ดังนั้นสิ่งที่จะปรุงอาหารจากเห็ดดองหรือเค็ม? ใครอยากจะตอบคำถามนี้แน่นอนสลัด! อย่างไรก็ตามอย่าประมาทรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้ ซุปอาหารจานหลักและซอสปรุงด้วย และทำหน้าที่เป็นตารางงานรื่นเริงพร้อมกับครีมเยลลี่อ่อน ๆ หรือแอสปิคจากปลาเทราท์เช่นเดียวกับทุกวันตามความอร่อยที่หลากหลาย
สลัดน้ำผึ้ง
สลัดแสนอร่อยพร้อมเห็ดดองสามารถเตรียมได้จากอาหารที่ง่ายที่สุด เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่เป็นกลาง และผลลัพธ์ก็คืออาหารที่น่าพอใจมาก
เป็นที่น่าสนใจว่าไม่ต้องมีการเตรียมเห็ด มีความจำเป็นเพียงลบออกจากกระป๋องล้างด้วยน้ำเย็นแล้วแห้ง (สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยผ้ากระดาษ) หลังจากนั้น agarics น้ำผึ้งพร้อมใช้งาน
สลัดกับเห็ดเห็ดดองและไก่
คุณจะต้อง:
- เห็ดดอง - 100 กรัม
- ไก่ต้ม - 250 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- ครีม - 100 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 50 กรัม
- พืชชนิดหนึ่งและเครื่องเทศอื่น ๆ เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ลูกเต๋าไก่
- ขูดชีส (ใช้ด้านที่ใหญ่ที่สุดของกระต่ายขูด)
- สับเห็ดอย่างประณีต
- รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มถั่วและผสม
- ทำการแต่งตัวสำหรับการแต่งตัว: เพิ่มพืชชนิดหนึ่งขูดเครื่องเทศ (เช่นผักชีฝรั่ง, มาจอแรมแห้ง), เกลือกับครีม ผสมและปรุงรสสลัด
- แช่เย็นไว้ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ปริมาณของสลัดดังกล่าวมีขนาดเล็ก ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าพักที่โต๊ะคุณสามารถเพิ่มได้ หากคุณใช้เห็ดน้ำผึ้ง 1 กระป๋อง (นี่คือประมาณ 500 กรัม) ให้กินไก่หนึ่งกิโลกรัมและเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ 2 ครั้ง
พัฟสลัดเห็ดดองและแฮม
คุณจะต้อง:
- agarics น้ำผึ้ง - 1 ขวด (ประมาณ 500 กรัม)
- แฮม - 300 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - หัวหอม 3-4
- ไข่และมันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้นต่อชิ้น
- มายองเนส - เหมาะสำหรับโฮมเมด
การจัดเตรียม
- ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเห็ดน้ำผึ้งที่เหลืออยู่
- เราวางส่วนประกอบในเลเยอร์: เห็ดที่ด้านล่างสุดของแบบฟอร์มเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมสีเขียวมายองเนสอีกครั้ง ชั้นถัดไปจะเป็นแฮมพร้อมกับมายองเนสตามด้วยมันฝรั่งและมายองเนส ไข่สับใส่จาน
- ควรส่งผักกาดหอมไปที่ตู้เย็นสองถึงสามชั่วโมงและก่อนเสิร์ฟให้พลิกแบบและวางบนจาน
นี่เป็นวิธีที่ง่าย ความผิดปกติของสูตรสลัดนี้กับเห็ดดองคือความเรียบง่ายความอิ่มแปล้และความน่าดึงดูด หลังจากทั้งหมดชั้นบนของมันคล้ายกับ "การล้างเห็ด" เช่นสลัดหรือการตีความของมันถูกเรียกว่า
มันสะดวกที่จะใช้ไม่ใช่ชามทั่วไป แต่เป็นรูปร่างที่ถอดออกได้เมื่อปรุงอาหาร จากนั้นวางจานบนจานจะสะดวกกว่าและคุณจะไม่เกิดความเสียหายกับชั้นบนสุด ส่วนผสมควรจะแน่นกันกระแทก และการใช้มายองเนสสำหรับแต่ละชั้นจะอนุญาตให้แช่สลัดทำให้อิ่มตัวและอร่อยมาก โดยวิธีการถ้าคุณสังเกตเห็นสูตรไม่ได้ใช้เกลือ หากหนึ่งที่มีอยู่ในเห็ดและแฮมไม่เพียงพอสำหรับคุณเกลือชั้นมันฝรั่งก่อน greasing ด้วยมายองเนส
