สลัดซุปเปอร์กุ้งและปูอัด🥗

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีดทำครัว, ขูด, ขนาดห้องครัว

ส่วนผสม

ชื่อ	จำนวน
ปูอัด	250 กรัม
กุ้ง	100 กรัม
ไข่ใหญ่	4 ชิ้น
ชีสแข็ง	100 กรัม
มายองเนส	100-150 มล

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ต้มไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง ปอกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สำหรับการปรุงอาหารควรใช้ไข่ไก่ทำเองที่มีสีเหลืองอิ่มตัวของไข่แดง จานเปลี่ยนความสว่างและน่ารับประทานมากขึ้น ต้มกุ้งที่ปอกเปลือก 100 กรัมปล่อยให้เย็นสนิท เมื่อปรุงอาหารเพิ่มเกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำสองสามถั่วลงไปในน้ำ (ไม่ได้ระบุในสูตร) ในกรณีนี้เนื้อกุ้งจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า ถ้าอาหารทะเลมีขนาดใหญ่ตัดครึ่ง กุ้งตัวเล็ก ๆ สามารถวางทั้งหมดโดยไม่ต้องสับ
   
2. นำฟิล์มกั้นออกจากผลิตภัณฑ์ ปูอัดเป็นชิ้นขนาดกลางยาวประมาณ 5-6 มม. ชิ้นส่วนของส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสแข็งมักจะถูกตัดในทางเดียว (ก้อน, แถบ, ฟาง) ที่มีขนาดเท่ากัน เมื่อซื้อไม้ปูดูการออกแบบของพวกเขา - เฉพาะผิวด้านนอกเท่านั้นที่ทาสี สีอาจแตกต่างกันโดยปกติสีชมพูอ่อนสีแดง อย่านำผลิตผลที่แช่แข็งแตก ให้ความสนใจกับข้อมูลเวลาว่าง ไม่แนะนำให้แช่แข็งผลิตภัณฑ์หลังจากละลายน้ำแข็งเป็นครั้งที่สอง
   
3. ขูดชีสแข็ง 100 กรัม ชีสที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร: สวิสดัตช์, รัสเซีย, เชดดาร์, เอดัม, พาเมซาน, โรมาโน, เกาดาและพันธุ์อื่น ๆ หากคุณใช้ชีสเพโคริโน่อิตาลีซึ่งมีรสเผ็ดเด่นชัดสลัดจะกลายเป็นผิดปกติมาก เป็นที่น่าสนใจมากที่จะรวมกับ gruyere รสเค็มหวานกับกุ้งโน้ต
   
4. เสิร์ฟจานในแบบดั้งเดิม - กวนส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส 100-150 กรัม ตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือคาเวียร์แดง เสิร์ฟพร้อมกัน - ใส่ชิ้นส่วนสับลงบนจานเสริฟพร้อมสไลด์โดยไม่ต้องกวนวางมายองเนสไว้ตรงกลางของจาน สลัดแบบนี้ผสมกันแล้วบนโต๊ะ
   

สูตรนี้สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างอาหารที่คล้ายกันอื่น ๆ องค์ประกอบรวมถึง: สีเขียวของหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา คุณสามารถเพิ่ม: ข้าวโพดกระป๋องชิ้นสับปะรด, พริกหยวก, แตงกวาสดหรือมะเขือเทศ, มะกอก, อะโวคาโด, ปักกิ่งกะหล่ำปลี, อาหารทะเล (หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, ปลาสีขาวและสีแดง) และส่วนผสมอื่น ๆ นอกจากมายองเนสแล้วโยเกิร์ตและซอสต่าง ๆ ยังใช้สำหรับการแต่งตัวอีกด้วย

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถดูกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมผลิตภัณฑ์และประกอบสลัดในพลวัตในวิดีโอด้านล่าง คำอธิบายโดยละเอียดและคำอธิบายตอบคำถามทั้งหมดของพนักงานต้อนรับ

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีปรุงอาหารสลัดที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุด