โคลสลอว์กับพริกหยวก🥣สูตรทีละขั้นตอน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว

กระทะ
แผ่นสำหรับส่วนผสม
ช้อนครัว
เขียง
มีดครัวที่คมชัด

ส่วนผสม

กะหล่ำปลี - 1 กก
แครอท - 200 กรัม
หัวหอม - 200 กรัม
พริกหยวก - 200 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 70 กรัม
น้ำส้มสายชู - 70 มล
น้ำมันพืช - 50 มล

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้สลัด เทน้ำตาล 70 กรัมน้ำมันพืช 50 กรัมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีเนินเขาและน้ำส้มสายชู 9% 70 มิลลิลิตรลงในจานแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียดจนเรียบด้วยช้อนชา
เราใช้กะหล่ำปลีสด 1 กิโลกรัมแล้วสับด้วยมีดคมเขียง เทลงในกระทะ
จากนั้นนำแครอทธรรมดาที่มีน้ำหนัก 200 กรัมมาปอกเปลือกแล้วถูบนตะแกรงครัวขนาดใหญ่ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี
ใช้หัวหอม 200 กรัมปอกเปลือกแล้วหั่นครึ่งวง เพิ่มไปยังกระทะที่เหลือของผัก
ตอนนี้เรารับพริกไทยบัลแกเรียสด 200 กรัมแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดจากก้านและเมล็ด หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ผัก
เพิ่มเติมในสลัดและผสมอย่างทั่วถึง คุณไม่จำเป็นต้องบดกะหล่ำปลีเพื่อที่จะไม่ให้น้ำผลไม้
สลัดพร้อมที่จะกินทันที แต่จะดีกว่าถ้าปล่อยให้เย็นไว้ 10-12 ชั่วโมงในตู้เย็น ดังนั้นเขาจะมีรสชาติที่เด่นชัดและน่าสนใจมากขึ้น
สลัดพร้อมเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1 เดือนโดยเติมน้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร ทานเล่น!

เคล็ดลับแม่บ้าน

เมื่อเลือกกะหล่ำปลีสีขาวสำหรับสลัดให้ระวังว่าใบสดไม่ได้เลือก
ก่อนที่จะซื้อให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบหัวของกะหล่ำปลีจากทุกด้านเพื่อไม่ให้มีรอยดำและน้ำตาลที่บ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์โดยเชื้อรา
หัวของกะหล่ำปลีไม่ควรมีขนาดใหญ่และหนักเกินไป บีบหัวด้วยมือของคุณ - ถ้ามันแน่นแล้วกะหล่ำปลีจะสุกเต็มที่ แต่ถ้ามันสร้างความรู้สึกว่างเปล่ามันก็เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อมัน
เมื่อเลือกพริกหยวกสำหรับสลัดให้ความพึงพอใจกับรูปลักษณ์ "หญิง" ซึ่งจะมี 4 สไลด์ด้านล่าง พวกเขาฉ่ำและหวานมากขึ้น
ให้ความสนใจกับก้านของพริกไทยก็ไม่ควรจะแห้งหรือดำ หางควรเป็นสีเขียวและยืดหยุ่น
ถ้าเป็นไปได้อย่าใช้ผักที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานพวกเขาอาจจะไม่ฉ่ำมากจึงทำให้รสชาติของสลัดเสร็จ

สูตรวิดีโอ

ให้ความสนใจกับสูตรวิดีโอที่สะดวกและน่าสนใจสำหรับการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวกและแครอท ในนั้นคุณจะไม่เพียง แต่ดูคำแนะนำทีละขั้นตอน แต่ยังเรียนรู้เคล็ดลับที่มีประโยชน์จากผู้เขียนวิดีโอ

คุณมีเวลาเพลิดเพลินไปกับรสชาติของต้นสลัดกะหล่ำปีฉ่ำกับพริกหยวกหรือไม่? บางทีคุณอาจมีความลับของน้ำสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดของเรา? แชร์การเตรียมการทั้งหมดของคุณมาเพิ่มความสามารถในการทำอาหารของเรากับเรา!