สลัดเห็ดดอง - สูตรกับมะเขือเทศและพริกหยวก
ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับการเตรียมสลัดกับเห็ดดอง, ส่วนประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (เนื้อ, มันฝรั่ง) และมายองเนสที่ใช้ซึ่งทำให้พวกเขาแคลอรี่สูงมากเราขอเสนอเมนูอาหารที่เป็นอาหารจริงด้วยเห็ดน้ำผึ้งซึ่งยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
คุณจะต้อง:
- agarics น้ำผึ้ง - 300 กรัม (มากกว่าครึ่งขวดเล็กน้อย);
- พริกหวาน - 500 กรัม (ใช้พริกไทยที่มีสีต่างกันดังนั้นจานก็จะสวยมาก)
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น มะเขือเทศเนื้อแดง
- หัวหอมสีเขียว - ขนนก 100 กรัม
- หัวหอม - ครึ่งหัวกลาง;
- น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- เกลือ - หยิกเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ล้างผักปอกเปลือกเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นมะเขือเทศ - ครึ่งวง
- ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวงลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อทิ้งความขมขื่น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำมัน
- ล้างและทำให้ผักแห้งสับเพิ่มผักและหัวหอมเพิ่มเห็ด
- ผสมส่วนผสมเพิ่มเกลือน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เสิร์ฟทันที
ของว่างเห็ดดองขนมขบเคี้ยว
อาหารจากเห็ดดองไม่เพียง แต่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่าง เรานำเสนอสูตรง่ายๆสองสามอย่าง
มะเขือเทศยัดไส้
คุณจะต้อง:
- เห็ด - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- สีเขียว - หัวหอมและผักชีฝรั่ง;
- ครีม (หรือมายองเนส) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดยอดของมะเขือเทศเอาเยื่อด้วยช้อน, เกลือ, เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เห็ดและสมุนไพรบดเพิ่มเกลือเล็กน้อยครีมผสม
- ใส่ส่วนผสมในมะเขือเทศคลุมด้วยหมวก
น้ำพริกเห็ดหมัก
คุณจะต้อง:
- เห็ด - 250 กรัม (หรือครึ่งขวด)
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักใบเขียวและพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- สับหัวหอมอย่างประณีตและสีน้ำตาลในเนย
- ตักใส่ชามสะอาดใส่เห็ดเครื่องเทศและสมุนไพร
- บดด้วยเครื่องปั่น เสิร์ฟบนขนมปังหรือทาร์ตชิ้น
ซุปเห็ดดอง
ซุปปรุงอาหารจากเห็ดดองใช้เวลาอย่างน้อยและรสชาติที่แปลกใหม่
คุณจะต้อง:
- น้ำ - 2.5 ลิตร
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- เห็ดดอง - 300 กรัม
- หัวหอม - ครึ่งหัว;
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่งแห้งและใบกระวาน
- น้ำมันพืชเกลือ
การจัดเตรียม
- ล้างซีเรียลและเติมน้ำ หลังจากต้มเสร็จแล้วให้ปอกหัวมันฝรั่งทั้งเปลือก ต้มจนสุกเอาออกบดในมันฝรั่งบดและกลับไปที่กระทะ
- ผัดหัวหอมเพิ่มครีม, เคี่ยว
- ใส่เห็ดสับผสมหัวหอมในกระทะแล้วนำไปต้ม
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียมเกลือ
อาหารทุกจานเหล่านี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เป็นงานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังทำให้โต๊ะทุกวันมีความหลากหลายมากขึ้น
วิดีโอ: การทำสลัดเห็ดดอง