สลัดบีทรูทกับกระเทียมและชีส🥗

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาหรือทอด, กระทะลิตร, เครื่องตัดคุกกี้, จานรอง, ฟิล์มยึด, 2 ตู้คอนเทนเนอร์ลึก, กระต่ายขูดหยาบ, กระเทียมกด, เขียง, มีด, ขนาดห้องครัว, ถ้วยตวง, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, จาน, แหวน จากรูปร่างที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ซม. ค้อนสำหรับเนื้อ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปรุงไข่

• เราใส่ไก่ 3 ฟองและไข่นกกระทา 2 ฟองในกระทะลิตรเทน้ำ 0.5 ลิตรวางบนกองไฟขนาดใหญ่แล้วรอให้ของเหลวเดือด
• เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนและปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเรานำไข่นกกระทาออกวางในภาชนะที่ลึกแล้วเทน้ำเย็น 1 ลิตร
• 5 นาทีหลังจากที่ดึงไข่นกกระทาออกมาเราเอาไข่ไก่ออกจากน้ำเดือดวางไข่นกกระทาในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็น

สลัดทำอาหาร

1. เราตัดแผ่นหนา 3-4 มม. จำนวน 4 ชิ้นจากชีส 300 กรัมและตัดการตกแต่งสำหรับสลัดในอนาคตจากพวกเขาด้วยแม่พิมพ์พิเศษวางบนจานรองคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้
   
2. ชีสที่เหลืออยู่หลังจากตัดเครื่องประดับจะถูกถูบนกระต่ายขูดหยาบลงในภาชนะที่ลึก
   
3. บนกระต่ายขูดหยาบถูไข่ลงในชามลึก ลงในส่วนผสมขูดเพิ่มกระเทียม 4 กลีบที่ผ่านการกด
   
4. ขูดหัวผักกาดต้ม 600 กรัมลงบนเครื่องขูดหยาบและใส่ลงในชามลึก
   
5. โรยผลิตภัณฑ์ที่บดแล้ว 1 ช้อนชา เกลือ 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่นและเพิ่มมายองเนส 150 กรัมหลังจากนั้นด้วยช้อนโต๊ะเราผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
   
6. ตัดไข่นกกระทาเป็นไตรมาส
   
7. เราใส่วงแหวนจากแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ซม. ลงบนจานใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้ในนั้นและแกะด้วยช้อนอย่างระมัดระวังพยายามทำพื้นผิวให้เรียบ
   
8. เราแพร่กระจายชิ้นส่วนของฟิล์มยึดบนเขียงและวางเมล็ดวอลนัททอด 60 กรัมในชั้นเดียวในชั้นเดียวคลุมด้วยฟิล์มครึ่งหลังและสับเบา ๆ ด้วยค้อนเนื้อ โรยวอลนัทสับที่ด้านบนของสลัดระดับด้วยช้อนและบีบเบา ๆ
   
9. นำแหวนออกอย่างระมัดระวังไม่ให้รบกวนรูปร่างของสลัด ด้านข้างของสลัดมีการตกแต่งชีสอย่างสมมาตร เราแพร่กระจายไข่นกกระทาสี่ส่วนที่อยู่ตรงกลางและวางผักชีจากผักชีฝรั่ง 2 ก้านในแกนกลางและเสิร์ฟ
   

ที่สำคัญ!เพื่อให้สลัดไม่ได้กลายเป็นน้ำมากเกินไปมีความจำเป็นต้องบีบหัวผักกาดเล็กน้อยหลังจากบดมือขูดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำออกมาเล็กน้อย

สูตรวิดีโอ

หากคุณมีความสนใจในการตัดชีสออกหรือกระบวนการทำน้ำสลัดด้วยถั่วและไข่นกกระทาคุณควรชี้แจงประเด็นเหล่านี้โดยดูวิดีโอสูตร