สลัดปลาหมึกที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย - สูตรที่ง่ายมาก🦑

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ชาม;
• แก้ว;
• กระทะ;
• เตาหรือเตาประกอบอาหาร
• เขียง;
• มีด;
• ความจุลึก
• ช้อนคน
• จานสำหรับเสิร์ฟสลัด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เอาหัวหอมใหญ่ 1 ใบปอกเปลือกล้างออกแล้วผ่าครึ่งวง หัวหอมสับวางอยู่ในชามลึกขนาดเล็ก
   
2. ใช้น้ำต้ม 1 ถ้วยที่อุณหภูมิห้องและเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%
   
3. ผสมเนื้อหาของแก้วอย่างละเอียดและเพิ่มลงในชามด้วยหัวหอม (น้ำควรครอบคลุมหัวหอม)
   
4. เราใช้ปลาหมึกสด 1 กิโลกรัมและทำความสะอาดอย่างละเอียด เราใส่หม้อไฟลงไปเติมเกลือลงไปในน้ำ หลังจากน้ำเดือดให้ใส่ปลาหมึกลงในกระทะแล้วปรุงให้สุกไม่เกิน 5 นาที (ไม่เช่นนั้นจะแข็งมาก)
   
5. เราตัดปลาหมึกที่ปรุงสุกแล้วและทำให้เย็นลงเป็นวงเล็ก (หนาประมาณ 3-5 มม.) หรือหลอด
   
6. ปลาหมึกหั่นบาง ๆ จะถูกวางไว้ในภาชนะลึก
   
7. เราเอาไข่ไก่ 4 ฟองต้มให้แข็ง (ไข่ต้มคู่กับปลาหมึก) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ไข่ยังถูกเพิ่มเข้าไปในชามปลาหมึก
   
8. จากหัวหอมด้วยภาชนะให้ระบายน้ำเกลือและเพิ่มหัวหอมลงในสลัด
   
9. เติมมายองเนส (เพื่อลิ้มรส) และคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยช้อนเพื่อให้มายองเนสกระจายทั่วกันระหว่างส่วนผสม
   
10. ใส่สลัดบนจานและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ ทานเล่น!
    

ตกแต่งและให้บริการ

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยการวางมันบนใบผักกาดหอมโรยด้วยสมุนไพรสับพริกไทยดำป่น, งา, ไข่แดงขูด, วางบนต้นมะกอก, แหวนครึ่งหัวหอมแดง, คาเวียร์แดง ฯลฯ

สลัดกับ Calamari, หัวหอมและไข่ดองเป็นที่น่าพอใจมากและดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระกับ croutons ของขนมปังสีดำหรือสีขาว

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนถึงวิธีการเตรียมสลัดแสนอร่อยเช่นนี้ในวิดีโอนี้