เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กระทะ;
- เตาหรือเตา (คุณสามารถต้มน้ำร้อนด้วยกาต้มน้ำไฟฟ้า)
- เขียง;
- มีด;
- ความจุลึก
- ช้อนคน
- จานสำหรับเสิร์ฟสลัด
ส่วนผสม
| ซากปลาหมึกปอกเปลือก | 5 ชิ้น |
| แตงกวาสด (ใหญ่) | 1 ชิ้น |
| แตงกวาดอง | 3 ชิ้น |
| หัวหอม | 1/4 ชิ้น |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| มายองเนสมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยสามัญ) | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| วางมะเขือเทศ | 2 ช้อนชา |
| น้ำมันงา | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- พวกเราล้างซากปลาหมึกอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล นำน้ำในกระทะไปต้มปิดไฟและวางซากด้านบนในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
- หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเราจะนำพวกเขาออกและโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเอาฟิล์มจากซาก
- ตัดปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ
- เราล้างแตงกวาสดจากเปลือกและเมล็ดและตัดเป็นครึ่งวง
- แตงกวาดอง (3 ชิ้น) หั่นเป็นครึ่งวง
- เราใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยสามัญ) และเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมันงา, กระเทียมสับ 1 กลีบ, หัวหอมสับ 1/4 ส่วน, 2 ช้อนชา วางมะเขือเทศ ผสมให้ละเอียดจนเนียน
- เพิ่มปลาหมึก, แตงกวาสับ (สดและดอง) ลงในชามลึกแล้วปรุงรสด้วยซอสที่ได้ ผสมให้ละเอียดด้วยช้อน
- เพิ่มเกลือและพริกไทยดำลงในสลัดเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง
- เราแพร่กระจายสลัดที่เกิดขึ้นในจานเสิร์ฟและดำเนินการต่อไปมื้ออาหาร
ตกแต่งและให้บริการ
เมื่อให้บริการสลัดสามารถตกแต่งด้วย: ไข่นกกระทาปรุงสุกและตัดครึ่ง, คาเวียร์สีแดง, เมล็ดงา, ขนหัวหอมสีเขียว, สีเขียวสับละเอียด, มะกอก, ผักกาดหอม (ตัวอย่างเช่นจานสามารถวางโดยตรงกับพวกเขา) ชิ้นพริกหยวก เสิร์ฟสลัดปลาหมึกและแตงกวากับขนมปังขาว ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนถึงวิธีการเตรียมสลัดแบบง่าย ๆ ในวิดีโอสูตรนี้
จานนี้ออกจะแปลกมาก แต่มีรสชาติที่น่าพอใจและน่าสนใจ มันจะกลายเป็น "ไฮไลท์" ของตารางวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน แล้วคุณรู้สูตรสลัดปลาหมึกบ้างไหม? คุณชอบสูตรสลัดนี้หรือไม่? แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้