เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตา;
- เครื่องชั่งครัว
- กระทะไม่ติด
- 2 ชามลึก
- เขียง;
- มีด;
- ปัด;
- ถ้วยตวง
- แผ่นแบน
- ชาม;
- กบ;
- ช้อนโต๊ะและช้อนชา
- ไม้พาย
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
ไข่ไก่ | 10 ชิ้น |
ไก่รมควัน | 200-220 กรัม |
แป้งมันฝรั่ง | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
มายองเนส | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
กระเทียม | 3 กลีบ |
น้ำ | 50-60 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในชามลึกตีไข่ไก่ 10 ฟองแล้วตีให้เข้ากันตีให้เนียน
- วางกระทะที่ไม่ติดบนเตาเพื่ออุ่น เท 5 ช้อนโต๊ะลงในชามที่แยกต่างหาก ล. แป้งมันฝรั่งและเทน้ำเล็กน้อยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเติมน้ำถ้าจำเป็นเพื่อให้ไม่มีก้อน
- เทส่วนผสมของแป้งลงไปตีให้เข้ากันแล้วตีให้เข้ากัน
- คุณสามารถเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะได้ตามต้องการ แต่ไม่จำเป็นในกระทะที่ไม่ติดกระทะ จากนั้นค่อยๆเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่อุ่นแล้ว
- ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
- ดังนั้นเตรียมแพนเค้กไข่เจียวจากมวลทั้งหมดและวางบนจานในกอง แพนเค้กสำเร็จรูปเย็น ๆ ที่อุณหภูมิห้อง
- ในขณะที่แพนเค้กกำลังเย็นจัดเตรียมมายองเนสกระเทียม ปอกกระเทียม 3 กลีบแล้วผ่านกระเทียมลงในชามแยกต่างหากแล้วใส่ลงไปประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส ผัดกระเทียมและมายองเนสได้ดีกับช้อนชา
- หั่นไก่รมควันประมาณ 200-220 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้อกไก่รมควันหรือต้นขาขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- จากนั้นไข่เจียวแพนเค้กแต่ละม้วนแล้วม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ บนเขียงแล้ววางลงในชามลึก
- เพิ่มไก่รมควันสับไปไข่กวนและปรุงรสด้วยมายองเนสกระเทียม หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในสลัด แต่โปรดทราบว่าไก่และกระเทียมรมควันได้เพิ่มความน่าพิศวงให้กับจานแล้ว
- คุณสามารถใส่สลัดเสร็จกับไข่เจียวบนจานเสริฟพร้อมใบสลัด
สูตรวิดีโอ
ตัวเลือกอื่นสำหรับการเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมไข่เจียวจะถูกนำเสนอในวิดีโอ แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติของจาน