ซีซ่าร์สลัดแสนอร่อยกับกุ้งแม่น้ำ🍤

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ถ้วยตวง
• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• ชามลึก
• มีดทำครัว
• กดกระเทียม
• เขียง;
• ประกอบอาหาร;
• กระทะ;
• พลั่ว;
• แผ่นแบน
• กระทะ;
• กระต่ายขูดหยาบและละเอียด
• เครื่องปั่นมือ
• จานสำหรับเสิร์ฟสลัด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราเริ่มเตรียมสลัดโดยการทำความสะอาดและดองกุ้งคิง สำหรับ 5-6 คนต้องใช้ผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัม ใช้มีดทำครัวตัดหัวกุ้งออกแล้วเอาเปลือกออก กองอาหารทะเลที่ปอกเปลือกในชามลึก
   
2. ผ่านการกดเราผ่านกระเทียม 1 กลีบแล้วใส่ลงในชามที่มีกุ้ง
   
3. เราชิมอาหารทะเลกับพริกไทยป่นหรือพริกไทยดำ น้ำกุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกในปริมาณใกล้เคียงกัน ผสมให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะและหมักทิ้งไว้หลายนาทีที่อุณหภูมิห้อง
   
4. ในขณะที่กุ้งหมักเตรียมแครกเกอร์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดม้วนเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
5. เทประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชและกระเทียมกานพลูบดผ่านการกด เราวางกระทะบนเตาและผัดกระเทียมเล็กน้อยในน้ำมันกวนด้วยไม้พาย
   
6. ใส่ก้อนขนมปังลงในกระทะที่อุ่นแล้วนำไปทอดจนเหลืองสวย เมื่อแครกเกอร์พร้อมปิดความร้อนและโอนไปยังชาม
   
7. ใส่กุ้งดองในกระทะที่สะอาดแล้วทอดต่อด้วยไฟอ่อน ๆ หลายนาที เมื่อพวกเขาได้รับสีชมพูอ่อนพวกเขาสามารถถูกลบออกจากเตา เราเปลี่ยนมันเป็นจานแบนและปล่อยให้เย็น
   
8. ตัดผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ใบยังสามารถสับด้วยมือ
   
9. เทน้ำประมาณ 500-600 มล. ลงในหม้อขนาดเล็กแล้วต้มไข่นกกระทา 15 ฟอง หลังจากการปรุงอาหารให้พวกเขาเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่ง นอกจากนี้เรายังล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ 15 ฟองและหั่นครึ่งมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถสร้างสลัดออกมาได้ ขอแนะนำให้ใส่สลัดในบางส่วนในจานแยกต่างหาก ขั้นแรกให้วางสลัดภูเขาน้ำแข็งที่บดแล้ว กุ้งแพร่กระจายบนใบผักกาดหอม ในศูนย์เรามีประมาณ 1 ช้อนชา ซอส สลัดด้วยไข่นกกระทาและมะเขือเทศ
   
10. บนกระต่ายขูดหยาบถูเนยแข็ง 200 กรัมเพื่อลิ้มรสและโรยซีซาร์สลัด ในตอนท้ายเติมเต็มจานด้วยแครกเกอร์สีกุหลาบ สลัดอร่อยมากและต้องขอบคุณซอสสูตรพิเศษที่ค่อนข้างนุ่ม
    

วิธีทำน้ำจิ้ม

• สำหรับสลัดคุณจะต้องมีซอสพิเศษ ในการจัดเตรียมคุณต้องหั่นกระเทียม 1 กลีบ ใส่ในโถปั่น
• เราตัดปลากะตัก 3 ชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามกระเทียม
• สำหรับส่วนผสมที่เหลือขับไข่ไก่ 1 ฟองลงในชามแล้วเท 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว ส่วนผสมทั้งหมดเค็มเล็กน้อย
• สำหรับซอสคุณจะต้อง 2 ช้อนชามัสตาร์ดซึ่งเราเพิ่มลงในชามไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
• ถูพาเมซานชีสลงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเติม 2 ช้อนชาลงในซอส
• เทส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและบดทุกอย่างได้ดีกับเครื่องปั่นใต้น้ำ เอาชนะทุกอย่างเป็นสิ่งจำเป็นเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งซอสกลายเป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะค่อนข้างหนา

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอคุณจะพบสูตรง่าย ๆ ซึ่งคุณจะได้รับซีซ่าร์สลัดแสนอร่อยและอร่อย มันทำค่อนข้างง่ายในขณะที่แต่ละขั้นตอนมีการอธิบายในรายละเอียด ในการเตรียมซอสและสลัดวิดีโอจะแสดงส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจำนวนที่ออกแบบสำหรับ 5-6 คน

สูตรสลัดอื่น ๆ