เกลือ - ครึ่งแก้ว
• เมล็ดมัสตาร์ด - สองช้อนโต๊ะ;
• ขมิ้น - ช้อนโต๊ะ;
• กลีบและเมล็ดผักชีฝรั่ง - ครึ่งช้อนชาแต่ละ

เทคโนโลยี

1. สับแตงกวากับแหวน, พริกไทยกับแท่งแคบ ๆ , กระเทียมกับก้อน, หัวหอมด้วยขนนก
2. ใส่เกลือลงในผักแช่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามชั่วโมง
3. รวมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและเครื่องเทศต้ม
4. ระบายน้ำออกจากผักและใส่ลงไปในน้ำเดือดหมัก ก่อนที่จะเดือดอีกครั้งให้นำกระทะออกจากเตา
5. จัดเรียงผักในธนาคารเทน้ำสลัดฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

ด้วยแผ่นผัก

คุณสมบัติ เพื่อลิ้มรสจานเป็นคาเวียร์แตงกวาอ่อนโยน การเตรียมสลัดโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู แต่ไม่ใช่ด้วยความช่วยเหลือของการดองหรือเกลือดังนั้นจึงต้องเก็บในที่เย็นมิฉะนั้นชิ้นงานจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• พริกหยวก - ผลไม้สองชนิด
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือ - สองช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยี

1. ฟรีแตงกวาจากผิวกระบวนการกับกระต่ายขูดหยาบสับแครอทเช่นกัน
2. แครอทกับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า spasserovat จนสีทอง
3. แปรรูปมะเขือเทศด้วยเครื่องบดเนื้อ
4. รวมผักเพิ่มเกลือและพริกไทยน้ำมัน
5. ต้มยืนบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 40 นาที
6. ใส่ในกระป๋องม้วนขึ้น

สิ่งที่จะให้บริการ

สลัดแตงกวาเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างได้ แต่มันไปได้ดีโดยเฉพาะกับจานมันฝรั่งและจานผักอื่น ๆ นี่คือสามแนวคิด

มันฝรั่ง zrazy กับไก่

1. ละลายในกระทะไขมัน 100 กรัมใส่หัวหอมสับสองหัวแล้วบันทึกลงในผักที่โปร่งแสง
2. ผัดเนื้อไก่สับ 300 กรัมทอดผัดจนนิ่ม
3. ต้มมันฝรั่ง 400 กรัมปอกเปลือกและแปรรูปด้วยเครื่องบดเนื้อ ผสมกับไข่และแป้งสามช้อนโต๊ะ
4. ม้วนแป้งก้อนเล็ก ๆ ออกจากส่วนผสมแป้งมันฝรั่งทอดให้แบนแล้วใส่เนื้อสับลงไปเล็กน้อยในแต่ละชิ้นงานบีบขอบม้วนผลิตภัณฑ์เป็นก้อน
5. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งชนบท

1. ในชามลึกผสมน้ำมันพืชครึ่งแก้วกับสามช้อนโต๊ะเครื่องเทศ (คุณสามารถใช้ออริกาโน, พริกไทย, ไทม์, ผักชีและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
2. นำเปลือกออกจากหัวมันฝรั่งขนาดกลาง (1 กิโลกรัม) แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
3. จุ่มผักลงในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมผสม
4. จัดเวดจ์มันฝรั่งบนแผ่นอบและทิ้งไว้ 25-30 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 220 ° C

ผักทอด

1. ในเตาอบอุ่นที่ 220 ° C เป็นเวลา 25-30 นาทีส่งมะเขือยาวสองหรือสามและพริกไทยหวานหนึ่งผล
2. ใส่ผักในชามคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้สิบนาที
3. ฟรีมะเขือยาวจากผิวหนังพริกไทย - จากเมล็ด
4. สับพริกไทยเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับชีสแข็ง 50 กรัมใส่เกลือ
5. แปรรูปมะเขือยาวกับเครื่องบดเนื้อรวมกับชีสแข็ง 50 กรัม, ไข่, เกล็ดขนมปังห้าช้อนโต๊ะ
6. แบ่งมวลออกเป็นแปดส่วนปั้นเค้กใส่พริกไทยลงไปตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ม้วนแต่ละรายการในแป้งและทอดทั้งสองด้าน

สูตรสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวจะช่วยตุนการเตรียมการที่สวยงามและอร่อย ในครั้งเดียวคุณสามารถตระหนักถึงวิธีการเตรียมขนมหลาย ๆ อย่างพร้อมกันเพียงแค่เปลี่ยนวิธีการตัดและส่วนผสมหนึ่งหรือสองชิ้น วิธีการดังกล่าวจะช่วยแม่บ้านที่ยุ่งช่วยลดเวลาที่ใช้ในการดูแลรักษาบ้าน

สูตรสลัดอื่น ๆ