ในสลัดตับปลาจะรวมกับข้าว, ชีส, ปูอัด, มะเขือเทศและผักอื่น ๆ มันเปิดออกอร่อยมาก แต่บ่อยเกินไปที่จะกินอาหารดังกล่าวไม่คุ้มค่า นี่คือสาเหตุที่ความจริงที่ว่าน้ำมันปลาสามารถขนส่งได้อย่างง่ายดายด้วยกระแสเลือดและสามารถตั้งอยู่บนผนังของหลอดเลือด ด้วยเหตุผลเดียวกันผลิตภัณฑ์นี้ถูกห้ามใช้ในผู้ที่มีภาวะหลอดเลือดแข็งตัว
ตับปลาบรรจุวิตามินเอจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็น เนื่องจากวิตามินดีผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับข้อต่อและระบบต่อมไร้ท่อ น้ำมันปลาช่วยเพิ่มการเผาผลาญวัสดุในเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและกระดูก ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินบี 12 เหล็กและแคลเซียมซึ่งมีผลกระทบในเชิงบวกต่อหัวใจและหลอดเลือด
สูตรสลัดตับปลาคลาสสิก
เราใช้เวลา:
- ตับ - หนึ่งกระป๋อง
- หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
- ไข่ไก่ - สองชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
- มายองเนสไขมันต่ำ - สองช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - หนึ่งช้อนชา;
- พริกไทยดำป่น - 1 กรัม
ทำ
- ตะแกรงไข่ต้มอย่างประณีต
- ตัดหอมใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปประมาณ 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำที่เหลือ
- เปิดอาหารกระป๋องและระบายไขมัน วางผลิตภัณฑ์บนจานแล้วนวดด้วยส้อม
- ตะแกรงชีสอย่างประณีต
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วพริกไทย
ในสมัยโซเวียตสลัดตับปลาที่เตรียมตามสูตรนี้เรียกว่าภาคเหนือ เขาอยู่ในเมนูของร้านอาหารที่มีชื่อเสียง อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟในทาร์ตหรือขนมปังปิ้ง มันจะต้องจำได้ว่ามันเป็นแคลอรี่สูง
รุ่นพัฟ
เราใช้เวลา:
- ตับ - หนึ่งกระป๋อง
- มันฝรั่ง - สองชิ้น
- หอมแดง - ชิ้นเดียว;
- ไข่ - สี่ชิ้น;
- ผักดอง - สองชิ้น
- มะนาว - สิ่งหนึ่ง
ทำ
- ระบายไขมันออกจากตับและเติมน้ำมะนาวลงไป (สิ่งนี้จะช่วยกำจัดกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนไม่ชอบ)
- บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม
- ไข่ต้มแบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง
- แยกตะแกรงและไข่ขาว
- ตะแกรงมันฝรั่งต้มกับกระต่ายขูดหยาบ
- แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ
- ใส่มันฝรั่งและหัวหอมชั้นหนึ่งลงในชามสลัดแล้วราดด้วยมายองเนส
- เพิ่มตับและโปรตีนซึ่งเป็นไขมันจากมายองเนสเป็นชั้นที่สอง
- โรยหน้าด้วยแตงกวาโรยด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยไข่แดง
จานสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว นอกจากนี้ยังมีการแนะนำแอปเปิ้ลเป็นทางเลือกในการจัดองค์ประกอบแล้วสลัดจะได้รับรสหวาน
อาหารเรียกน้ำย่อย
เราใช้เวลา:
- ตับ - หนึ่งกระป๋อง
- มันฝรั่ง - สองชิ้น
- แครอท - สิ่งหนึ่ง;
- หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
- ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง;
- ตารางหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก - หนึ่งช้อนชา;
- แตงกวาสด - ชิ้นเดียว
ทำ
- ปรุงแครอทและมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกแตงกวาและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
- เปิดข้าวโพดระบายน้ำ
- เปิดขวดตับระบายไขมันและเพิ่มน้ำส้มสายชูลงไป
- รวมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นตับ) และปรุงรสด้วยน้ำมันตับ
สลัดเข้าพรรษาไม่รวมตับปลาตัวเอง แต่ไขมันเท่านั้นซึ่งใช้แทนน้ำมันและให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง มีปริมาณแคลอรี่อยู่ในระดับต่ำดังนั้นผู้บริโภคที่ยึดมั่นโภชนาการที่เหมาะสมจึงสามารถบริโภคอาหารได้
ไม่มีมายองเนส
เราใช้เวลา:
- ตับปลา - 200 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - สามช้อนโต๊ะ;
- สี่ไข่
- มันฝรั่ง - สองชิ้น
- แตงกวาดอง - สองชิ้น;
- เครื่องเทศ
ทำ
- ต้มมันฝรั่งกับเปลือกและไข่ เท่ห์ในการทำความสะอาด
- เปิดอาหารกระป๋องเอาน้ำมันและบดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อม
- ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
- รวมอาหารทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศและเนยกระป๋อง
ส่วนผสมสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และไม่ถู อนุญาตให้แทนที่แตงกวาด้วยมะกอกและถั่วกับถั่ว ที่ดีที่สุดคือให้บริการอาหารทานเล่นใน tartlets
ด้วยลูกพรุน
เราใช้เวลา:
- ตับ - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - สองชิ้น
- แครอท - สิ่งหนึ่ง;
- สี่ไข่
- ลูกพรุน - สิบชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว
- เครื่องเทศ
ทำ
- ต้มแครอทและมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกและเสียดสีหยาบ
- ต้มไข่ ถูกระรอกหยาบและนวดไข่แดงด้วยส้อม
- กำจัดไขมันออกจากอาหารกระป๋องและนวดด้วยส้อม
- ตัดลูกพรุนเป็นเส้น
- วางเลเยอร์และเคลือบด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, ตับนิ่ม, หัวหอมสับ, แครอท, พรุน, โปรตีน, ไข่แดง
- ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวหรือแตงกวาสด
กับปลาหมึก
กับปลาหมึกเราใช้เวลา:
- ปลาหมึกสด - ซากหนึ่ง;
- ตับปลา - 200 กรัม
- มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ;
- ไข่ไก่ - สามชิ้น;
- ผักกาดหอม;
- หัวหอมสีเขียว
ทำ
- ปอกเปลือกปลาหมึกต้มและหั่นเป็นก้อน
- ต้มไข่และสับให้ละเอียด
- สะเด็ดน้ำมัน
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ
- ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอม
จานนี้จะเป็นจุดเด่นของตาราง มันสามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือชิป