เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- มีดคม
- เขียง
- ถ้วยตวง
- ช้อนโต๊ะและช้อนชา
- ชามลึก
- กดกระเทียม
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
ปูอัด | 250 กรัม |
ถั่วกระป๋อง | 200 กรัม |
ผักกาดแดง | 1 ชิ้น |
พริกหยวก | 1 ชิ้น |
กระเทียม | 2-3 กลีบ |
น้ำมะนาว | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำมันพืช | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
น้ำตาล | 1 ช้อนชา |
พริกไทยป่น | 1/4 ช้อนชา |
ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง | 2-3 สาขา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยการเตรียมผัก ก่อนอื่นให้ล้างพริกหยวกขนาดใหญ่แล้วตัดเป็นชิ้น ๆ เรานำเมล็ดออกและส่วนที่อยู่ด้านในทั้งหมดตัดพริกเป็นเส้นบาง ๆ หนาประมาณ 2-3 มิลลิเมตร
- หั่นผักกาดแดงเป็น 2 ครึ่งแล้วตัดเป็นครึ่งวง หากคุณไม่พบส่วนผสมดังกล่าวให้ใช้หัวหอมเป็นประจำ หากมีรสขมเกินไปให้ราดด้วยน้ำเดือดก่อนที่จะเพิ่มลงในสลัด
- ใส่ผักสับลงในชามลึก หัวหอมควรถอดออกเป็นลายเส้นบาง ๆ
- เราตัดไม้ปู 250 กรัมตัดครึ่งแรกแล้วก็เป็นแผ่นบาง ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถถอดแยกปูอัดด้วยมือของคุณเป็นเส้นเล็ก ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกไม้อร่อยเพราะสลัดจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อย
- วางกระป๋อง 200 กรัมลงในชามด้วยปูอัดและส่วนผสมอื่น ๆ ถั่วจะต้องเพิ่มโดยไม่มีของเหลวส่วนเกิน
- เพื่อให้สลัดมีสุขภาพที่ดีขึ้นควรหั่นผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง 2-3 สาขา แต่มันก็คุ้มค่าที่จะตัดเฉพาะกรีนและตัดหางม้าออก หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณต้องการ เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัด
- เราเริ่มเตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากผสม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
- บดกระเทียม 2-3 กลีบแล้วเติมลงในน้ำสลัด ผสมให้เข้ากันจนเนียน
- เพิ่ม 1 ช้อนชาเพื่อการแต่งกาย น้ำตาลหรือน้ำผึ้งธรรมชาติในปริมาณใกล้เคียงกัน ผสมทุกอย่างให้ทั่วและเกลือเพื่อลิ้มรส
- เทน้ำสลัดที่ได้แล้วลงในชามพร้อมกับสลัดและคลุกเคล้าให้ทั่ว การเติมน้ำมันเชื้อเพลิงควรได้รับการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
- สลัดพร้อมเปลี่ยนเป็นสีสันและฉ่ำและต้องขอบคุณถั่วจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สลัดดังกล่าวสามารถให้บริการได้อย่างอิสระหรือกับข้าวและเนื้อสัตว์ใด ๆ มันจะเป็นการเพิ่มที่ดีในตารางใด ๆ
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอคุณจะพบสูตรง่าย ๆ ตามที่คุณสามารถปรุงอาหารสลัดฉ่ำและเบาด้วยการเพิ่มของถั่วปูอัดและส่วนผสมอื่น ๆ ขั้นตอนการเตรียมผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อธิบายไว้ในรายละเอียด คุณจะพบว่าน้ำสลัดชนิดใดที่ทำได้ดีที่สุดโดยไม่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว