สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมตับไก่และแครอทเกาหลี🥕

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุง, กระทะ, stewpan, ช้อนโต๊ะ, เขียง, มีด, ไม้พายครัว

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. หัวหอมขนาดกลางสองต้นจะถูกปอกเปลือกล้างใต้น้ำเย็นด้วยการแตะหั่นเป็นสี่ส่วนบนเขียง เราลบออกไปด้านข้าง
   
2. เราส่งกระทะไปที่เตาเปิดไฟเพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น 50 มล. ลงในกระทะ เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้ใส่หัวหอมสับในไตรมาสลงในกระทะ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างการทอดให้ใส่เกลือครึ่งช้อนชาและช้อนชาที่ไม่มีน้ำตาลลงในกระทะ เราทำทั่วความร้อนต่ำเพื่อให้หัวหอมไม่ไหม้ เราลบออกไปด้านข้าง
   
3. ทีนี้เราก็เอาหม้อเล็ก ๆ เทลงบนเตาเทน้ำทิ้งไว้ให้เดือด ในขณะที่น้ำกำลังเดือดเราจะล้างตับไก่จากเศษส่วนและไขมันส่วนเกินล้างใต้น้ำที่ไหล เราส่งตับไปที่น้ำเดือดทำอาหารประมาณสิบนาทีจากนั้นเติมเกลือครึ่งช้อนชาปรุงอาหารอีก 4-5 นาทีปิดไฟ ตับไม่ควรปรุงอาหารเกิน 15 นาที ขั้นแรกให้ตับไก่ให้เย็นจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเขียง เราวางผลิตภัณฑ์ในชามสลัดลึกพักไว้
   
4. จากนั้นเพิ่มหัวหอมทอดเย็นลงในตับ
   
5. หั่นเป็นเขียงเกาหลีหนึ่งร้อยกรัมเพื่อให้ไม่นานเกินไป
   
6. เราส่งแครอทไปยังชามสลัดไปยังตับและหัวหอม
   
7. เราใช้แตงกวาดองขนาดกลางสามชิ้นตัดแตงกวาก่อนเป็นชิ้น ๆ จากนั้นสับชิ้นเหล่านี้เป็นก้อน
   
8. เรากระจายผักดองสับในชามสลัดไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับการใช้งาน
   
9. ตอนนี้เพิ่มส่วนประกอบเหล่านี้หนึ่งร้อยกรัมของมายองเนส ผสมสลัดอย่างทั่วถึงด้วยช้อนโต๊ะเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนส สลัดตับไก่พร้อมแครอทเกาหลีพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ
   

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• เมื่อปรุงสลัดตับไก่พร้อมแครอทเกาหลีและผักดองคุณสามารถใช้มายองเนสในปริมาณไขมันร้อยละใดก็ได้ในการทำน้ำสลัดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
• แครอทเกาหลีสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างอิสระที่บ้าน
• สลัดตับไก่และแครอทเกาหลีเหมาะสำหรับทุกวันและในวันหยุด

สูตรวิดีโอ

จากวิดีโอนี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีการเตรียมสลัดตับไก่ที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีด้วยแครอทเกาหลี ดูรายละเอียดกระบวนการทำอาหารทั้งหมดที่บ้าน