เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาแก๊สหรือไฟฟ้า, กระทะ, กระชอน, เขียง, มีด, จานสำหรับส่วนผสม, ไม้พายครัว
ส่วนผสม
ชื่อ | จำนวน |
หัวหอม | 1 ชิ้น |
ถั่วแดงบรรจุกระป๋อง | 1 กระป๋อง |
วางมะเขือเทศ | 1 ช้อนชา |
แครอทเกาหลี | 2-4 ศิลปะ ล. |
น้ำมันพืช | เพื่อลิ้มรส |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
เครื่องเทศ | เพื่อลิ้มรส |
ผักใบเขียว | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราใช้หัวหอมหนึ่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดทำครัว
- เราเปิดเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าตั้งกระทะให้ร้อนในน้ำมันดอกทานตะวันและใส่หอมใหญ่สับก่อนหน้านี้และทอดจนเหลือง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวหอมไม่ไหม้
- ต่อไปเราทิ้งถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋องในกระชอนและระบายของเหลวทั้งหมดออกจากนั้นเราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้เพียงถั่วธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ ที่ไม่จำเป็นในรูปแบบของมะเขือเทศหรือน้ำตาล เมื่อหัวหอมทอดในสภาวะที่เราต้องการให้ใส่ถั่วลงไปและผสมทุกอย่างเข้ากับไม้พายในครัว หลนประมาณ 3-4 นาทีบนไฟปานกลาง หากคุณมีกระทะที่มีก้นบางคุณก็สามารถเคี่ยวไฟเล็ก ๆ ได้
- เราส่งแครอทเกาหลี 2-4 ช้อนโต๊ะและมะเขือเทศ 1 ช้อนชาลงในกระทะพร้อมถั่วและหัวหอม ทุกอย่างเข้ากันดี
- เคี่ยวประมาณ 1-3 นาทีและเพิ่มสมุนไพรเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ในสูตรของเราเราใช้ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งผักชีแห้งป่นพริกไทยดำและกระเทียมแห้ง คุณสามารถใช้เครื่องปรุงและสมุนไพรตามความชอบส่วนตัว
- จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ สลัดดังกล่าวมีความเหมาะสมในการเป็นจานอิสระเช่นเดียวกับกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ทานเล่น!
เคล็ดลับแม่บ้าน
- อย่ากินถั่วในรูปแบบดิบ - อาจทำให้เกิดพิษได้
- เกลือถั่วจะต้องอยู่ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเสมอ เค็มมันจะย่อยช้าลงมาก
- ถ้าคุณใช้ถั่วสดแช่ในน้ำต้มเย็นก่อนปรุง
- พื้นผิวของถั่วควรเรียบพร้อมชิมเมอร์ที่สมบูรณ์แบบและเป็นประกาย หากมีความเสียหายใด ๆ กับมันก็จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
- เชื่อว่าถั่วจะเหมาะสำหรับ 6 เดือนนับจากวันที่ซื้อ พยายามชี้แจงเรื่องนี้เมื่อซื้อ
- ถั่วมีผลข้างเคียงทั่วไปอย่างหนึ่ง - bloating เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้มีความจำเป็นที่จะต้องรักษาความร้อนให้นานขึ้น
- หากคุณมีแผลในกระเพาะโรคกระเพาะหรือมีความเป็นกรดสูงคุณควรปฏิเสธการใช้ถั่ว นอกจากนี้ในรายการนี้เป็นคนที่มีถุงน้ำดีอักเสบและโรคเกาต์
สูตรวิดีโอ
ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอของจาน คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมการและฟังความคิดเห็นเพิ่มเติมของผู้เขียนวิดีโอ