เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ประกอบอาหาร;
- กระทะขนาดเล็ก
- กระทะ;
- ช้อนโต๊ะ
- จานเล็ก ๆ
- ชามลึก
- มีดทำครัว
- เขียง;
- ใบไหล่
ส่วนผสม
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- น้ำ - 700 มล
- แชมเปญสด - 400 กรัม
- แตงกวาดอง - 300 กรัม
- กระเทียม - 2-4 กลีบ
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมมายองเนสหรือโยเกิร์ตสำหรับน้ำสลัด - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- สำหรับผู้เริ่มต้นมีค่าควรเตรียมเนื้อไก่สำหรับสลัด สำหรับสลัดคุณจะต้องมีเนื้อประมาณ 300 กรัม ต้องล้างเนื้อและตัดไขมันส่วนเกินก่อนถ้ามี เทน้ำประมาณ 700 มล. ลงในกระทะแล้วใส่เนื้อปลาที่เตรียมไว้ เพื่อให้การปรุงอาหารเร็วขึ้นคุณสามารถตัดมันออกเป็น 2-3 ส่วน เกลือน้ำและปรุงอาหารเนื้อสัตว์ด้วยความร้อนปานกลางจนสุก ใส่เนื้อสำเร็จรูปลงในจานเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท ถ้าเป็นไปได้จะเป็นการดีกว่าถ้าต้มเนื้อในตอนเย็นและนำไปแช่เย็นในตู้เย็น เนื้อแช่เย็นง่ายต่อการตัดและไม่ตกเป็นชิ้น
- สำหรับสลัดคุณต้องมีหัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น เราทำความสะอาดจากแกลบและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- กลีบกระเทียมคู่ต้องปอกเปลือกและสับละเอียดพร้อมหัวหอม
- เราวางกระทะบนเตาเพื่อให้มันอุ่นขึ้น ในกระทะอุ่นเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เรากระจายหัวหอมสับกับกระเทียมแล้วทอดให้เข้ากันด้วยไฟร้อนปานกลางจนสีแดงก่ำปรากฏขึ้น
- ในขณะที่หัวหอมทอดคุณสามารถเตรียมเห็ด Champignons จะต้อง 400 กรัมในขณะที่ล้างพวกเขาล่วงหน้าและปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ตัดแชมเปญสดเป็นก้อนหรือหลอดเล็ก ๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 5 มม.
- เมื่อหัวหอมและกระเทียมสีน้ำตาลอ่อนแล้วเราจะส่งเห็ดสับไปที่กระทะ เกลือส่วนผสมเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยพริกไทยดำและผสมให้เข้ากัน ทอดด้วยไฟปานกลางจนเห็ดสุก ความชื้นทั้งหมดจะต้องระเหยออกมิฉะนั้นสลัดจะออกมาเป็นน้ำมากเกินไป เห็ดพร้อมตั้งไว้จนเย็นสนิท
- ตัดอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหลอด เราใส่เนื้อสับลงในชามลึกซึ่งเราจะผสมส่วนผสมทั้งหมด
- เราตัดแตงกวาดอง 300 กรัมด้วยหลอดหรือก้อนเล็ก ๆ ถ้าเป็นไปได้ให้เลือกแตงกวาที่มีความยืดหยุ่นมากกว่าเพื่อไม่ให้น้ำคั้นมากเกินไปและรักษารูปร่างไว้ แตงกวาหั่นเป็นชิ้นจะถูกส่งในชามไปยังเนื้อ
- ในชามเพิ่มแชมเปญเห็ดที่เหลือด้วยหัวหอมไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์สลัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะผสมกันอย่างดีกับช้อนโต๊ะ
- ในตอนท้ายเราปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดที่คุณต้องการ สูตรนี้ใช้ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือโยเกิร์ตนมรสเปรี้ยวธรรมชาติ คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือซื้อได้ หลังจากเพิ่มน้ำสลัดให้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเบา ๆ
- สลัดกับเห็ดและไก่พร้อมอย่างสมบูรณ์ มันสามารถวางในส่วนหรือในจานที่สวยงามและเสิร์ฟจัดทำจานอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายนอกจากนี้สลัดออกมามากมายและฉ่ำ
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอคุณสามารถปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยสลัดไก่เนื้ออร่อยและชุ่มฉ่ำและแชมเปญสด นอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้แล้วยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ใช้ในการเตรียมอาหารที่ระบุไว้ในปริมาณที่เหมาะสมในช่วงเริ่มต้นของวิดีโอ สูตรสลัดจะอยู่ในอำนาจของแม่บ้านทุกคนเนื่องจากกระบวนการทั้งหมดมีการอธิบายอย่างง่ายและเป็นขั้นตอน
คุณได้ลองทำสลัดกับไก่และเห็ดตามสูตรที่อธิบายไว้ในบทความหรือไม่? คุณประสบความสำเร็จในครั้งแรกหรือไม่และคุณใช้น้ำสลัดชนิดใด แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในการเตรียมอาหารจานนั้นในความคิดเห็น