สลัดกับอะโวคาโดไข่และผัก - จานที่มีกลิ่นหอมสวยงามและอร่อยมาก

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• คณะกรรมการครัว
• มีดคม
• ช้อนโต๊ะ
• ชามลึก
• สองชามหรือชามขนาดเล็ก
• ถาดอบ
• กดกระเทียม
• ไม้พายซิลิโคน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. แบ่งแตงกวาออกเป็นสองส่วนผ่าครึ่งออกเป็นครึ่งวง
   
2. หั่นมะเขือเทศสีแดงขนาดกลางเป็นชิ้นใหญ่ - แบ่งออกเป็นสี่ส่วน หากผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้นหรือเล็กลงให้ทำจำนวนชิ้นให้ใหญ่ขึ้นหรือเล็กลงตามความเหมาะสม
   
3. บดหัวหอมสีเขียวมัดเป็นวงเล็ก ๆ
   
4. แบ่งอะโวคาโดเป็นสองส่วน ใช้ปลายมีดเพื่อลบกระดูก
   
5. แยกเนื้อออกจากผิวด้วยช้อนโต๊ะ
   
6. ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มของอะโวคาโดแบ่งครึ่งออกเป็นครึ่งวง
   
7. ต้มไข่ไก่ให้แข็ง (หุงนาน 10 - 12 นาที) จากนั้นก็ตัดไข่ที่ต้มแล้วออกเป็นสี่ส่วน
   
8. วางส่วนผสมที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมด - แตงกวา, มะเขือเทศ, สมุนไพร, ไข่และอะโวคาโดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทยดำ
   
9. ค่อยๆผสมส่วนผสม ใช้ไม้พายซิลิโคนเมื่อผสมส่วนผสมเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับโครงสร้างของอะโวคาโด
   
10. สำหรับน้ำสลัดผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชพร้อมน้ำมะนาวบีบ
    
    ที่สำคัญ! ใช้ที่กรองเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดมะนาวใส่น้ำสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำเลมอนปรุงสำเร็จรูป (ขายในร้านค้าเกือบทุกแห่ง) ด้วยวิธีนี้ให้ผสมกับน้ำในปริมาณที่เท่ากัน
11. เทผักรวมลงในน้ำสลัดสำเร็จรูปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
    
12. ใส่ผักปรุงรสในจานเสิร์ฟวางบนต้นหอมและไข่สับ
    
13. เพื่อให้ croutons หั่นเป็นก้อนสีขาวหลาย ๆ ชิ้นขนมปัง
    
14. จากนั้นในชามแยกต่างหากผสมในปริมาณเท่ากันของผักและเนยละลายอย่างสมบูรณ์
    
15. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำ โดยใช้การกดข้ามกระเทียม 1 - 2 กลีบและเพิ่มในน้ำสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนกว่าจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
    
16. ใส่ขนมปังสีขาวที่หั่นแล้วลงบนแผ่นอบผสมกับน้ำสลัดกระเทียมสำเร็จรูป นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºCก่อนหน้านี้เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที
    
17. Croutons พร้อม - croutons เย็นและวางบนสลัด
    

สูตรวิดีโอ

ใช้คำแนะนำในวิดีโอนี้เพื่อลบกระดูกผลไม้อะโวคาโดทันทีและง่ายดายเพื่อแยกเยื่อออกจากผิวหนัง

สูตรสลัดอื่น ๆ