สลัดบีทรูทแสนอร่อยนุ่มละมุนพร้อมชีส🧀

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ที่ประกอบอาหาร, กระทะ, กระเทียมกด, มีด, เขียง, ขูด, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. นำหัวผักกาด 500-600 กรัมต้มจนนุ่ม ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวผักกาดอาจใช้เวลา 1.5-3 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร เย็นหัวผักกาดสำเร็จรูป, ปอกเปลือกและตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ
   
2. ใช้กระชอนหรือกรองและโอนหัวผักกาดขูดลงไป
   
3. ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมาโดยใช้แรงดันเล็กน้อยกับหัวบีทด้วยช้อน
   
4. ใช้เวลา 4-5 ไข่ต้มให้เดือด 10 นาทีหลังจากเดือด เย็นในน้ำเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
5. ขูดชีส 200 กรัมลงบนเครื่องขูดหยาบ เนยแข็งหรือชีสแปรรูปเป็นที่ยอมรับ
   
6. ปอกกระเทียม 3 กลีบแล้วกดผ่านกระเทียม ใช้ชามลึกและรวม beets, ไข่, ชีสและกระเทียม ถัดไปเพิ่ม 1/3 ช้อนชา เกลือและ¼ช้อนชา พริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างเพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วย 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
   
7. ผสมทุกอย่างอีกครั้งและโอนไปยังชามสลัดสำหรับให้บริการ ตกแต่งด้วยก้านสีเขียว
   

คำแนะนำการทำอาหาร

• การใช้ชีสรมควันที่ผ่านการประมวลผลจะเพิ่มหมอกควันในสลัด
• เมื่อเลือกหัวผักกาดให้ผลไม้กลมเล็ก ๆ พวกเขามีรสชาติที่เด่นชัดและสีที่หลากหลาย
• หัวผักกาดจะหวานและเก็บวิตามินมากขึ้นหากห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบ
• สลัดดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยครีมหรือโยเกิร์ตโดยไม่ต้องใช้สารตัวเติม
• ถ้าหัวบีทไม่มีรสคุณสามารถเติมน้ำตาลลงไปผสมให้ละลายจนหมดและพักไว้ประมาณ 10-15 นาที
• ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักใบเขียวหรือไข่และหัวผักกาด

สูตรวิดีโอ

แนวคิดวิดีโอทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเห็นกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมสลัดหัวบีทต้มกับชีส