เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระต่ายขูด, หม้อ, ชามสลัด
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
ปูอัด | 200 กรัม |
ไข่ | 2 ชิ้น |
แตงกวาดองหรือดอง | 100 กรัม |
ข้าวโพดกระป๋อง | 100 กรัม |
ชีสแข็ง | 70 กรัม |
มายองเนส | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
เกลือพริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ขั้นแรกให้ต้มไข่ไก่สองฟอง สำหรับสลัดเราจำเป็นต้องมีไข่ต้มดังนั้นเราจึงปรุงมันอย่างน้อย 10 นาที หลังจากที่เราอนุญาตให้เย็นและปอกเปลือก
- ตัดปูอัด 200 กรัมเป็นชิ้นใหญ่พอกว้างประมาณเซนติเมตร เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพและองค์ประกอบในปูอัดที่ดีควรมีเนื้อซูริมิจำนวนมาก นอกจากนี้ไม้ปูที่ดีอาจไม่ถูกเกินไป มันมาจากส่วนผสมหลักนี้ที่รสชาติโดยรวมของจานจะขึ้นอยู่กับ
- หั่นแตงกวาดอง (100 กรัม) เป็นก้อน ชิ้นจะต้องมีขนาดเล็กกว่าไม้ปูเล็กน้อย มันจะดีกว่าที่จะเลือกแตงกวาดองหรือเค็มเบา ๆ เพื่อให้สลัดไม่เปิดออกเค็มเกินไป คุณไม่ควรใส่ผักดองมากเกินไปเพราะมันจะทำให้รสชาติแย่ลง
- กระจายส่วนผสมสับในชามสลัดลึก เทข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัมที่นั่นซึ่งก่อนหน้านี้เราเก็บไว้จากของเหลวส่วนเกิน
- ตัดไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนในชามสลัดด้วยส่วนผสมที่เหลือ
- ในภาชนะที่ลึกแยกต่างหากเราถูเนยแข็งที่ละเอียด 70 กรัม ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ดี: suluguni, Dutch, parmesan ขูดชีสจะถูกเพิ่มเข้าไปในความจุทั้งหมด แต่ทั้งหมด: ออกจำนวนเล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัดเสร็จแล้วและปรุงรสด้วย
- ส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดมีการผสมอย่างทั่วถึงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสสองช้อนโต๊ะ เปอร์เซ็นต์ไขมันที่สูงขึ้นของมายองเนสสำหรับการแต่งเนื้อแต่งตัวจานที่ทำเสร็จจะยิ่งนุ่ม ในขั้นตอนเดียวกันคุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนสีดำ นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้เกลือเนื่องจากส่วนประกอบของสลัดมีเกลือเพียงพอ
- เราใส่สลัดตามฤดูกาลลงในจานหรือภาชนะเสิร์ฟตกแต่งด้วยชีสแข็งที่เหลืออยู่ด้านบน
ตัวเลือกสำหรับการให้บริการและอาหารเสริม
- เพื่อให้สลัดไม่เค็มเกินไปเพิ่มไม่ดอง แต่แตงกวาสดไป การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบดังกล่าวจะให้รสชาติของฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่กับจาน
- มายองเนสสามารถถูกแทนที่อย่างปลอดภัยด้วยซอสอาหารโฮมเมด คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีนี้: ผสมครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาและน้ำมะนาวสักสองสามหยด ผสมให้ละเอียดและใช้เป็นน้ำสลัด ตัวเลือกนี้ไม่เพียงแคลอรี่น้อยลง แต่ยังรวมกับแตงกวาสดและสมุนไพร
- สลัดปูและผักดองปูนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับทาร์ตหรือขนมสังขยา ผลิตภัณฑ์สดยัดไส้ด้วยสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปรุงอาหารสลัดปูกับผักดองในวิธีที่ผิดปกติ