วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยด้วยไข่เจียวและไก่🍳

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• กระทะ;
• เตา;
• เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
• ไม้พาย
• ชามลึกหลาย
• เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
• เขียง;
• มีดคม
• ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสม

1. เราส่งกะทะไปที่ไฟปานกลางและอุ่นให้ร้อน
   
2. เรากระจายแชมเปญแช่แข็ง 400 กรัมบนกระทะร้อนแห้งซึ่งเราปล่อยให้มันละลายและทอด
   
3. ทันทีที่เห็ดเริ่มนิ่มและมีของเหลวจำนวนมากปรากฏขึ้นจากนั้นจึงระบายน้ำออกให้หมดแล้วทอดเห็ดให้แห้งจนกว่าความชื้นจะระเหยหมด
   
4. ใส่น้ำมันพืช 15-20 มิลลิลิตรเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยตามความชอบส่วนตัว ทอดเห็ดจนสุกจากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักให้เย็น
   
5. เราตัดแชมเปญอบอุ่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
6. เราปอกหัวหอมใหญ่หนึ่งเปลือกจากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหล ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดที่คมชัด
   
7. ในกระทะเล็กต้มเต้านม 1 ไก่จนนุ่ม เรานำเนื้อออกมาจากน้ำซุปและปล่อยให้ไก่เย็นตัวลงสู่สภาวะที่อบอุ่น เราถอดเต้านมออกเป็นเส้นใยบางขนาดเล็กที่มีความยาว 3 ถึง 4 ซม.
   

เรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์

1. เทน้ำมันพืช 15-20 มล. ลงในกระทะและอุ่นให้ร้อน เทหัวหอมสับลงบนน้ำมันร้อน
   
2. ทอดหอมใหญ่ด้วยไฟปานกลางจนโปร่งใส
   
3. ผสมเห็ดกับหัวหอมทอดในชามเดียว ในขั้นตอนนี้เราลองเห็ดกับเกลือและถ้าจำเป็นให้เพิ่มขึ้น
   
4. เพิ่มไก่สับที่นั่นและกวนทุกอย่างให้ละเอียด
   
5. ในภาชนะแยกต่างหากแบ่งไข่ไก่สามฟอง เพิ่มมายองเนส 20 กรัมและเกลือเล็กน้อยกับไข่
   
6. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนได้เนื้อเดียวกัน
   
7. เราให้ความร้อนกับกระทะที่หัวหอมทอดและเทมวลไข่ที่ปรุงสุกเล็กน้อยลงไป
   
8. ทอดไข่เจียวทั้งสองข้างจนสุก ทำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมของไข่ที่เหลือ โดยเฉลี่ยคุณควรได้รับไข่เจียว 5-7 ชิ้น
   
9. เราใส่ไข่เจียวที่เย็นแล้วลงในสแต็กแล้วบิดมันเป็นม้วน
   
10. เราหมุนม้วนผลลัพธ์ลงบนเขียงและตัดมันด้วยต้นคริสต์มาสเช่นก๋วยเตี๋ยว
    
11. เราส่งก๋วยเตี๋ยวไข่ไปยังชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
    
12. แยกสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตซึ่งเราส่งไปยังสลัดด้วย สุดท้ายเพิ่มมายองเนสในปริมาณที่ต้องการและผสมส่วนประกอบของสลัดได้ดี วางสลัดไว้เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ส่วนประกอบสามารถแช่มายองเนสได้ เรากระจายการรักษาในรูปแบบของก้อนกลมและจากนั้นให้บริการบนโต๊ะ หากต้องการคุณสามารถทิ้งบะหมี่จำนวนเล็กน้อยและตกแต่งสลัดด้วย
    

สูตรวิดีโอ

ขั้นตอนทั้งหมดของการทำอาหารสลัดกับไข่เจียวและไก่แสดงในวิดีโอด้านล่าง

สูตรไข่อื่น ๆ