เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ความจุลึก, มีด, เขียง, มีด, ชาม, ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
ตับเนื้อ | 500 กรัม |
หัวหอม | 3 ชิ้น |
แครอทเกาหลี | 200 กรัม |
มายองเนส | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำ | 1 กอง |
เกลือ | ½ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำตาล | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำส้มสายชู Table 9% | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราทำความสะอาดตับเนื้อวัวในปริมาณ 500 กรัมจากภาพยนตร์และท่อน้ำดีทุกประเภทแล้วต้มจนสุก หลังจากนั้นปล่อยให้มันเย็นลงในน้ำเดียวกับที่มันถูกทำให้สุก
- ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมขนาดกลาง 3 ใบเป็นวงบาง เพื่อให้สลัดมีความแหลมและหวานมากขึ้นคุณสามารถใช้หัวหอมแดง
- เทน้ำ 1 ถ้วยลงในชามเติม½ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูตาราง 9%
- ผัดหมักจนน้ำตาลและเกลือละลายและหัวหอมสับในนั้นเป็นเวลา 10-12 นาที
- ตัดตับที่เย็นแล้วออกเป็นแถบกว้าง 4-5 มม. และยาว 4-5 ซม.
- เราใส่ในภาชนะที่ลึกเพิ่มแครอทเกาหลี 200 กรัมและหัวหอมดองทั้งหมดจากนั้นเราจะระบายของเหลวทั้งหมดไว้ล่วงหน้า
- เพื่อลิ้มรสเพิ่มมายองเนส (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) และผสมสลัดเพื่อให้ส่วนผสมรวมกันและแช่ หากสลัดกลายเป็นสดคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส หลังจากการปั่นป่วนทั้งหมดทิ้งไว้ให้ชุ่มในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- เสิร์ฟสลัดทั้งส่วนหรือบนจานเสิร์ฟที่ใช้ร่วมกัน โรยหน้าด้วยแครอทเกาหลีผักสดสมุนไพรชีสขูดมะกอกมะกอกเห็ดไก่หรือไข่นกกระทาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
สูตรวิดีโอ
หากคุณมีคำถามหรือปัญหาที่ไม่ได้รับการแก้ไขเกี่ยวกับสูตรนี้คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกวิดีโอ มันจะมีการวิเคราะห์อย่างละเอียดมากขึ้นในทุกขั้นตอนของการเตรียมอาหารและมันจะง่ายขึ้นสำหรับคุณที่จะนำทาง