สลัดผักโขมและปลาแซลมอน - อร่อยฉ่ำและดีต่อสุขภาพ🥗

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามสำหรับซอสกระดานสำหรับผักช้อนชามีดขนาดใหญ่จานสลัด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. น้ำสลัดทำอาหาร: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำมะนาวกับ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดคือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับความน่าพิศวงในซอสคุณสามารถเพิ่ม 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด
   
2. เกลือและพริกไทยรวมทั้งการตกแต่ง ผสมทุกอย่างจนเนียน
   
3. ล้างผักโขมสดให้แห้งใบไม้บนกระดานหรือผ้าขนหนูกระดาษและสับหยาบ ผักโขมและผักโขมสดกรอบรสชาติของปลาสีแดงอย่างสมบูรณ์แบบ การผสมผสานที่เหมาะสมกับผักใบเขียวคือผักกาดหอมใบผักกาด ใส่ผักในจานสลัด: นี่จะเป็นชั้นแรก
   
4. ปอกเปลือกส้มครึ่งแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เราเอาแผ่นฟิล์มสีขาวออกจากแต่ละส่วนเพื่อให้มี แต่เนื้อหนังเหลืออยู่เท่านั้น
   
5. เราตัดแต่ละชิ้นเป็น 4 - 5 ชิ้น ชิ้นส้มหั่นเป็นชิ้นวางในจานสลัดที่ด้านบนใบผักโขม
   
6. ตัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 50 กรัมเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเติมลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ ฉันต้องบอกว่าปลาแซลมอนสดสามารถเค็มที่บ้านได้อย่างรวดเร็วด้วยตัวเอง กระบวนการเกลือนั้นใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ชิ้นส่วนในภาชนะที่มีฝาปิดโรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นภาชนะจะถูกปิดเขย่าหลายครั้งและทิ้งไว้เป็นเวลา 50-60 นาทีที่อุณหภูมิห้อง หลังจากเวลานี้ชิ้นเค็มจะถูกนำออกมาและใช้เป็นส่วนผสมสลัด
   
7. ล้างและสับหัวหอมสีเขียว 2 อันพร้อมกับก้นสีขาว
   
8. แซลมอนโรยด้วยหัวหอม หากคุณมีสมุนไพรอื่น ๆ ในบ้านของคุณเช่นพาร์สลีย์คุณสามารถหั่นเป็นสลัดใช้อัลมอนด์ 20 กรัมสับด้วยมีดแล้วส่งไปที่สลัด เมล็ดงาสามารถใช้แทนหรือเติมอัลมอนด์เติมด้วยน้ำมะนาวและน้ำมัน
   
9. ถ้าคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งจานก่อนเสิร์ฟพร้อมถั่วงอกหัวไชเท้า
   
10. สลัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งสดและไวน์ขาว
    —

คุณรู้หรือไม่ เพื่อให้การแต่งกายมีกลิ่นหอมมากขึ้นจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณไม่ใส่พริกไทยดำ แต่ถั่ว หากคุณบดมันทันทีก่อนการใช้งานแล้วพริกไทยจะให้ความขมเผ็ดกับจานและกลิ่นฉุนสด

สูตรวิดีโอ

อาหารจานเสร็จมีความอร่อยและสดใหม่เพียงใดแสดงในวิดีโอสูตรด้านล่าง