เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เขียง, มีด, ชามลึก, เตา, กระทะขนาดเล็ก, ช้อนโต๊ะ, จานเสิร์ฟขนาดใหญ่ ปริมาณแคลอรี่: 126.7 kcal ต่อ 100 กรัม
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ปูอัด | 230 กรัม |
| ข้าวโพดกระป๋อง | 150 กรัม |
| แตงกวาสด | 150 กรัม |
| ไข่ไก่ | 6 ชิ้น |
| หัวหอม (เล็ก) | 1 ชิ้น |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| มายองเนส | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมชามสลัดลึก จากนั้นจึงหั่นปูอัดเป็นกรัม 230 กรัม เนื่องจากปูอัดจะถูกแช่แข็งอยู่เสมอจึงควรวางไว้ในช่องแช่แข็งในตู้เย็น 12 ชั่วโมงก่อนทำสลัด
- ในขณะที่คุณกำลังตัดส่วนผสมสำเร็จรูปทั้งหมดใส่หม้อน้ำและไข่ไก่ 6 ฟองบนกองไฟต้มจนนุ่มนำไปแช่ในน้ำเย็นซักพักเพื่อทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
- แตงกวาก็ต้องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วย ในการเริ่มต้นให้ล้างผัก 150 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วบดเป็นหลอดและลูกบาศก์ ส่งแตงกวาสับไปยังชามสลัดเพื่อปูอัด
- ไข่ต้มสามารถปอกเปลือกและบด ไข่ที่ตัดควรจะเหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผสมให้เข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ
- ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต ดังนั้นในสลัดเขาไม่ให้ความขมขื่นมากเกินไปจำเป็นต้องใส่เกลือและบดเล็กน้อยดังนั้นเขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้และความขมขื่นทั้งหมดจะออกมา ส่งหอมหัวใหญ่สับในชามสลัด
- เปิดกระป๋องข้าวโพดบรรจุของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจากนั้นและเพิ่มข้าวโพด 150 กรัมลงในสลัด
- เกลือส่วนผสมทั้งหมดเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันจากนั้นเพิ่มมายองเนสในปริมาณที่ต้องการและผสมอีกครั้ง ถ้าต้องการสลัดปูสามารถตกแต่งด้วยก้านของต้นไม้เขียวขจีหรือตัดเป็นจานเองและผสม
มายองเนส
ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่ได้ใช้มายองเนสที่เก็บไว้คุณสามารถทำมันเองได้ สำหรับมายองเนสโฮมเมดคุณจะต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น 200 มล. ไข่ไก่ 1 ฟอง (ดิบ), น้ำมะนาว½ส้ม, กระเทียม 1 กลีบ
- เทน้ำมันพืช 200 มล. ลงในภาชนะที่ลึกแล้วเพิ่มไข่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
- ถัดไปส่งน้ำมะนาว lemon ผลไม้และกานพลูกระเทียมหนึ่งฟองลงไปในไข่ด้วยเนย
- เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในภาชนะบรรจุให้ลดเครื่องปั่นใต้น้ำลงไปแล้วเริ่มตีด้วยความเร็วสูงสุดยกขึ้นแล้วลดระดับลง เมื่อส่วนผสมมีความหนาแน่นและขาวคุณสามารถหยุดการตีได้ มายองเนสโฮมเมดพร้อม
สูตรวิดีโอ
ในสูตรวิดีโอที่นำเสนอคุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับการเตรียมสลัดแบบง่ายๆและแสนอร่อยพร้อมปูอัดและข้าวโพด ผู้เขียนวิดีโอจะสาธิตวิธีที่คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารคลาสสิกและทำให้รสชาติของสลัดมีความนุ่มนวลและน่าจดจำยิ่งขึ้น นอกจากนี้ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้เวลาและเงินมากนัก