สูตรสลัดวิตามิน: รูปแบบที่น่าสนใจของจานผัก

อย่างไรก็ตามผักบางชนิดไม่สามารถรักษาประโยชน์ได้ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอมเป็นข้อยกเว้น สลัดสดจากพวกเขาอย่างรวดเร็วจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น ประโยชน์ของอาหารดังกล่าวจะส่งผลกระทบต่อรูปร่างไม่อนุญาตให้คุณรับปอนด์พิเศษในช่วงฤดูหนาว

สลัด "วิตามิน" ที่ง่ายที่สุดจากกะหล่ำปลีและแครอท

ลักษณะ สูตรสลัดทีละขั้นตอนสำหรับวิตามินสลัดมีเพียงสามขั้นตอน: ปอกเปลือกสับและผสม เห็นได้ชัดว่าในเรื่องนี้ผู้เป็นนายสหภาพโซเวียตและพนักงานจัดเลี้ยงตกหลุมรักเขา คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดอยู่เสมอที่มือ

สิ่งที่ต้องทำจาก:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 500 กรัม
• แครอทหวาน - 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างผักขจัดคราบ
2. หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผสมทุกอย่างในชามใบใหญ่บดให้เข้ากันกับมือของคุณ
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันน้ำส้มสายชู 9% และเกลือ
5. ก่อนเสิร์ฟให้สลัด "พักผ่อน" เล็กน้อยเพื่อให้ผักปล่อยน้ำ

ลองบีทรูท

ลักษณะ รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารจะช่วยให้สลัดสูตร "วิตามิน" กับหัวบีท ข้อได้เปรียบหลักของมันคือส่วนผสมทั้งหมดไม่จำเป็นต้องปรุง ซึ่งหมายความว่าสารชีวภาพจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง สลัดนี้จะเหมาะสมอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อ "ฤดูหนาว" เริ่มต้นขึ้นและร่างกายต้องการการป้องกันเพิ่มเติม

สิ่งที่ต้องทำจาก:

• กะหล่ำปลีสด - ส้อมไตรมาส;
• แครอทหวาน - สิ่งหนึ่ง;
• หัวผักกาดขนาดเล็ก - ชิ้นเดียว;
• ซอสถั่วเหลือง - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - ตามใจ
• ปรุงรส "สำหรับแครอทในเกาหลี" - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกผักรากตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตหรือเสียดสีเกินไป
3. สับกระเทียมด้วยมีด
4. ผสมผักทั้งหมดในชามลึกโรยด้วยซีอิ๊ว เทน้ำมันพืชใด ๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรส
5. ปล่อยให้สลัดหมักครึ่งชั่วโมง

จานสำหรับผู้ใหญ่ที่มีพริกขี้หนูและพริกขี้หนู

ลักษณะ เพื่อที่จะไม่ได้ถูกกำจัดออกไปด้วยความตะกละเมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่ "ร้อน" คุณสามารถเตรียมสลัดวิตามินด้วยกะหล่ำปลีแครอทและพริกไทย ความลับของอาหารจานนี้คือพริกไทยแดงขม มันหลากหลายเมนูด้วยความเผ็ดและรสชาติที่ผิดปกติ

สิ่งที่ต้องทำจาก:

• กะหล่ำปลีสีขาว - ครึ่งหัวของกะหล่ำปลี;
• หัวหอม - หัวเดียว;
• แครอทขนาดใหญ่ - สองชิ้น;
• พริกเผ็ด - หนึ่งในสี่ของฝัก;
• พริกขี้หนูเขียว - ชิ้นเดียว;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. สับหัวหอมล่วงหน้าหมักในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
2. ผักที่เหลือจะต้องสับด้วยมีดหรือมีดสับ ทินเนอร์ที่ดีกว่า
3. เทหัวหอมให้กับพวกเขาโดยไม่ต้องหมัก ค่อยๆผสมกับช้อน
4. เติมสลัดด้วยน้ำมันนำเกลือและเครื่องเทศมาชิม

การทดลอง: ประดับด้วยผักดอง

ลักษณะ หากคุณเตรียมสลัด "วิตามิน" จากกะหล่ำปลีและแตงกวาคุณสามารถประหยัดเวลาได้มาก อาหารจานนี้จะกลายเป็นทางเลือกของอาหารจานปกติสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา และคุณสามารถทำได้ในขณะที่กำลังเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงสามารถเตรียมอาหารเย็นนี้ได้

สิ่งที่ต้องทำจาก:

• กะหล่ำปลีสด - ครึ่งหัวของกะหล่ำปลี;
• ผักดอง - สามชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ ;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. บดกะหล่ำปลีด้วยมีดสับหรือมีดกว้าง
2. ตะแกรงแตงกวาหรือตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
3. ฉีกพาร์สลีย์ด้วยมือของคุณ
4. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมัน หากแตงกวาไม่เค็มให้ใส่เกลือลงไป

ดอกไม้ไฟที่มีไข่และส้ม

ลักษณะ ในการทำสลัด“ วิตามิน” ที่บ้านสำหรับโต๊ะรื่นเริงก็เพียงพอที่จะทำให้สูตรซับซ้อนเพิ่มส่วนผสมมากขึ้น จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากเนื่องจากส่วนผสมของสีที่แตกต่างกัน

สิ่งที่ต้องทำจาก:

• กะหล่ำปลีแดง - หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลี;
• แครอทสด - ชิ้นเดียว;
• สี่ไข่
• ถั่วกระป๋อง - 400 กรัม
• ปูอัด - หนึ่งแพ็ค;
• ส้มเป็นสิ่งหนึ่ง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ไข่ลวก ปอกเปลือกและลูกเต๋า
2. แครอทและกะหล่ำปลี - สับแผ่นบาง ๆ
3. ตะแกรงปูอัดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ลอกฟิล์มสีส้มสีขาว ค่อยๆแบ่งเยื่อกระดาษออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
5. ระบายน้ำจากถั่ว
6. ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยน้ำมันหรือครีมเปรี้ยว อาจใช้มายองเนส

สำหรับผู้สนับสนุนโภชนาการที่ดี

ลักษณะ สลัดอาหาร "วิตามิน" กับแอปเปิ้ลจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การเติมน้ำมันทำให้จานเบาเป็นพิเศษ โยเกิร์ตเริ่มออกรสชาติของส่วนผสมที่เหลือช่วยให้พวกเขาดูดซึมได้ดีขึ้น

สิ่งที่ต้องทำจาก:

• แอปเปิ้ลหวาน - สองชิ้น
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• ก้านใบของผักชีฝรั่ง - สามชิ้น;
• โยเกิร์ตแบบไม่หวานธรรมชาติ - สองช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - ตัวเลือก

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. สับกะหล่ำปลี
2. หลังจากปอกแอปเปิ้ลแล้วให้ตะแกรงแอปเปิ้ล
3. ตัดก้านผักชีฝรั่งเป็นก้อนหรือแถบ
4. ทั้งหมดใส่ในชามสลัดปรุงรสด้วยโยเกิร์ต
5. เพื่อให้เป็นกรดที่น่ารื่นรมย์คุณสามารถโรยผักด้วยน้ำมะนาว

สลัดผักง่าย ๆ ควรจะให้บริการกับพนักงานเสิร์ฟ ตามกฎแล้วพวกเขาไม่ต้องการความพยายามและเงินมากมาย แม้ในสถานการณ์ "แขกที่อยู่หน้าประตูบ้าน" คุณสามารถปรุงวิตามินสลัดด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำสลัดขั้นพื้นฐานอื่น ๆ

สูตรสลัดกะหล่ำปลีอื่น ๆ