เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- มีด;
- กระต่ายขูดแครอทเกาหลี
- ช้อน;
- ตู้เย็น;
- เครื่องชั่งครัว
- ฟิล์มยึดเกาะ
- ชามลึก
ส่วนผสม
- บวบ - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เมล็ดทานตะวัน - 40 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 10 กรัม
- น้ำตาล - 5 กรัม
- Chives - 30 กรัม
- ผักชี - 30 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- น้ำมันกระเทียม - 30 กรัม
- ผักชีบด - 2 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่นแดงตามชอบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างสควอชบวบ 3 ลูกและแครอท 1 ลูกให้ทั่ว ปอกเปลือกและขูดแครอทเกาหลี
- เพิ่มผักเกลือและพริกแดงเพื่อลิ้มรสผักชี 2 กรัม, น้ำตาลทราย 5 กรัม, น้ำมันกระเทียม 30 กรัม, น้ำส้มสายชูไวน์ 10 กรัมและเมล็ดทานตะวัน 40 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ล้างให้แห้งจากความชื้นแล้วหั่นต้นหอม 30 กรัมผักชีฝรั่ง 30 กรัมและผักชี 30 กรัม เพิ่มในสลัดและผสมอีกครั้ง
- เราคลุมชามด้วยสลัดที่มีฟิล์มยึดติดอยู่ในตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- โปรดทราบว่าเฉพาะผักเล็ก ๆ เท่านั้นที่เหมาะสำหรับสลัด ถ้าคุณใช้บวบเก่ามันจะแห้งและจืด เช่นเดียวกับแครอท
- หากคุณไม่มีน้ำมันกระเทียมให้สับกระเทียมล่วงหน้าเล็กน้อยและผสมกับน้ำมันพืช ปล่อยให้ส่วนผสมนี้ต้มครึ่งชั่วโมงและเพิ่มสลัดและอาหารอื่น ๆ
- แทนที่น้ำส้มสายชูไวน์ด้วยอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลข้าวและน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% นั้นสมบูรณ์แบบ
- นอกจากนี้ในสลัดคุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่เมล็ดทานตะวัน แต่ยังเพิ่มอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นหากคุณมีเมล็ด flaxseed หรือเมล็ดฟักทองคุณสามารถนำไปใส่ในจานได้ซึ่งจะให้ประโยชน์และรสชาติแก่มัน
- สามารถรับประทานสลัดได้ทันทีหลังการปรุง แต่ขอแนะนำให้คุณทิ้งไว้ ความจริงก็คือในตู้เย็นผักจะปล่อยให้น้ำเข้าและรสชาติทั้งหมดจะรวมกัน
สูตรวิดีโอ
สูตรวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมสลัดบวบดิบ จานนี้เต็มไปด้วยประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และแม้แต่นักชิมที่ตามอำเภอใจที่สุดก็จะชอบ
สลัดฤดูร้อนของบวบดิบเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายของทุกคน อย่าลืมลองทำอาหารจานนี้และเอาใจคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่สดใหม่และอร่อย คุณชอบทำสลัดฤดูร้อนอะไร คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถกินบวบดิบได้ บอกเราเกี่ยวกับความประทับใจของคุณในความคิดเห็น!